Hähnchenbrust mit Gemüsereis
Dieses Rezept Hähnchenbrust mit Gemüsereis ist ein Rezeptvorschlag für ein Reisgericht, mit viel frischem Gemüse und Hähnchenfleisch.
1 – 2 Hähnchenbrustfilet (ca.300 g)
1 - 2 TL Currypulver
200 ml Wasser oder BrГјhe
3 – 4 EL Sahne
FГјr den GemГјsereis:
150 g Basmatireis
1 EL Butter (20 g)
1 StГјck Sellerieknolle (200 g)
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FГјr die Zubereitung zuerst den Basmatireis oder auch eine andere bevorzugte Reissorte, nach der jeweiligen Anleitung auf der Packung kochen, was bei 150 g Basmatireis, etwa 450 g gekochten Reis ergibt, diesen im zugedeckten Kochtopf warm halten.
Das Hähnchenbrustfilet in kleinere Würfel schneiden.
Karotte abschaben, zuerst in Scheiben, anschließend in etwa 5 – 6 cm lange Stifte schneiden.
Vom Sellerie ein großes Stück abschneiden, schälen, in Scheiben und wiederum in Stifte schneiden.
Lauchstange putzen, in etwa 10 cm lange StГјcke aufschneiden, diese mit dem Messer einmal halbieren, den Rest in Lauchstreifen schneiden.
1 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zuerst die Karotten und Selleriestifte im heißen Öl anbraten. Unter ständigem Rühren, bei etwas zurück gedrehter Temperatur, das Gemüse in etwa 5 Minuten langsam braten.
Erneut einen EL Г–l, die Butter, sowie die Lauchstreifen mit in die Pfanne geben und das ganze zusammen nochmals, wiederum bei zurГјck gedrehter Temperatur, weitere 3 Minuten fertig garen, gut salzen und mit etwas Pfeffer abschmecken.
Kurz vor dem Servieren den warm gehaltenen Reis darunter mischen.
Die Hähnchenwürfel darin, unter mehrfachem Wenden, ein paar Minuten, durchbraten.
Die Pfanne oder den Topf zur Seite ziehen, die Hähnchenwürfel mit Mehl, Currypulver, Ingwerpulver und Salz bestreuen, mit dem Rührlöffel unter das Fleisch mischen. Mit Brühe oder Wasser ablöschen, unterrühren und erst jetzt die Pfanne wieder auf die Herdplatte zurück stellen.
Das Hähnchenragout, unter Rühren aufkochen, danach noch etwa 2 – 3 Minuten langsam köcheln lassen.
Nach eigenem Geschmack nochmals gut mit Salz, Curry, etwas Ingwer und Pfeffer nachwürzen. Das Hähnchengericht zuletzt mit etwas Sahne verfeinern.
Gemüsereis, zusammen mit Hähnchenragout servieren.
1 Portion Hähnchenbrust mit Gemüsereis hat ca. 500 kcal und ca. 20 g Fett.
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Thai Curry mit Hühnchen und Reis
Kalorien und Nährwerte pro Portion
Wie viele Kalorien solltest du zu dir nehmen?
Wie verbrennst du 450 Kalorien?
Zusammensetzung der Kalorien
Katharina, 25
Ich konnte und wollte nicht glauben oder wahrhaben, dass das auf den Bildern ich sein sollte. Vor dem Entschluss, mein Leben und meine Essgewohnheiten zu ändern, war ich träge, faul, unsportlich und habe mich größtenteils von Fertig- und Tiefkühlprodukten ernährt.
Sebastian, 31
Eigentlich wollte ich nur etwas gegen diese lästigen Rückenschmerzen tun. Dann packte mich der Ehrgeiz gut aussehen zu wollen und dies war nun mein Ziel: Gutes Aussehen, Kilos verlieren, sportlicher und fitter werden.
Monique, 30
Nach ein paar Bildern habe ich ein Foto von mir gesehen, was mich selbst so sehr erschrocken hat. Ich habe zuvor nie an mir gearbeitet und auch nicht darauf geachtet, wie ich aussehe und mich fühle. Mir war das alles egal, wenn mich jemand darauf angesprochen hat.
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Das Nahrungsmittel "Thai Curry mit Hühnchen und Reis" aus der Kalorientabelle Gerichte & Speisen beinhaltet pro 100 g einen Gesamtenergiewert von 450,0 Kalorien. Wegen diesem Gesamtenergiewert verfügt das Lebensmittel über eine erhöhte Energiedichte. Da Produkte mit einem Kalorienwert von höher als 250 kcal je 100 g nur noch wenig Wasser, sondern überwiegend Kohlenhydrate und Fett beinhalten, solltest du das Nahrungsmittel nur in Ausnahmefällen essen. Damit du weißt, wie du die verzehrten Energie für das Lebensmittel "Thai Curry mit Hühnchen und Reis" wieder abbauen kannst, zeigen wir dir, wie viele Minuten du dafür z.B. Laufen müsstest. Auch der jeweilige Anteil am empfohlenen Bedarf für die Kalorien und Nährwerte für jede Portion werden dir berechnet. Außerdem werten wir für das Produkt "Thai Curry mit Hühnchen und Reis" aus der Lebensmittelkategorie "Gerichte & Speisen" den enthaltenen Anteil an Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß aus und verraten dir, ob es sich um ein ungesundes Nahrungsmittel handelt. Zusätzliche Informationen über die Vitamine und Mineralstoffe für "Thai Curry mit Hühnchen und Reis" findest du in der Kalorientabelle weiter oben. Das Lebensmittel gehört mit 15,0 g Fett auf 100 g zu den fetthaltigen Lebensmitteln, denn es enthält einen annehmbaren Anteil an Fett. Bei deiner täglichen Ernährung solltest du vor allem darauf achten, dass du maximal 30 Prozent deiner Gesamtnahrungsenergie aus Fetten aufnimmst. Des Weiteren enthält das Produkt mit 67,5 Gramm einen erhöhten Anteil an Kohlenhydraten und ist damit nicht für eine Low-Carb-Ernährung heranzuziehen. Unsere Empfehlung ist, dass du nur bis zu 50% deines Tagesbedarfs durch Kohlenhydrate aufnimmst. Der Gehalt an Eiweiß liegt bei 12,0 g. Damit besitzt "Thai Curry mit Hühnchen und Reis" einen mittelhohen Gehalt an Eiweiß.
Das Produkt "Thai Curry mit Hühnchen und Reis" ist einsortiert in der Kalorientabelle Gerichte & Speisen. Die Angaben für dieses Produkt wurden am 13.10.2011 eingetragen. Das letzte mal wurden die Nährwertinformationen am 13.10.2011 aktualisiert. Die Informationen von Grundnahrungsmitteln beziehen sich auf den Release 21 des United States Department of Agriculture (USDA). Bitte beachte, dass wir keine Gewährleistung für die Vollständigkeit der Nährwertdaten übernehmen. Bitte nutze die vorliegenden Angaben nicht als einzige Grundlage für eine Ernährungsumstellung.
One Pan mit Reis und Huhn
Diese One Pot bzw. in diesem Falle One Pan Gerichte haben es mir angetan, schnell, nicht viel zum sauber machen. Genau das richtige für ein schnelles Gericht unter der Woche. Daher heute im Blog ein One Pan Gericht mit Reis Brokkoli, Huhn und Cheddar. Harissa ist bei mir für die Schärfe da, das kannst du gerne durch eine Chili ersetzen oder einfach weglassen. Als Hilfsmittel brauchst du eine ausreichend große Pfanne, das ist bei mir eine Servierpfanne mit 28 cm Durchmesser.
Zutaten (3-4 Personen):
- 700 ml Geflügelfond
- 450 g Hähnchenbrust
- 200 g Langkorn und Wildreis
- 150 g Brokkoliröschen
- 150 g Cheddar
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Harissa (optional)
- 2 Knoblauchzehen
- ½ gelbe Zwiebel
- Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer
Vorweg werden alle Zutaten für das One Pot Reis Gericht vorbereitet. Dazu die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel fein Würfeln, den Knoblauch fein hacken, den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und den Cheddar Käse reiben.
In einer großen Pfanne mit zwei Esslöffel Olivenöl die Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten. Sind die Zwiebeln weich, von mittlerer Hitze auf hohe Hitze stellen. Die Hähnchenstücke salzen und pfeffern, zu den Zwiebeln in die Pfanne dazu geben und von allen Seiten anbraten. Den Knoblauch hinzufügen. Die Hähnchenstücke zur Seite schieben, einen weiteren Esslöffel Olivenöl auf die freie Fläche in der Pfanne geben und den ungekochten Reis darin ein paar Minuten anbraten.
Den Geflügelfond hinzugeben, umrühren und aufkochen lassen. Die Hitze so reduzieren, dass es nur noch leicht vor sich hinköchelt. Den Deckel auf die Pfanne geben und für ca. 12 Minuten abgedeckt leicht köcheln lassen.
Harissa und den Brokkoli über die Huhn-Reis Pfanne geben und gut umrühren.
Für weitere 8 Minuten abgedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis Brokkoli und Reis den richtigen Biss haben. Von der Kochplatte nehmen und die Hälfte des geriebenen Cheddars unterrühren. Sollte noch zu viel Flüssigkeit in der Pfanne sein, bei geöffneten Deckel köcheln lassen.
Den restlichen Käse über das Pfannengericht in der Servierpfanne streuen und mit einem Deckel für ein bis zwei Minuten ziehen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
THERMOMIX ® REZEPT
Geschnetzeltes Hähnchen oder Pute mit Reis , Gemüse und Sauce all in one
Fleisch mit Marinade
- 800 g Hähnchen- oder Putenschnitzel, in Streifen oder Würfel
- 1 TL Salz
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL getrocknete Kräuter oder Pizzagewürz
- 1 EL Sojasauce oder Worcestersauce
- 2 EL Olivenöl
das restliche Gericht
- 1000 g heißes Wasser aus dem Hahn
- 3 TL Brühepulver
- 250 g Wildreis-Langkornreis-Mischung
- 300 g Erbsen und Möhren TK
- Kräutersalz
- 50 g Frischkäse
- 40 g fein geriebenen Parmesan, (hab ich fertig aus dem Kühlregal genommen )
- 2 EL Soßenbinder oder Mehl
- 40 g Tomatenmark 3-fach konzentriert
- 2 EL Röstzwiebeln, (muss aber nicht unbedingt)
- 300 g Garflüssigkeit aus dem Mixtopf
Zubereitung
Das Fleisch in Streifen oder Würfel schneiden in eine Schüssel geben und mit dem Öl und den Gewürzen vermischen und für ca. 10 Minuten marinieren. Während dessen kann man den Rest vorbereiten. Ich lege in den Einlegeboden etwas Backpapier. Ich halte das unter den Wasserhahn und wringe es dann aus. Dann lege ich zwei Gabeln quer in den Einlegeboden, darüber das Backpapier und darauf das Fleisch - siehe Foto
Das Gemüse in den Varoma geben und mit Kräutersalz würzen. In den Mixtopf das heiße Wasser und das Brühpulver geben, das Garkörbchen einhängen und den Reis einwiegen. Den Mixtopf verschließen, den Meßbecher aufsetzten und ca. 6 Sekunden auf Stufe 6 den Reis spülen. So bekommt er mehr Geschmack und wird gleichmäßig gar. Dann den Varoma aufsetzen mit dem Gemüse und dann den Einlegeboden mit dem Fleisch. 28 Minuten, Varoma, Stufe 1 (evtl. nach 20 Minuten das Fleisch in bisschen verteilen, damit es gleichmäßig gar wird und nicht so zusammen pappt ). Anschließend den Reis und das mit dem Fleisch vermischten Gemüse warmstellen und dann geht es an die Soße. ! Garflüssigkeit vom Reis nicht wegschütten - wird für die Soße benötigt.
300 Gramm Garflüssigkeit in den Mixtopf einwiegen und alle anderen Zutaten dazugeben. 7 sekunden auf Stufe 5 vermischen und anschließend 5 Minuten auf 100 Grad - Stufe 2 aufkochen. Ist die Sauce noch zu flüssig, etwas andicken und kurz aufkochen. Sauce über das Gemüse-Fleischgemisch gießen und mit dem Reis dazu servieren. Guten Appetit!
Hilfsmittel, die du benötigst
Gareinsatz
Messbecher
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
sehr, sehr lecker als Gemüse gab es Champignons.
sehr, sehr lecker als Gemüse gab es Champignons, Zucchini und rote Paprika! Mangels Sojasauce habe ich Feigen-Balsmico und Orangenöl hinzugefügt. Kann ich nur empfehlen!
Super Rezept, wird es öfter geben
Super Rezept, wird es öfter geben
Mir schmeckt das ganze so.
Mir schmeckt das ganze so . ich liebe Soße mit Tomatengeschmack. Ich hatte aber nur 400 g Putenfilet, das ich klein geschnitten habe und das hat perfekt in den Einlegeboden gepasst. Wenn ich mal mehr Fleisch habe, werde ich es vielleicht doch in der Pfanne anbraten.
Gerne hinterlasse ich 5 Sternchen, schnell gezaubert und schmeckt auch noch wirklich gut
Es schmeckt wirklich prima, tolle.
Es schmeckt wirklich prima, tolle Saucenkonsistenz, ich nehme immer Creme legere. Uns Schmeckt´s - außerdem schneller geht´s kaum in der Küche.
Sehr lecker
Sehr lecker
Sehr lecker und sogar meinen
Sehr lecker und sogar meinen Kindern hat es super geschmeckt
Vieleicht hab ich was falsch
Vieleicht hab ich was falsch gemacht aber bei mir ist das einzige was man schmeckt das brühpulver sonst nix
Schmeckt gut. Aber persönlich
Schmeckt gut. Aber persönlich würde beim nächsten mal weniger Tomatenmark nehmen.
Geschmacklich super lecker,
Geschmacklich super lecker, aber ich musste die Zeit 2x verlängern weil das Fleisch nicht durch war, habe dann bei der 2. Verlängerung das Backpapier entfernt danach ging es, für die Soße habe ich auch die doppelte Menge gemacht, nächstes mal etwas weniger Parmesankäse
Super lecker. Wird es nun
Super lecker. Wird es nun öfter geben
Habe, wie von vielen
Habe, wie von vielen vorgeschlagen,die doppelte Menge Soße gemacht. Das war mir etwas zu viel
Auserdem habe ich Gouda Käse genommen.
Es schmeckte ok, aber etwas zu sehr nach Tomatenmark.
Würde beim nächsten Mal weniger nehmen.
Ich bin nicht auf dieser Welt, zum so zu sein, wie andere mich gerne hätten
Wow, was für ein tolles und
Wow, was für ein tolles und leckeres Rezept. Satte 5 Sterne.
Meine Frau und Tochtrer waren begeistert. Ich natürlich auch
Das wird es bestimmt öfters mal geben.
Einfach nur lecker. Mehr
Einfach nur lecker. Mehr kann ich dazu nicht sagen,dazu gab es selbstgemachte Chnöpfli
. was wäre mein Leben ohne 
Sehr lecker, gibt es nun
Sehr lecker, gibt es nun öfters
Ich achte sehr auf meine Ernährung.
. was schmeckt wird gegessen 
Lecker und einfach Wird es
Lecker und einfach
Wird es auf jedenfall wieder geben.
Das ist ja mal sowas von
Das ist ja mal sowas von lecker
Ich habe allerdings 500g Erbsen und Möhren genommen, ein bisschen weniger Fleisch und mehr Reis. Von der Soße habe ich gleich mehr gemacht: 300g Garflüssigkeit + 300g Wasser, 2 TL Gemühsebrühe, 150g Creme Fraiche (ich hatte keinen Frischkäse da), 80g Schmierkäse (wir mögen nicht so gerne Parmesan), 80g Tomatenmark, 4 EL Röstzwiebeln und 3 EL Soßenbinder.
Für uns war es so genau passend und wir sind 2 Tage satt geworden!
Das gibt es auf jeden Fall bald wieder
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Tasja 
Solange Kakaobohnen an Bäumen wachsen, ist Schokolade für mich Obst!
War super lecker! Habe nur
War super lecker! Habe nur ca. 10g Parmesan und noch ca. 30g Gouda genommen. Klasse und vielen Dank für das Rezept
Die Idee ist in jedem Fall
Die Idee ist in jedem Fall super und mit leichten Abwandlungen werde ich das Gericht bestimmt nochmal versuchen, aber diesmal ist leider alles schief gegangen und ich bin generell total begeistert von 'All-in-one'-Gerichten. Das fleisch - ich habe 650 g verwendet - wurde nicht gar, so dass ich es im Topf anbraten musste. Soße war trotz 25g Parmesan und einem löffel Mehl viel zu dickflüssig . Geschmacklich war das Gericht okay, nicht der Renner - bisschen zu tomatig, aber okay. Nur den Aufwand mit Fleisch separat anbraten hätte ich mir gerne erspart.
Mmmhhhmmmmm! Super gut! Gibt
Mmmhhhmmmmm! Super gut! Gibt es auf jeden Fall wieder
Danke für das Rezept
Richtig lecker, Gran padano
Richtig lecker, Gran padano aus dem Kühlregal genommen anstatt Parmesankäse. Tk Erbsen und frische Karotten sehr lecker. Wird es öfters geben danke
Nachgekocht und für lecker
Nachgekocht und für lecker befunden. Habe den Parmesankäse weggelassen und es hat auch ohne sehr lecker geschmeckt. Wird auf jeden Fall abgespeichert und wieder gekocht. Vielen Dank für das All-in-one-Rezept.
Klingt sehr lecker! Würde das
Klingt sehr lecker! Würde das gerne probieren, aber kann mir jemand sagen wozu die Gabeln gut sind?
LG Tasja
Solange Kakaobohnen an Bäumen wachsen, ist Schokolade für mich Obst!
Uns hat es gut geschmeckt und
Uns hat es gut geschmeckt und wird wieder gemacht!
Richtig lecker und so einfach
Richtig lecker und so einfach und so schnell und und und .
"All in one" Rezepte sind sowieso klasse, da kann man nebenbei noch so viele andere Dinge machen !
(2 TL Brühepulver tun es auch)
Mega lecker, sogar meinen
Mega lecker, sogar meinen Kindern hat es geschmeckt. Habe aber auch mehr soße gemacht. Natürlich 5 Sterne von uns. Danke fürs rezept .
Hallo, habe heute dein
habe heute dein Gericht nachgekocht was zwar schmeckte nur die Sauce war für uns geschmacklich gewöhnungsbedürftig hatte sie Gott sei Dank seperat gelassen
LG Beate-Anna
Hallo, von mir gibts auch 5
von mir gibts auch 5 Sterne Was war das lecker, sogar mein etwas mäkeliger Jüngster hats lecker gefunden. Wirds ab jetzt öfter geben.
Danke für das tolle Rezept
Wirklich sehr lecker. Ich
Wirklich sehr lecker.
Ich habe wohl den Frischkäse weggelassen. Beim nächsten Mal würde ich auch mehr von der Garflüssigkeit für die Sossen verwenden, da die Sosse bei uns sehr dick geworden ist. -Was dem Geschmack aber natürlich nicht negativ beeinflusst hat! Die Röstzwiebel (selbstgemacht) geben der Sosse wirklich das gewisse Etwas *lecker*
Mein Mann war komplett vom Fleisch begeistert, obwohl es ja recht einfach gewürzt ist, hatte es echt was an sich
Uns hat es sehr gut geschmeckt und wir werden es garantiert noch öfter machen. Ich liebe so unkomplizierte und gelingsichere Rezepte Vielen lieben Dank dafür!
Sehr lecker! Die Kinder
Die Kinder mochten den Frischkäse-Geschmack nicht so sehr (ich dagegen schon ) daher werde ich es nächstes Mal mit Sahne probieren
Hallo zusammen, das Gericht
das Gericht war wirklich sehr lecker bei uns klappte es auch mit Basmatireis.
Wird auf jeden Fall öfter gekocht
Super lecker
Habe grade dieses tolle
Habe grade dieses tolle Rezept gekocht. Schmeckt wirklich super! Leider ist mir beim Reis kochen sehr viel Wasser übergekocht. Wie kann das sein?
Super lecker, Danke für das
Super lecker, Danke für das tolle Rezept
lecker, mal ein anderer
lecker, mal ein anderer Geschmack'5***** Sterne dafür..
Ich hab das Rezept ohne
Ich hab das Rezept ohne Röstzwiebeln (da ich keine mehr im Haus hatte) gemacht und es hat trotzdem super geschmeckt. Danke für´s Rezept einstellen.
Hallo anriechers, das Gemüse
das Gemüse in der Soße war echt lecker, mal was anderes.
Es hat alles sehr gut geschmeckt ,und dann noch "all in one", ich liebe solche Gerichte.
Danke für das Einstellen des Rezeptes.
Super lecker. wird es
Super lecker. wird es bestimmt bald wieder geben.
sehr lecker!
sehr lecker!
Sehr lecker Danke für das
Danke für das Rezept
Sehr lecker, es hat der
Sehr lecker, es hat der ganzen Familie gut geschmeckt, nur zu wenig Soße. Beim nächsten Mal machen wir mehr davon.
Haben gerade dieses super
Haben gerade dieses super leckere Gericht verputzt
Ich habe die doppelte Menge an Soße gemacht, da wir gerne viiiel Soße essen.
Das nächste Mal werde ich allerdings etwas mehr Gemüse kochen, aber ansonsten vielen lieben Dank!
Das Gericht ist sehr schnell
Das Gericht ist sehr schnell und einfach zubereitet und hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept. Von uns gibt es 5 *****
Einfach lecker!
sehr sehr lecker mache das
sehr sehr lecker mache das nächste mal nur mehr Soße
Sehr sehr lecker . und die
Sehr sehr lecker . und die Röstzwiebeln sind absolut notwendig für den rauchigen Geschmack der Soße.
Liebe Grüße Von Satinee mit ihren drei Jungs
Sehr lecker. Da man bei mir
Da man bei mir zu Hause nicht so gerne Reis isst, gab es Nudeln dazu.
Mein Güte, war DAS lecker.
Mein Güte, war DAS lecker. Habe das zweite Mal allerdings die doppelte Menge an Soße gemacht, da uns das Erste Mal zu wenig Soße war und OH JA, die Röstzwiebeln MÜSSEN sein, die geben der Soße diesen rauchigen Geschmack. wirklich SUPER. Dankeschön, ein SUPER EINFACHES und SUPER LECKERES Rezept.
Sehr lecker, hatte 1000g
Sehr lecker, hatte 1000g Hähnchengeschnetzeltes und statt Frischkäse habe ich Sahne genommen. Sehr lecker!
Hallo Anja, vielen Dank für
vielen Dank für das Einstellen dieses Rezeptes! Die Anleitung und die Bilder sind echt toll und selbst Anfänger kommen so gut klar .
Ich musste das Rezept zwar etwas abwandeln, da mir einige Zutaten einfach fehlten, aber es hat auch so richtig gut geschmeckt. Denke wenn ich mich exakt an das Rezept gehalten hätte, wäre es noch besser gewesen. Totzdem gibt es auf jeden Fall 5 Sterne von mir.
Da ich keinen Wildreis da hatte, habe ich Basmati Reis genommen. Das kann ich jedoch nicht empfehlen, da der Reis ziemlich matschig war. Parmesan ist nicht so mein Fall, daher habe ich einfach 40 g kleingeschnittenen Butterkäse genommen. Tomatenmark hatte ich einfach konzentriertes und die Röstzwiebeln hatte ich nicht. Ich hatte nur knapp 320 g Putenfleisch und habe einfach für die Marinade nach Gefühl reduziert. Da wir sehr gerne Gemüse essen, habe ich davon einfach mehr gemacht. Meine Tochter und ich haben eben davon gegessen und es ist tatsächlich auch noch was für den Papa übriggeblieben .
Werde gleich mal gucken ob Du noch mehr Rezepte eingestellt hast .
Nochmal Danke und schöne Ostern!
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INDIAN DELIGHT HAMBURG
INDIAN DELIGHT HAMBURG Immer ein Genuss
Unser Menü
Beliebte Gerichte
- € 11,90 Chicken Tikka Masala
in Joghurt und Gewürzen eingelegte Hühnerbrust mit Paprika, Knoblauch, Ingwer und Tomaten
gebratene Garnelen mit Tomaten, Ingwer und Zwiebeln
knusprige Ente in hausgemachter Sauce mit Zwiebeln und Paprika
Winterkarte - Empfehlung Des Hauses
Alle Gerichte Werden Mit Reis Und Salat Serviert Und Nach Einem Schärfegrad Ihrer Wahl Zubereitet.
Hähnchenbrustfilet mit Mangosauce und Gemüse
in Joghurt und Gewürzen eingelegte Hühnerbrust mit Paprika, Knoblauch, Ingwer und Tomaten
mariniert vom Grill, dazu Salat und Pommes frites
knusprige Ente in einer pikanten Currysauce und Gemüse
knusprige Ente in hausgemachter Sauce mit Zwiebeln und Paprika
Ente mit Ananas, Apfel, Gurken, Paprika, Karotten und Zwiebeln in Süß-Sauer-Sauce
knusprige Ente mit Kartoffeln und einer scharfen Sauce
knusprige Ente mit einer scharfen hausgemachten Sauce und Gemüse
Garnelen in Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten-Sahnesauce
mit Krabben, Sahnemandeln und Gewürzen
mit Tandoori Chicken, Chicken Tikka, Fish Tikka und Seekh Kebab
und mit Gemüse
schwarze Linsen und Kidney Bohnen in einer cremigen Buttersauce und Gewürzen
gelbe Linsen mit Gewürzen aus Indian Delight
Mittagskarte
Alle Gerichte Werden Mit Reis Und Salat Geliefert.
Warme Vorspeisen
gefüllt mit gewürzten Erbsen und Kartoffeln
Blumenkohl in Spezialteig überbacken
Zwiebeln in Spezialteig überbacken
Gemüse in Spezialteig überbacken
mariniertes Hähnchen in Spezialteig überbacken
indische Linsensuppe
Gemüsesuppe
Hühnersuppe
mit Dressing
mit Hähnchenbrustfilet und Zwiebeln
mit Zwiebeln
Gurkensalat
Thunfischsalat
Vegetarisches
Alle Gerichte Werden Mit Reis Und Salat Serviert.
Kartoffeln und Kichererbsen in Sauce
Gemüse und Nüsse in Kokos-Sahnesauce
verschiedene Gemüsesorten mit Curry gewürzt
hausgemachter, indischer Käse mit Erbsen und Curry-Sahnesauce
Hähnchengerichte
Alle Gerichte Werden Mit Reis Und Salat Serviert.
gegrilltes Hähnchen in würziger Butter-Tomatensauce
Hähnchenbrustfilet in Spezialteig gebacken mit einer scharfen Chilisauce
Hähnchenbrustfilet in einer pikanten Currysauce
Hähnchenbrustfilet in einer Nuss-Käsesauce
zartes Hähnchenbrustfilet mit Ingwer, Zwiebeln, Paprika und Tomaten in kräftiger Sauce mit Ananas
zartes Hähnchenbrustfilet gegrillt in hausgemachter Sauce mit Zwiebeln und Paprika
Hähnchenbrustfilet in scharfer Sauce mit Zwiebeln und Paprika
Lammgerichte
Alle Gerichte Werden Mit Reis Und Salat Serviert.
Lammfleisch in pikanter Currysauce
Lammfleisch mit Rahmspinat nach indischer Art
zartes Lammfleisch in Erdnusssauce
Lammfleisch in scharfer Sauce mit Tomaten und Ingwer
Fischgerichte
Garnelen in pikanter Currysauce
Garnelen mit indischem Gemüse
gebratene Garnelen mit Tomaten, Ingwer und Zwiebeln
Reis mit verschiedenen Gemüsesorten, Nüssen und Rosinen in indischer Sauce
Reis mit Hühnchen, Gemüse, Nüssen und Rosinen in indischer Sauce
Reis mit Lammfleisch, Nüssen und Rosinen in indischer Sauce
Kindermenü
mit Pommes frites und Ketchup
zartes Hähnchenbrustfilet mit Nuss-Käsesauce
zartes Hähnchenbrustfilet in Currysauce
indische Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Tomaten, dazu Reis und Salat
Mediterranes Gemüse mit Hähnchen
Mediterranes Gemüse mit Hähnchen und Kräuteröl dazu Reis.
Lange habe ich nicht mehr mein Rezept mediterranes Gemüse mit Hähnchen, darüber Kräuteröl und Reis gemacht. Durch den Umzug fehlt mir noch der Wok um mediterranes Gemüse herzustellen, aber in der Pfanne geht es auch.
Heute Morgen kam unser Nachbar,auf ein schwätzen vorbei und erzählte mir, dass er bei meinen Kochdüften dahin schmelzen würde. Oh, Frau Thomaier es duftet so gut asiatisch und nach mediterraner Küche, auch die Braten duften wie bei seiner Mutter. Er würde immer überlegen, ob er nicht mal klingeln solle bei uns, um als Testesser probieren zu dürfen 😀 😀 😀
Jetzt kann man die ersten Zucchini, Tomaten und Kräuter aus dem Garten ernten. Die Auberginen und Paprika gibt es auch ganz frisch beim Gemüsehändler auf dem Markt. Dieses Rezept mediterranes Gemüse mit Hähnchen ist auch bei uns ein leichtes und gesundes Sommergericht.
Das Rezept auf einen Blick
Bilder der Rezept-Zubereitung
Zubereitung
- 3 Hähnchenfilet
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 3 Tomaten
- 4 EL gewürfelte Tomaten aus der Dose
- 1 EL Speisestärke
- 50 g schwarze Oliven
- Pfeffer und Salz aus der Mühle
- 1 Prise Zucker
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Stängel Thymian
- 2 Stängel Basilikum
- 1 Stängel Oregano
Kräuter-Öl herstellen:
- 1 Rosmarinweig
- 2 Stängel Thymian
- 3 Stängel Basilikum
- 1 Stängel Oregano
- 3 EL Sesamöl oder Olivenöl
Zubereitung:
- Auberginen in Würfel schneiden und in kaltes Salzwasser für 10 Minuten ziehen lassen.
- Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden.
- Knoblauch Haut entfernen und in Scheiben schneiden.
- Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Oliven aus dem Glas nehmen.
- Dose mit Tomatenwürfel in eine Schüssel geben.
- Hähnchenfilet abwaschen und in Würfel schneiden, mit Speisestärke bestreuen.
- Eine Pfanne erhitzen, Öl erwärmen und das Filet von allen Seiten anbraten dann auf einen Teller geben und zur Seite stellen.
- Weiter geht es mit in der Pfanne das Gemüse anschwitzen, die Kräuter fein gehackt und die gebratenen Hähnchen-Stücke dazu geben.
- Dann Tomatenwürfel unterrühren und 10 Minuten köcheln lassen. Die Oliven zum Schluss dazu geben.
- In der Zeit das Kräuteröl herstellen entweder im Mörser oder fein hacken und das Öl verrühren.
- Alles auf den Teller anrichten und das Kräuter-Öl darauf verteilen.
- Ich habe einen Reis dazu gekocht.
- Guten Appetit
2 Responses to Mediterranes Gemüse mit Hähnchen
So und nun darfst du raten, was ich heute gekocht hab. 🙂
Liebe Alexandra, ich habe Dein Foto auf FB bei mir gesehen und habe mich sehr gefreut. Super lecker sah Dein mediterranes Gemüse mit Hähnchen aus. Ich denke es hat allen geschmeckt.
Willkommen
(mit weißem Reis serviert )
- Gebratene Nudeln oder Gebratener Reis als Beilage 2,00
30. Hühnerfleisch Chop-Suey verschiedene Gemüse 7,00 31. HühnerfleischCurry (scharf)
32. Hühnerfleisch, Bambus, chinesische Pilzen 7,00
33. Hühnerfleisch Kun-Bao ( scharf )
chinesische Gemüse und HoiSin Soße 7,00
34. Hühnerfleisch mit Bambus, Paprika, Champignons,Morcheln 7,00
35. Hühnerfleisch, Champignons, Spargel, Mandeln 7,00
36. Hühnerfleisch nach Szechuan-Art ( leicht scharf) 7,00
37. Hühnerfleisch mit Gemüse, Knoblauch
37a. Hühnerfleisch,Broccoli, Zwiebeln, Champignons 7,00 37b. Hühnerfleisch mit Bambus, Paprika, (scharf) 7,00
mit verschiedene Gemüse 7,50
mit Erdnuss Soße, Gemüse 7,50
mit Ananas süß-sauer Soße 7,50
mit Ananas süß-saurer Soße 7,50
(mit weißem Reis seviert )
- Gebratene Nudeln oder Gebratener Reis als Beilage 2,00
40. Schweinefleisch Chop-Suey, verschiedene Gemüse 7,00
41. SchweinefleischCurry (scharf) Bambus,Paprika,Champignons 6,50 42. Schweinefleisch, Bambus, chinesische Pilzen 7,00 43. Schweinefleisch Kun-Bao (scharf )
chinesische Gemüse und Hoi-Sin Soße 7,00
44.Schweinefleisch Bambus,Paprika,Champignons,Morcheln 7,00
45. Schweinefleisch mit Champignons, Spargel,Mandeln 7,00
47. Schweinefleisch mit Broccoli, Zwiebeln,Champignons 6,50
49. Schweinefleisch chinesischeGemüse, Knoblauch
und Schwarzebohnen,scharf 7,00
49a. Schweinefleisch paniert,Ananas süß-sauer Soße 7,00
mit Erdnuss Soße und Gemüse 7,20
( mit Reis serviert )
- Gebratene Nudeln oder Gebratener Reis als Beilage 2,00
50. Rindfleisch Chop-Suey,verschiedene Gemüse 7,50
Bambus, Paprika,Champignons 7,00
52. Rindfleisch, Bambus und chinesische Pilzen 7,50
53. Rindfleisch Kung - Bao ( scharf )
mit chinesische Gemüse HoiSin Soße 7,50
54. Rindfleisch m Bambus,Paprika, Morcheln,Champignons 7,50
56. Rindfleisch nach Szechuan-Art ( leicht scharf ) 7,50
57. Rindfleisch mit Broccoli, Zwiebeln,Champignons 7,00 58. Rindfleisch mit Bambus und Paprika ( scharf ) 7,00
59. Rindfleisch mit chinesische Gemüse, Knoblauch
und Schwarzebohnen, ( scharf ) 7,50
59a. Rindfleisch paniertmit Ananas süß-saurer 7,50 59b. Rindfleisch mit Zwiebeln 7,50
(mit Reis serviert )
- Gebratene Nudeln oder Gebratener Reis als Beilage 2,00
61. Ente Curry(scharf) Bambus,Paprika,Champignons 9,50 62. Ente mit Bambus und chinesische Pilzen 9,90
63. Ente Kung-Bao (scharf ) mit chinesische Gemüse
64. Ente,Bambus, Paprika, Champignons, Morcheln 9,90 65. Ente mit Champignons, Spargel und Mandeln 9,90
( mit weißem Reis serviert )
- Gebratene Nudeln oder Gebratener Reis als Beilage 2,00
70. Hummerkrabben Chop-Suey verschiedene Gemüse 9,90
71. Hummerkrabben Curry Bambus,Paprika,Champignons 9,50
72. Hummerkrabben mit Bambus,chinesische Pilzen 9,90 73. Hummerkrabben Kun-Bao (scharf )
mit chinesische Gemüse und Hoisin Soße 9,90
74. Hummerkrabben , Bambus, Paprika,
75. Hummerkrabben , Champignons, Spargel, Mandeln 9,90
76. Hummerkrabben,Szechuan-Art ( leicht scharf ) 9,90 77. Hummerkrabben , Broccoli, Zwiebeln,Champignons 9,50
79. Hummerkrabben mit chinesische Gemüse
Knoblauch und Schwarzebohnen ( scharf ) 9,90
79a. Hummerkrabben paniert, Ananas, Gemüse süß - sauer Soße 9,90
(mit weißem Reis serviert )
- Gebratene Nudeln oder Gebratener Reis als Beilage 2,00
80. Rotbarschfilet Chop-Suey paniert,verschiedene Gemüse 7,30
81. Rotbarschfilet Curry paniert, Bambus, Paprika,
82. Rotbarschfilet paniert, Ananas süß-sauer Soße 7,00
83. Tintenfisch nach Szechuan-Art ( leicht scharf ) 7,40
84. Tintenfisch mit chinesisch Gemüse Knoblauch und Schwarzebohnen ( scharf ) 7,40
85. Tintenfisch paniert, Ananas süß-sauer Soße 7,40
91. Gebratene Nudeln, Hühnerfleisch, Eier,Gemüs 6,00
92. Gebratene Nudeln,Schweinefleisch, Eier, Gemüse 6,00
94. Gebratene Nudeln , Hummerkrabben, Eier, Gemüse 9,50
95. Gebratene Nudeln, verschiedene Fleischsorten,
96. Gebratene Nudeln, Entenfleisch, Eier, Gemüse 9,50
97. Bami-Goreng Spezial mit Hühnerfleisch,
Schinken, Schrimps, Eier und Gemüse 7,00
99. Gebratene Nudeln mit Eier und Gemüse
knusprig gebackenes Hühnerfleisch 7,80
101. Gebratener Reis,Hühnerfleisch, Eier, Gemüs 6,00
102. Gebratener Reis mit Rotbarschfilet paniert, Eier,
Gemüse und süß-sauer soße 7,00
103. Gebratener Reis , Schweinefleisch, Eier, Gemüse 6,00
106. Gebratener Reis mit verschiedene Fleischsorten,
107. Gebratener Reis, Entenfleisch, Eier, Gemüse 9,50
108. Nasi-Goreng Spezial mit Hühnerfleisch,
Schinken, Schrimps, Eier und Gemüse 7,00
109. Gebratener Reis,gebackener Tofu,Eier,Gemüse 5,80
110. Gebratener Reis, Eier und Gemüse
mit knusprig gebackenesHühnerfleisch. 7,80
(mit weißem Reis serviert )
- Gebratene Nudeln oder Gebratener Reis als Beilage 2,00
N1. Gebackene Banane mit Honig und Erdnüsse 2,50
N2. Gebackene Ananas mit Honig und Erdnüsse 2,50
Reis mit Gemüse – Sebzeli Pilav
Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Reis mit Gemüse kochen können. Reis mit Gemüse zu kochen ist leichter als es aussieht. Außerdem schmeckt es sehr köstlich. Kommen wir zu den Zutaten und zu der Zubereitung der Reis mit Gemüse.
Zutaten für Reis mit Gemüse – Sebzeli Pilav
- 1 Kartoffel
- 3-4 Auberginen
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Gläser Reis
- 4 Gläser Wasser
- 1 TL Zucker
- 1-2 TL Pfeffer (nach Wunsch)
- Salz
- Öl
- Butter
Zubereitung der Reis mit Gemüse – Sebzeli Pilav
Schneiden sie die Kartoffel und die Auberginen in kleine Würfel und braten sie diese. Bereiten sie den Reis vor, indem sie einem Kochtopf etwas Öl und Butter zugeben und die dünn geschnittenen Zwiebel und geriebenen Karotten braten. Dann geben sie die Kartoffe und die Auberginen, die sie zuvor gebraten haben und den Reis, den sie waschen, zu und braten diese ganz kurz. Geben sie reichlich Wasser und Salz zu und kochen sie es bei mittlerer Hitze, bis der Reis das Wasser einzieht. Der Reis mit Gemüse ist fertig zum servieren.
Um die Zutaten und die Zubereitung des vorherigen Rezeptes über die köstliche Auberginen Kebab – Patlıcan Kebabı zu erfahren, klicken sie hier.
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Gerichte mit reis und hähnchen
warum kann mann nicht das rezept von dem mexikanichen huhn mit mole öfnen
Weil ich es noch nicht gekocht und daher auch noch nicht beschrieben habe
Sind die Rezepte die gleichen wie in dem Kochbuch ‚Jamies 15 Minuten Küche‘?
Danke und liebe Grüße!
Weitestgehend, Abweichungen vom Originalrezept habe ich in der Regel markiert.
Hallöschen.. ich suche DRINGEND das Rezept für „Steak, Leber und Speck, Rosenkohl-Kartoffel Püree“ ..das Video davon ist nicht mehr online.. bei YouTube finden es auch nicht ?
Dieses Gericht wollte ich an Heiligabend kochen.. ich hoffe auf Antwort und auf das Rezept.
Danke im Voraus, LG Jenny
Vielen Dank für die Auflistung der Rezepte, so kann man sich einen Überblick verschaffen, und natürlich lieben Dank für die bereits gekochten Rezepte.
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