Gebackenes Hьhnchen (chinesisch, paniert)

Diverse, Geflьgel

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Brennwert: 1243 kJ, Kalorien: 297 kcal

Brennwert: 124 kJ, Kalorien: 30 kcal

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Hähnchen gebacken

Das Hähnchen im Ofen in bekannter Weise
Huhn in Salz gebraten
Huhn auf der Flasche gebacken

Huhn heute kann ein Universalprodukt betrachtet werden. Das heißt, es ist möglich, für den Urlaub Tisch kochen, und für die tägliche Mahlzeit. Außerdem Huhn Suppen und Hauptgerichte, es gedünstet, gebraten, steigen sie an, im Ofen backen oder in der Mikrowelle. Das Huhn Sie viele Diätspeisen tun können, verwenden Sie es für die Herstellung von Vorspeisen, Salaten oder in den Ofen backt mit ihn setzen. Viele Familien Brathähnchen ist das Lieblingsgericht. Ein ganzes Hähnchen in den Ofen - es ist in der Regel ein Festessen.

Aber das ist nicht alles wissen, dass es nicht nur die traditionellen Methoden der Röstung ein ganzes Huhn Karkasse, aber auch sehr originell.

Wir schlagen vor, Sie haben ein Rezept wählen und versuchen, ein ganzes Huhn auf unterschiedliche Weise zu kochen.

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Das Hähnchen im Ofen in bekannter Weise

Ein wunderbares Rezept für Anfänger. Keine besonderen Tricks, keine solide Erfahrung. Sie brauchen nur Huhn, Backofen und Zeit. Gebacken in einer Weise, der Vogel immer nicht nur aromatisch und saftig, aber auch sehr schön. Versuchen Sie, um zu kochen!

Ein ganzes Huhn Schlachtkörper
Sauerrahm
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Gewürze nach Geschmack

Unmittelbar Vorbehalt, dass für das Kochen Huhn auf diese Weise Knoblauch ist nicht wünschenswert ist, zu verwenden. Die Tatsache, dass es in dem Ofen früher zapechetsya Fleisch, gebrannt und dann gestartet. Aber wenn Sie den Geruch von verbranntem Knoblauch und Geschmack nichts dagegen haben, können Sie sicher kochen Huhn mit Knoblauch.

Also, ein Huhn Karkasse gründlich gewaschen und wurden mit einem Papiertuch getrocknet. Nun sollte man eine Mischung aus Salz, Pfeffer und alle Gewürze, die wir nicht mehr schmecken. In diesem Mix ein wenig Pflanzenöl und eine dicke Paste. Dieser Brei reiben Sie die Karkasse innerhalb und mit ganzen Huhn auf beschichtet. Wir behalten uns unser geriebener Vogelmarinierten für eine Weile. Während dieser Zeit, wir brauchen, um sich aufzuwärmen, um 200 bis 220 Grad-Ofen und bereiten eine tiefe Pfanne, die notwendig ist, um ein Backpapier oder Fett mit Pflanzenöl zu legen. In keinem Fall verwenden Sie keine Butter anstelle von Gemüse - es wird beginnen, im Ofen brennen und rauchen.

Wenn der Ofen heizt sich wieder, nehmen Sie die Karkasse und großzügig mit saurer Sahne oben drauf beschichtet, die Spitzen der Flügel sind in Folie verpackt und legte das Huhn auf einem Backblech wieder nach unten. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen und ehrlich vergessen Sie es für 15 Minuten. Öffnen Sie dann den Ofen, legte eine kleine Pfanne und gießen Sie das Huhn mit Saft erhitzt. Dann tun Sie dies einmal oder zweimal, aber man kann oft drei bis vier mal für eine halbe Stunde.

Wenn während dieser Zeit das Huhn ist immer noch nicht bereit, dann biegen wir über die Karkasse auf seinem Bauch, gießen Sie den Saft und noch zehn Minuten oder fünfzehn zu verlassen. Bereitschaft, überprüfen Sie die traditionellen. Ein dünnes scharfes Messer oder Punktion in der Herstellung der fleischigen Teil der Karkasse und sehen, was es bedeutet, Saft. Wenn transparent ist gebackenes Huhn fertig. Wenn pink (gemischt mit Blut), bedeutet dies, daß das Fleisch nicht erreicht bereit. Gebratenes Huhn aus dem Ofen nehmen, auf, um ein Gericht übergeben, Garnierung Gemüse und Kräuter, und servieren.

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Huhn in Salz gebraten

Hier ist die versprochene Originalrezept. Wer erfand diese Methode der Röstung ein Huhn ist nicht bekannt. Es ist möglich, dass dieses Rezept entstand durch Zufall. Oder jemand will, zu experimentieren. In jedem Fall ist das Rezept war ein Erfolg. Gebratenes Huhn Salz, um eine sehr saftig, appetitlich, rötliche und weich zu bekommen. Darüber hinaus bedeutet ihre Herstellung nicht erforderlich, um ständige Aufmerksamkeit.

Chicken - 1 Karkasse;
Extra Salz - 1 kg;
Kräuter der Provence - 3 Teelöffel.

Mein Huhn, wurden getrocknet, reiben Sie mit einer Mischung aus Kräutern der Provence und lassen Sie es für etwa zwei Stunden marinieren. Salz das Huhn ist nicht erforderlich! Kochen dann den Vogel zum Braten. Um dies in den Schlachtpunktionen in der die Spitzen der Flügel läuft zu tun. Schalten Sie den Ofen und geben Sie es, um sich aufzuwärmen, um 200 bis 220 Grad. Auf ein Back gießen sogar Schichtpaket von Salz (ca. 1 kg) und setzen Sie den Vogel der Brust nach unten auf Salz.

Wir stellen die Pfanne in den Ofen und lassen Sie ihn dort für etwa eine Stunde. Klappen Sie den Vogel, Wasser oder schmieren in zazharivaniya nicht erforderlich. Huhn dreht überraschend saftig und knusprige Kruste, so dass nur ein Blick in den Mund Wasser. Sie sehen für sich selbst, wenn Sie versuchen, das Rezept in der Praxis zu nutzen.

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Huhn auf der Flasche gebacken

Dieses Rezept ist ein neuer Name schwierig. Aber die Tatsache, dass er zu Unrecht in Vergessenheit gerät, kein Zweifel. Alle von uns jetzt lieber den neumodischen Kochgerät, wie Multivarki oder Mikrowelle. Und wählen Sie einen Herd in den Ofen hatte einen Grill.

Und übrigens, gibt es ein Rezept, dass die Behauptung, dass alle Genie ist einfach rechtfertigt. Und dieses Rezept eignet sich für sehr-sehr einfach Ofen. Die Hauptsache - das Vorhandensein eines schmalen Glasflaschen oder Dosen. Aber, wie man kocht Huhn auf der Flasche, die wir nur sagen.

1 Hähnchenschlachtkörper;
5 Blätter lavrushki;
10 Erbsen schwarzer Pfeffer;
1 Esslöffel Salz;
1 Esslöffel schwarzer Pfeffer;
1 ganzer Knoblauch.

So, wie jedes Rezept erfordert eine ganze Hühnerschlachtkörpern, wir Vogel und meine guten obsushivayut. Knoblauch sauber und überspringen durch die Knoblauchpresse, ein paar Knoblauch ganzen Reserve. Salz mischen mit schwarzem Pfeffer und Knoblauch und reiben diese Mischung unseres Vogels, innen und außen.

Nehmen Sie die hohen schmalen Glas oder eine Flasche mit weitem Hals (erforderlich Glas!), Füllen sie etwa zur Hälfte mit kaltem Wasser und in den Wasserlorbeerblatt, Pfeffer und Knoblauch setzen. Nun das Huhn ist völlig passt über der Flasche und legen Sie sie auf ein Backblech, auch mit kaltem Wasser gefüllt.

Legen Sie das Backblech in den vorgewärmten Ofen und backen die sehr hohe Hitze etwa 20 Minuten. Dann werden wir die Hitze auf mittlere verringern und weiterhin das Huhn für weitere 40 Minuten insgesamt backen Abschied für 1 Stunde vorzubereiten. Gekochtes Huhn aus dem Ofen und acht auf 10-15 Minuten direkt in die Flasche zu kühlen. Entfernen Sie dann die Karkasse, schneiden in die gewünschte Größe Stücke und servieren mit jedem geeigneten Beilage.

Das mag verschiedene Rezept Hähnchen im Ofen insgesamt. Baked whole chicken Karkasse verliert weniger Feuchtigkeit und der Ausgang ist saftig. So können Sie nichts falsch machen, indem Sie eine der oben genannten Rezept. Jedes Rezept ist einfach genug. Und gebraten oder in der Salz oder Huhn auf der Flasche sicher, dass Sie mit seinen ausgezeichneten Geschmack bitte gebacken. Die Hauptsache - um mit Freude kochen. Genießen Sie Ihren Appetit und Erfolg im kulinarischen Bereich!

Wie sie ihre eigenen seasoning wählen
Dietary Pilaf mit Huhn in multivarka

Pilaf mit Huhn in multivarka - es ist ein einfaches Gericht, dass jede Familie, schnell und kostengünstig hergestellt füttern wird. Vorbereitung Risotto mit Hühner multivarka in der gleichen Weise wie die klassischen traditionellen pilaf. Aber auch hier, wie in jedem Gericht hat seine eigenen Nuancen.

Rezept für Pilaw mit Hähnchen nicht auf das, was multivarka wird er vorbereitet sein abhängen. Der einzige Punkt, in dem sich zu konzentrieren - diese Multivarki Macht, die die Geschwindigkeit des Kochens betrifft.

Um Pilaf mit Huhn vorbereiten müssen diese Zutaten:

0, 5 kg Hühner
1, 5 Tassen Reis
3 Tassen Wasser
1 Karotte
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL. Löffel Würze für Pilaw

Das erste, was zu tun ist - ist es, das Fleisch zu kochen. Huhn sauber, entfernt alle unerwünschten Venen, Schichten von Fett und die Haut. Geschnitten in mittelgroße Würfel schneiden.
Karotten gewaschen, gereinigt und in Scheiben schneiden. Wenn der Durchmesser der Blasen zu groß sind, dann können sie weiter halbiert werden.
Zwiebeln schneiden große Ringe und fein zerkleinern den Knoblauch mit Messer.
Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in multivarku setzen und aktivieren Braten. Braten Sie die Gemüse sollten 10 Minuten. Dann fügen Sie mit dem Gemüse und Hähnchenbackmodus, um alle weitere 15 Minuten backen.
Reis eingeweicht in kaltem Wasser. Nach dem Einweichen put in multivarku. Gießen Sie 3 Tassen Wasser, fügen Gewürze und Kräuter. Sie können fertige Würze für Pilaw hinzuzufügen, und es ist möglich für Ihren Geschmack allein, zum Beispiel, schwarzer Pfeffer, Salz, Zimt, Berberitze, und so weiter D. Das Regime in multivarka rechts gesetzt werden -. "Abbildung" oder ähnlich.

Wenn das Gericht gekocht wird, wird multivarka das Ende der Garzeit zu signalisieren. Weitere es wünschenswert, darauf zu bestehen ist, wickelte ein Handtuch oder sofort servieren. Durch den Dienst, können Sie es mit Kräutern, Petersilie und Dill bestreuen.

Es gibt zwei Arten der Würze für pilaf:

Um die europäischen Gewürze wie schwarzer und roter Pfeffer, Paprika, alle Arten von Kräutern beinhalten. Zu den asiatischen - Berberitze, Hopfen-suneli und Kreuzkümmel.

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Wie sie ihre eigenen seasoning wählen

Von dem, was Würze in Pilaf Rezept selbst hängt setzen. Nach Würze hinzuzufügen Aroma und sind kaum der Hauptbestandteil der Nahrung. Doch die Hauptsache - es ist selbstverständlich, Fleisch.

Optionen, so viel wie es Köche bereitet. Jeder gute Koch sollte seine eigene einzigartige Rezeptur.

Wenn eine Person keine Möglichkeit hat, sich selbst zu verwöhnen würzigen Speisen zubereitet Gewürz selbst werden. Beispielsweise kann bei Erkrankungen des Magen nicht essen würzig und salzig, so entspricht nicht dem traditionellen pilaf, aber das bedeutet nicht, dass es notwendig ist, um sie ganz aufzugeben. Sie können ersetzen Sie einfach das gewisse Extra, um nützlich und sicher. Kräuter sollten im Voraus vorbereitet werden, getrocknet und in einen Beutel gelegt für den Einsatz während des ganzen Jahres. Normalerweise Kräuter werden im Herbst gesammelt, so sollten Sie nicht dieser Zeit zu verpassen. Die Geschäfte verkaufen oft Würzmischung, die nicht auf ihren Inhalt entspricht, und dem, was auf dem Etikett geschrieben, so dass sie ihre Gesundheit besser nicht trauen.

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Dietary Pilaf mit Huhn in multivarka

Um eine diätetische pilaf vorbereiten müssen diese Zutaten:

2-3 Sachen Hühner
200 g Reis
2 Karotten
1 Zwiebel
50 g getrocknete Aprikosen
2 EL Pflanzenöl
Prise getrockneten Berberitzen
Eine Prise Kreuzkümmel
30 g Mandeln
Zimtstangen
Eine kleine Prise Salz

Das Rezept ist einfach diese pilaf. Er wird eine Vielfalt in der täglichen Ernährung zu geben, und verbessern die Verdauung dank nützliche Produkte, wie Aprikosen, Mandeln. Sie können auch Pflaumen hinzuzufügen. Es ist große Wirkung auf die Verdauung. Darüber hinaus ist es sehr schmackhaft. Aber seinen eigenen Geschmack nicht, so wählt jeder Betankung pilaf sich.

Reis, Berberitzen, getrocknete Aprikosen und Kreuzkümmel in kaltem Wasser eingeweicht. Sie können sogar kurz aufkochen.
Karotten in Streifen, Zwiebelringe oder Quadrate schneiden. Zwiebeln in Pfanne multivarka Modus gebraten. Sie können in Olivenöl oder Pflanzenöl braten. Bessere olive, weil es nützlich ist. Dann fügen Sie die Karotten und Aprikosen. Eintopf 15 Minuten.
Hinzufügen fein gehackte Huhn und geschmort zusammen, bis fertig. Den Reis hinzufügen, wird das Wasser auf der Oberseite, dass die Produkte wurden abgedeckt gegossen. Wählen Sie die "Abbildung" oder ähnlich.
Am Ende des verfüllten Gewürze: Berberitze, Zira. Nach dem Kochen pilaf Top mit Mandeln und Zimt-Stick verziert. Für den besten Geschmack Risotto infundiert ein paar Minuten nach dem Kochen.

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Hühnchen im Mango-Curry-Soße und Reis

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1-2 Würfel Gemüsebrühe

1 Mango geschält in Stücken

Broccoli in Röschen

Möhren in Scheiben

Paprika in Streifen

400-600 g Hähnchenbrust o.ä.

80 g Tomatenketchup

15 g Ahornsirup

Rosenpaprika (wer auf Chili verzichten möchte)

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Rezept / Rezepte: Asiatische Panierte Hähnchenstreifen

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Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Öl zum Frittieren

Panko (gibt es im Asialaden)

1 kg in Streifen geschnittenes Hähnchenfleisch

Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0

Aurea Carmina by Kevin MacLeod is licensed under CC Attribution 3.0.

CHINA CITY

Speisekarte

Die chinesische Küche gehört zu einer der vielfältigsten Küchen der Welt. Unter der Devise – Chinesisch essen, erleben und genießen – bereitet Ihnen unser erfahrene Chefkoch original chinesische Köstlichkeiten nach geheimen traditionellen Rezepten zu. Dabei steht für uns Qualität und Frische stets an oberster Stelle. Ihr Essen wird, je nach Gericht, entweder auf einer heißen Platte oder in einem Feuertopf serviert. Zu jedem Gericht gibt es eine Portion Reis.

All-You-Can-Eat der besonderen Art

Auf Wunsch bieten wir unseren Gästen „All You Can Eat“ an. Um die Qualität und Frische unserer Speisen nicht zu gefährden, wird unser Essen nicht – wie üblich – warm gehalten, sondern frisch vom Wok für Sie zubereitet – und zwar so viel, wie Sie essen können.

Mittagstisch

SUPPEN & VORSPEISEN

FLEISCH & FILET

HUMMERKRABBEN UND FISCH

GEBRATEN & VEGETARISCHE

MENÜS UND SPEZIALITÄTEN

von 11.00 – 15.00 Uhr

(Montag – Samstag außer an Feiertagen)

Zu jedem Gericht gibt es eine Tagessuppe oder eine Frühlingsrolle

Zu jedem Gericht gibt es Reis als Beilage (bis auf G7)

Mittagstisch für 2 Personen

von 11.00 – 15 Uhr

(Montag – Samstag außer an Feiertagen)

B) FAMILIENGLÜCK Ente, Schweinefleisch, Hühnerfleisch gebraten mit Sojasprossen, Paprika, Bambus, Champignons, Morcheln – scharf

C) Gebackene Banane mit Honig

verschiedenes Fleisch und Ente gebraten mit 8 Kostbarkeiten – scharf

C) Gebackene Banane mit Honig

verschiedenes Fleisch mit 8 Kostbarkeiten – scharf

mit getrennter scharfen Soße

C) Gebackene Banane mit Honig