Hähnchen-Curry-Pfanne

Schnell zubereitete Hauptspeise mit feinem Curry und Kirschtomaten

etwa 4 Portionen

Zutaten

für das Rezept Hähnchen-Curry-Pfanne

Zubereitung

Vorbereiten:

Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und abtropfen lassen. Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden.

Zubereiten:

Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Hähnchenbrustwürfel zufügen, zunächst kräftig anbraten, dann bei mittlerer Hitze etwa 5 Min. weiterbraten. Tomaten zufügen und kurz mitbraten. Gemüsebrühe mit Curry verrühren, unterrühren und einmal kurz aufkochen. Crème fraîche unterrühren. Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passt Focaccia oder Curry-Reis.

Nach Wunsch mit Chilli abschmecken.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Hähnchen-Curry-Pfanne

Kategorien Rezepte

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Gemüse Hähnchen Pfanne mit Thai Curry Erdnuss Sauce อร่อย

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In diesem Video zeige ich euch eines meiner Thai-inspirierten Lieblingsgerichte. Nicht zu 100% authentisch aber sehr lecker!

- 2 EL Thai Curry Paste (Matsaman)

- 2 EL Erdnussbutter

- 400 ml Kokosmilch

- Gewürze zum Verfeinern je nach Geschmack

(z.B. 1 EL Fischsauce oder Sojasauce, Saft einer halben Limette, Tamarindensaft, 1 EL Agavendicksaft oder Zucker, Chillisauce etc.)

Gemüse Hähnchen Pfanne:

- etwas Öl zum Anbraten

- Gemüse nach Wahl, Menge nach Wahl

(z.B. Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Zuckerschoten etc.)

- 400 - 500 gr Hähnchenbrustfilet

- Gewürze wie Salz, Pfeffer etc.

- gegarter Jasmin Reis (auch Duftreis genannt)

Hähnchen-Spargel-Pfanne

Hähnchen-Spargel-Pfanne - Überraschend anders: einheimisches Gemüse mit einem Hauch Exotik

Küchengeräte

Zubereitungsschritte

Hähnchenbrustfilet abspülen, trockentupfen, würfeln und mit Curry bestreuen.

Spargel waschen, von den holzigen Enden befreien, großzügig schälen und in Stücke schneiden.

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

In einer Pfanne Sonnenblumenöl erhitzen und die Hähnchenbrustwürfel darin rundum braun anbraten. Spargel, Möhren und Zwiebelringe zufügen und kurz mitbraten.

300 ml Wasser dazugießen und Würzmischung einrühren. Einmal aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze 8-10 Minuten garen, zwischendurch öfter umrühren. Sahne unterrühren, erneut kurz erhitzen und servieren. Nach Belieben Reis dazu reichen.

Hähnchen-Curry-Pfanne

Nährwerthinweise & Zutaten

KNORR Feinschmecker Curry Sauce

Portion(en): 4
Vorbereitungszeit 25 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.

1 rote Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Möhre
80 g Bambusschösslinge (Dose)
1 kleine Dose Ananasscheiben
300 g Hähnchenbrustfilet
Jodsalz
Pfeffer weiß
2 EL Pflanzenöl
1 Beutel KNORR Feinschmecker Curry Sauce
150 g Erbsen grün tiefgefroren

Zubereitung

1. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Rauten schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Möhre schälen und in dünne Streifen schneiden. Bambusschößlinge abtropfen lassen. Ananas abtropfen lassen und den Saft auffangen. Ananasringe halbieren oder in Stücke schneiden.

2. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen, in Scheiben schneiden. Hähnchenscheiben salzen, pfeffern und in einer Pfanne im heißen Öl unter Wenden braten. Ananas dazugeben und kurz anschmoren. Fleisch und Ananas herausnehmen und warm stellen.

3. Möhren, Paprika und Zwiebel in die Pfanne geben, kurz andünsten. 150 ml kaltes Wasser und 100 ml Ananassaft dazu gießen. Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Curry Sauce einrühren, aufkochen und bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen. Ananas, Hähnchenfleisch und Erbsen zufügen und heiß werden lassen. Evtl. mit Salz abschmecken.

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Hähnchen-Curry-Topf mit Reis

Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und würfeln. Zwiebel und Karotten schälen. Zwiebel würfeln und Karotten in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel- und Hähnchenbrustfiletwürfel darin ca. 5 Minuten rundherum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Karottenscheiben und Reis zufügen. Mit Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten garen, dabei regelmäßig rühren.

Erbsen ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Joghurt mit Mehl verrühren, untermischen und Eintopf fertiggaren. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Hähnchen-Curry-Topf mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

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mein Land und Gartengenuss

wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten

Dienstag, 29. März 2016

Hähnchen-Curry mit Ananas

Hähnchen-Curry mit Ananas ist ganz besonders lecker wenn es schön gewürzt ist. Ich liebe gut

gewürzt und es passiert des Öfteren, dass ich meine Portion noch etwas nachwürze, genauer

gesagt nachsalze. Sicher, ich weiß, dass salzig essen nicht so besonders gesund ist. Aber salzig

essen habe ich wohl von meinem Opa geerbt; Er hatte immer einen tollen Spruch auf den Lippen

der besagte: „was salzig gehört soll salzig sein und was süß gehört soll süß sein“. So hat er es sein

Leben lang gehalten.

1 mittlere Zwiebel

1 rote Spitzpaprika

120 ml ca. Gemüsebrühe

100 ml Kokosmilch

30 ml frisch gepresster Orangensaft

100 g. Ananas gewürfelt (aus der Dose)

Öl für die Pfanne

Zwiebel schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Ananas abtropfen lassen.

Öl in eine Pfanne geben, das Fleisch darin leicht Farbe nehmen lassen, aus der Pfanne nehmen

und separat ablegen.

Nun in derselben Pfanne die Zwiebeln und die Paprika anrösten, das Fleisch wieder dazugeben,

mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und mit Gemüsebrühe, Orangensaft und Kokosmilch löschen.

Den Deckel auf die Pfanne legen und alles etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Kurz vor dem Servieren die Ananasstücke dazugeben und nochmals abschmecken wenn es nötig

ist. Gegebenenfalls mit Saucenbinder oder Speisestärke abbinden.

Mit einem schönen Reis dazu servieren. Dann wünsche ich noch Mahlzeit!

Rezept Hähnchen-Linsen-Pfanne

Süße Chilisauce selbst gemacht: 6 gewürfelte Chilischoten mit 1 gehackten Zwiebel, 1/4 l Rotweinessig, 250 g Zucker, 1 TL Salz und Pfeffer 15 Min. köcheln, dann pürieren.

Rezeptinfos

30 bis 60 min Dauer

Zubereitung

Das Hähnchenfleisch von Fett und Sehnen befreien und in Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Die weißen Teile in Ringe, die grünen Teile schräg in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Möhren putzen, schälen und mit dem Gemüsehobel in feine Scheiben hobeln.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenfleisch und Linsen darin anbraten, bis das Fleisch goldbraun ist. Die weißen Frühlingszwiebelringe, den Knoblauch und die Möhren dazugeben und kurz mitbraten. Mit Fond ablöschen und 5-8 Min. köcheln lassen, bis die Linsen weich sind, aber noch Biss haben. Mit Salz, Pfeffer und süßer Chilisauce abschmecken. Petersilie waschen und trocknen, die Blättchen nicht zu fein schneiden. Mit dem Grün der Frühlingszwiebeln unterheben und bei schwacher Hitze 2-3 Min. ziehen lassen.

Curry Hähnchen Pfanne Mit Ananas

Unser beliebtes Rezept für Curry-Hähnchen-Pfanne und mehr. Einen Teil der Masse zusätzlich mit getrockneter Ananas vermengen, den anderen mit. Mit Curry. Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis. dann die Ananasstücke mit in die Pfanne geben und auch kurz mit anschwitzen. Den Curry dazu geben und kurz alles.

Curry- Hähnchen- Geschnetzeltes | maggi. Schritt 1. Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit MAGGI Würzmischung 1 würzen. Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit MAGGI Würzmischung 1 würzen. Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

Schritt 2. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Hähnchen- Würfel darin anbraten. Die Ananasstücke und Cashewkerne zugeben und mitbraten. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Hähnchen- Würfel darin anbraten. Die Ananasstücke und Cashewkerne zugeben und mitbraten. Schritt 3. Kokosmilch und Wasser zugießen. MAGGI Für Genießer Curry Sauce einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. Dazu passt Basmatireis.

Hähnchen-Curry-Topf mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren. Unser Unternehmen. Über uns; Presseinformationen;.
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Kokosmilch und Wasser zugießen. MAGGI Für Genießer Curry Sauce einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. Dazu passt Basmatireis.

Curry-Chicken mit Spätzle

Mr. Student kommt von der Hochschule nach Hause und hat richtig Hunger. Fleisch mit guter Beilage soll es heute sein . Hmm Döner gabs schon gestern, also entscheidet er sich für Chicken und Curry. The Indian style of cooking.

Rezept für 1 Personen

Hähnchen-Filet, ca. 250g (z.B. tiefgefroren)
Spätzle, ca. 250g
Knoblauch, 1 Zehe
Käse, 1 Scheibe
Öl zum Anbraten

Pfanne
Messer

Und so funktionierts:

Chicken mit Öl in der Pfanne anbraten bis die Außenseiten langsam weich werden (nicht auf voller Stufe)
Hähnchen nun auf beiden Seiten leicht einschneiden
Knoblauch in kleine Stücke hacken und auf das Chicken-Filet geben
Curry und Chili Gewürze auf beide Filet-Seiten streuen
Spätzle nach einiger Zeit mit in die Pfanne geben
Scharf anbraten kann man das ganze noch in dem man wieder einige Zeit später auf die höchste Stufe schaltet
Käse zu guter letzt noch auf das Filet legen und anschmelzen lassen

Tipp: Die Spätzle sollen sich ruhig mit dem Gemisch aus Öl und den Curry- und Chili-Gewürzen vermischen. Das gibt ihnen einen super Geschmack.

Gemüse Hähnchen Pfanne mit Thai Curry Erdnuss Sauce อร่อย

Published By: Mai Mate
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Est. Revenue: $14
Online Since: May, 18 2014
Dimensions: 1280 x 720
YouTube URL:https://youtu.be/2ZdJWt1xoKE

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Gemüse Hähnchen Pfanne mit Thai Curry Erdnuss Sauce อร่อย

- 2 EL Thai Curry Paste (Matsaman)

- 2 EL Erdnussbutter

- 400 ml Kokosmilch

- Gewürze zum Verfeinern je nach Geschmack

(z.B. 1 EL Fischsauce oder Sojasauce, Saft einer halben Limette, Tamarindensaft, 1 EL Agavendicksaft oder Zucker, Chillisauce etc.)

Gemüse Hähnchen Pfanne:

- etwas Öl zum Anbraten

- Gemüse nach Wahl, Menge nach Wahl

(z.B. Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Zuckerschoten etc.)

- 400 - 500 gr Hähnchenbrustfilet

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