Leicht Rezepte
Klare Geflügelsuppe
Eine klare Geflügelsuppe ist gesund und schmeckt. Das Rezept kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Hühnerbrust.
25 Mai 2014 - 18:19:14
Faschingskrapfen Mit Trockengerm
Das Rezept von den Faschingskrapfen mit Trockengerm wird ihre Lieben in der Faschingszeit begeistern. Zutaten für 12 Portionen 1 Stk Eigelb 200.
18 Januar 2014 - 11:35:26
Chili Con Carne Mit Faschiertem
Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann man schon am Vortag zubereiten. Zutaten für 4 Portionen 1.
24 Januar 2014 - 10:48:41
Faschingskrapfen Mit Dinkelmehl
Faschingskrapfen mit Dinkelmehl schmecken genauso köstlich, wie Krapfen aus Weizenmehl. Hier unser Rezept. Zutaten für 10 Portionen 20 g Butter (weich).
20 März 2014 - 18:37:12
Chicken Nuggets Mit Selbstgemachten Pommes Frites
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dem Rezept für Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes frites, ein Schmaus nicht nur für Kinder! Zutaten für 4.
27 Februar 2015 - 19:24:36
Klare Kalbssuppe
Eine klare Kalbssuppe kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Für das Rezept benötigt man über zwei Stunden Kochzeit. Zutaten für 4 Portionen.
14 April 2014 - 22:17:30
Holunderblütensirup
Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept ist ein toller Durstlöscher in der heißen Jahreszeit. Zutaten.
20 Februar 2015 - 15:25:59
Süße Blätterteigschnecken
Eine wahre Verführung sind diese süßen Blätterteigschnecken. Versuchen sie das Rezept zur nächsten Kaffeejause. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk .
11 März 2015 - 15:33:53
Feigen Mit Ziegenkäse Und Honig
Feigen mit Ziegenkäse und Honig sind eine tolle Vorspeise oder kleine Snack am Abend. Hier unsere Rezept - Idee. Zutaten für 2 Portionen 6 Stk Feigen.
15 Juni 2014 - 17:34:50
Vegane Faschingskrapfen
Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen Faschingskrapfen. Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Germ .
Leicht Rezepte
Klare Geflügelsuppe
Eine klare Geflügelsuppe ist gesund und schmeckt. Das Rezept kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Hühnerbrust.
25 Mai 2014 - 18:19:14
Faschingskrapfen Mit Trockengerm
Das Rezept von den Faschingskrapfen mit Trockengerm wird ihre Lieben in der Faschingszeit begeistern. Zutaten für 12 Portionen 1 Stk Eigelb 200.
18 Januar 2014 - 11:35:26
Chili Con Carne Mit Faschiertem
Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann man schon am Vortag zubereiten. Zutaten für 4 Portionen 1.
24 Januar 2014 - 10:48:41
Faschingskrapfen Mit Dinkelmehl
Faschingskrapfen mit Dinkelmehl schmecken genauso köstlich, wie Krapfen aus Weizenmehl. Hier unser Rezept. Zutaten für 10 Portionen 20 g Butter (weich).
20 März 2014 - 18:37:12
Chicken Nuggets Mit Selbstgemachten Pommes Frites
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dem Rezept für Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes frites, ein Schmaus nicht nur für Kinder! Zutaten für 4.
27 Februar 2015 - 19:24:36
Klare Kalbssuppe
Eine klare Kalbssuppe kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Für das Rezept benötigt man über zwei Stunden Kochzeit. Zutaten für 4 Portionen.
14 April 2014 - 22:17:30
Holunderblütensirup
Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept ist ein toller Durstlöscher in der heißen Jahreszeit. Zutaten.
20 Februar 2015 - 15:25:59
Süße Blätterteigschnecken
Eine wahre Verführung sind diese süßen Blätterteigschnecken. Versuchen sie das Rezept zur nächsten Kaffeejause. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk .
11 März 2015 - 15:33:53
Feigen Mit Ziegenkäse Und Honig
Feigen mit Ziegenkäse und Honig sind eine tolle Vorspeise oder kleine Snack am Abend. Hier unsere Rezept - Idee. Zutaten für 2 Portionen 6 Stk Feigen.
15 Juni 2014 - 17:34:50
Vegane Faschingskrapfen
Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen Faschingskrapfen. Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Germ .
Gemüsepfanne mit Hähnchen - so geht's
Gemüsepfanne mit Hähnchen - Zutaten für 4 Personen:
Salz, 2 Paprikaschoten (z. B. rot und gelb), 200–250 g Zuckerschoten, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 walnussgroßes Stück (ca. 30 g) frischer Ingwer, 500 g Hähnchenfilet, 200 g Basmatireis, 3–4 EL Öl, Pfeffer, 1 Msp. Gemüsebrühe (Pulver), 4–5 EL Sojasoße
Zubereitungszeit für die Gemüsepfanne mit Hähnchen: ca. 30 Minuten
Gemüsepfanne mit Hähnchen - Schritt 1:
Knapp 1/2 l Salzwasser für die Gemüsepfanne mit Hähnchen aufkochen. 2 Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Gemüsepfanne mit Hähnchen - Schritt 2:
200-250 g Zuckerschoten waschen, putzen und evtl. halbieren.
Gemüsepfanne mit Hähnchen - Schritt 3:
1 Zwiebel schälen und würfeln.
Gemüsepfanne mit Hähnchen - Schritt 4:
1 Stück Ingwer schälen.
Gemüsepfanne mit Hähnchen - Schritt 5:
Ingwer fein reiben.
Gemüsepfanne mit Hähnchen - Schritt 6:
500 g Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Gemüsepfanne mit Hähnchen - Schritt 7:
200 g Reis im kochenden Salzwasser zugedeckt ca. 15 Minuten garen.
Gemüsepfanne mit Hähnchen - Schritt 8:
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 5 Minuten braten. Würzen und herausnehmen.
Gemüsepfanne mit Hähnchen - Schritt 9:
1–2 EL Öl im Bratfett erhitzen. Paprikastreifen und Zwiebelwürfel darin ca. 5 Minuten kräftig anbraten. Zuckerschoten und geriebenen Ingwer zufügen.
Gemüsepfanne mit Hähnchen - Schritt 10:
150 ml Wasser angießen, aufkochen und 1 Msp. Brühe einrühren. Gemüse mit 4-5 EL Sojasoße und Pfeffer abschmecken. Fleisch wieder zufügen und erhitzen.
Gemüsepfanne mit Hähnchen - so geht's
Gemüsepfanne mit Hähnchen und Reis anrichten.
Wie gefällt Ihnen unser Kochkurs für Gemüsepfanne mit Hähnchen? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter dieser Galerie oder bei LECKER.de auf Facebook.
Immer auf dem Laufenden sein:
Loungewear
Zauberhafte Deko & kuschelige Loungewear
Bunte Hähnchen- Gemüsepfanne
Bei diesem Rezept Bunte Hähnchen- Gemüsepfanne handelt es sich um eine in der Zubereitung einfache, schnelle Gemüsepfanne mit einer Einlage von Hähnchenbrustfilet, welche auch bei einer Diät sehr gut in den Speiseplan eingefügt werden kann.
3 TL Г–l zum Braten
Ca. 300 g Hähnchenbrustfilet
300 g Lauch (2 Stangen)
2 rote Paprikaschoten
1- 2 Stangen Staudensellerie (100g)
250 g frische Champignons
1 gehäufter TL getr. Kräuter der Provence
Ca. 250 ml BrГјhe
2 EL Schmand (Sauerrahm 24% Fett) 75 g
oder stichfeste saure Sahne (10% Fett) 75g
oder Creme Fraiche (30% Fett) 75 g
Auf Bild klicken zum Vergrößern
FГјr die Zubereitung zuerst die GemГјsesorten vorbereiten.
Je nach Größe 1 – 2 Lauchstangen der Länge nach halbieren, dabei den harten dunkelgrünen Lauchanteil entfernen. Den restlichen Lauch in halbe Ringe schneiden.
2 rote Paprikaschoten halbieren, entkernen, die inneren hellen Häute herausschneiden, anschließend
Knoblauch schälen, in sehr kleine Würfel oder Scheibchen schneiden.
Champignons mit einem feuchten Papiertuch abreiben, in Scheiben schneiden.
Knackfrischen Staudensellerie nach Bedarf etwas schälen, in Scheiben schneiden.
Hähnchenbrustfilet in Würfel oder Streifen schneiden.
Rosmarinnadeln etwas kleiner schneiden.
Eine groГџe beschichtete Pfanne mit 3 TL Г–l ausreiben und erhitzen.
Das Hähnchenfleisch im heißen Öl ringsum gut anbraten, 2 – 3 Minuten weiter durchbraten, aus der Pfanne nehmen mit etwas Salz bestreuen und warm halten.
Die BrГјhe hinzu gieГџen und die GemГјsemischung unter mehrfachem Wenden etwa 8 - 10 Minuten
bei zurГјck gedrehter Heizstufe schmoren lassen.
Das Hähnchenfleisch hinzu geben, weitere 3 Minuten mit schmoren lassen.
Sollte zuviel FlГјssigkeit eingekocht sein, wenig BrГјhe nachgieГџen, wobei gegen Ende der Schmorzeit, beim GemГјse die ganze FlГјssigkeit fast eingekocht sein sollte, da zuletzt noch die Saure Sahne hinzu kommt, welche das GemГјse cremig abbindet.
Zusammen mit beliebigen Teigwaren, Reis oder Brot servieren.
Bei 2 großen Portionen Bunte Hähnchen- Gemüsepfanne, enthalten 1 Portion ca. 430 kcal und ca. 15,5 g Fett
Auf drei Portionen aufgeteilt, enthält 1 Portion ca. 300 kcal und ca. 11,6 g Fett
- Newsletter An- oder Abmeldung
Abonnieren Sie meinen kostenlosen Newsletter. Ich werde Sie regelmäßig über neue Rezepte informieren.
Leicht Rezepte
Klare Geflügelsuppe
Eine klare Geflügelsuppe ist gesund und schmeckt. Das Rezept kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Hühnerbrust.
25 Mai 2014 - 18:19:14
Faschingskrapfen Mit Trockengerm
Das Rezept von den Faschingskrapfen mit Trockengerm wird ihre Lieben in der Faschingszeit begeistern. Zutaten für 12 Portionen 1 Stk Eigelb 200.
18 Januar 2014 - 11:35:26
Chili Con Carne Mit Faschiertem
Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann man schon am Vortag zubereiten. Zutaten für 4 Portionen 1.
24 Januar 2014 - 10:48:41
Faschingskrapfen Mit Dinkelmehl
Faschingskrapfen mit Dinkelmehl schmecken genauso köstlich, wie Krapfen aus Weizenmehl. Hier unser Rezept. Zutaten für 10 Portionen 20 g Butter (weich).
20 März 2014 - 18:37:12
Chicken Nuggets Mit Selbstgemachten Pommes Frites
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dem Rezept für Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes frites, ein Schmaus nicht nur für Kinder! Zutaten für 4.
27 Februar 2015 - 19:24:36
Klare Kalbssuppe
Eine klare Kalbssuppe kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Für das Rezept benötigt man über zwei Stunden Kochzeit. Zutaten für 4 Portionen.
14 April 2014 - 22:17:30
Holunderblütensirup
Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept ist ein toller Durstlöscher in der heißen Jahreszeit. Zutaten.
20 Februar 2015 - 15:25:59
Süße Blätterteigschnecken
Eine wahre Verführung sind diese süßen Blätterteigschnecken. Versuchen sie das Rezept zur nächsten Kaffeejause. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk .
11 März 2015 - 15:33:53
Feigen Mit Ziegenkäse Und Honig
Feigen mit Ziegenkäse und Honig sind eine tolle Vorspeise oder kleine Snack am Abend. Hier unsere Rezept - Idee. Zutaten für 2 Portionen 6 Stk Feigen.
15 Juni 2014 - 17:34:50
Vegane Faschingskrapfen
Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen Faschingskrapfen. Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Germ .
Hähnchen in der Gemüsepfanne
Gegrilltes Hähnchen mit Ketchup und Gemüse der Saison
Dieses Hähnchen hatten wir ursprünglich für das Wochenende vorgesehen. Aber es kam uns die Steinpilzpfanne dazwischen. Das Maishähnchen mit Zitrone war schon gegrillt und so haben wir am nächsten Tag umdisponiert und es kurzerhand zum Hähnchen mit Gemüsepfanne erklärt. Und deshalb sieht das Hähnchen am Zutatenbild so zerknittert aus.
Gegrilltes Hähnchen
Das Maishähnchen salzen, pfeffern. Lardo-Rückenspeck in dünne Scheiben schneiden und unter die Haut vorsichtig schieben. Zitrone in den Bauch von dem Hähnchen legen, auf ein Gemüsebett aus Karotten, gelben Rüben, Sellerie, Zwiebel, Pastinaken legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad das Hähnchen goldbraun grillen.
Gemüsepfanne
Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel, Kohlrabi, Champignon in Scheiben bzw. in Stifte schneiden. In brauner Butter in der Pfanne anrösten. Auf die Seite stellen.
Kukuruz in Salzwasser kochen, mit kaltem Wasser abschrecken in drei Zentimeter dicke Scheiben schneiden. In brauner Butter auf in allen Seiten anrösten, Vorsicht, das spritzt: Popcorngefahr!
Zwiebel und Lauch auch in Scheiben schneiden und in brauner Butter anschwitzen. Geröstetes Gemüse dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kukuruz dazu geben. Auf dem Teller verteilen.
Das gegrillte Hähnchen in Stücke schneiden. Auf dem Gemüsebett platzieren mit grob gehackter Petersilie, frisch gemahlenem Pfeffer und Meersalz bestreuen.
Hausgemachtes Ketchup
Tomatenmark, Dosentomaten, Honig, Ahornsirup, Sojasauce, Worcestersauce, Apfelessig, Zwiebel, Knoblauch, gemahlenes Piment im Mixer pürieren.
Gefällt mir:
Ähnliche Beiträge
Beitrags-Navigation
6 Comments
Hört sich lecker an! Bis auf die Steinpilze. Die lass ich weg. 🙂
Kein Problem, sind eh keine Steinpilze drin.
Oha, sieht richtig gut und „bodenständig“ aus. Sowas mag ich.
Ja bodenständig ist der richtige Ausdruck! 🙂
Lisas Küchenschlacht
Kochen und Backen - mit und ohne Thermomix
Donnerstag, 29. Juni 2017
Gemüsepfanne mit Hähnchen
200 g grüner Spargel
300 g Hähnchengeschnetzeltes
120 g Zuckerschoten
100 g Mungobohnen-Sprossen
1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt
2 EL brauner Zucker
3 EL Limettensaft
3 EL Teriyakisoße
1 Prise Cayennepfeffer
Zuerst würzt ihr das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Das bratet ihr in Öl an, bis es gar ist und holt es aus der Pfanne. Die Paprika entkernt ihr und schneidet sie in 2x2 cm Stücke, den Spargel schneidet ihr in 2-3 cm Stücke und gebt beides für 2-3 Minuten in die Pfanne. Dann gebt ihr Zwiebel, Mungobohnen Sprossen und Zuckerschoten dazu und bratet es 2 Minuten weiter. Aus Knoblauch, Limettensaft, Zucker, Teriyakisoße und Cayennepfeffer rührt ihr eine Soße zusammen und gebt sie über das Gemüse. Das schmeckt ihr dann nur noch mit Salz und Pfeffer ab und gebt das Fleisch für eine Minute mit in die Pfanne. Auf zwei Tellern anrichten und genießen.
THERMOMIX ® REZEPT
Hähnchen-Gemüsepfanne mit Reis (by Fairy Cakes)
- 4 Stück Karotten
- 1 Stange Lauch
- 450-500 g Hähnchenbrustfilet
- Paprikapulver edelsüß
- 2 EL Speisestärke
- 2,5 TL Gemüsepaste, (für 1,25 Liter)
- 250 g Reis
- Weißwein, (
3 Schnapsgläser voll)
einfach
Zubereitung
Zubereitung
Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, je nach Dicke ggf. vorher noch halbieren. Den Lauch in Ringe schneiden.
Das Hähnchenfleisch in Streifen/Stücke schneiden und in einer Schüssel mit ca. 1 EL Paprikapulver edelsüß gut würzen (so, dass sich das Fleisch etwas einfärbt). In den Kühlschrank stellen.
750ml Wasser mit 1 TL Salz in den TM geben. Den Varoma aufsetzen und das Gemüse hineinlegen. Das Gemüse 15-20 Min./Varoma/Stufe dünsten (die Zeit hängt davon ab, wie bissfest das Gemüse sein soll).
Das Gemüse in eine Schüssel geben und beiseite stellen (muss nicht warm gehalten werden). 250ml der Garflüssigkeit auffangen, ½ TL Gemüsepaste zugeben und dann gleich mit 2 EL Speisestärke anrühren und auch beiseite stellen.
1000g (1200g beim TM 5) Wasser in den TM füllen, 2 TL Gemüsepaste zugeben. Kurz auf Stufe 3 verrühren. Den Gareinsatz einhängen und den Reis einwiegen. 25 Min./Varoma/Stufe 1-2 den Reis kochen.
Die Hähnchenbruststreifen/-stücke in einer großen Pfanne von allen Seiten gut anbraten.
Etwa 1 Schnapsglas voll Weißwein in die Pfanne zum Hähnchenfleisch gießen und unter Rühren fast vollständig verdunsten lassen. Das Gemüse zugeben und wieder Weißwein darüber gießen (etwa 2 Schnapsgläser voll). Unter ständig rühren etwas köcheln lassen. Die mit Speisestärke angerührte Garflüssigkeit zugeben und unter Rühren eindicken lassen. 150g Frischkäse zugeben und einrühren.
Nach Geschmack noch mit Salz und Pfeffer würzen.
Ggf. noch etwas köcheln lassen, bis der Reis fertig ist.
Hilfsmittel, die du benötigst
Gareinsatz
Der Weißwein gibt dem Gericht eine wirklich gute Note. Wer den Geschmack jedoch nicht mag, kann ihn auch einfach weglassen.
Anstatt Reis kann man natürlich auch Kartoffeln nehmen: 1 Liter Wasser in den Thermi + 1 TL Salz, 500-600g Kartoffeln (geschält, in Stücken) in den Gareinsatz hängen. 25 Min./Varoma/Stufe 1-2
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch.
Kommentare
Wirklich lecker. danke für das Rezept
Wirklich lecker. danke für das Rezept
Es war soooo lecker.
Es war soooo lecker.
Sehr lecker- gibt es bestimmt nochmal
Sehr lecker- gibt es bestimmt nochmal
Sehr lecker. und bisher nur
Sehr lecker. und bisher nur vom Kochlöffel probiert! .
Superlecker! Kleiner Tipp als
Superlecker! Kleiner Tipp als Zeitsparvariante: gleich 1000 ml Wasser mit Gemüsebrühe in den Mixtopf, Reis ins Garkörbchen einwiegen und Gemüse im Varoma oben drauf. Dann hab ich nach 15min. das Gemüse runtergenommen und den Reis weiter kochen lassen. In der restlichen Zeit schonmal das Fleisch anbraten etc.
Wenn der Reis fertig ist, bleiben fast exact 250ml Garflüssigkeit über für die Soße. Durch die Stärke vom Reis brauchte ich keine extra Speisestärke. Dann noch kurz einkochen und mhhhh! Jammi
Sterne vergessen **********
Sehr sehr lecker. auch ohne
Sehr sehr lecker. auch ohne Wein. Habe statt Gemüsepaste einfach selbstgemachte gemüsebrühe in pulverform genommen.wird es jetzt öfter geben.hat mehr als 5 Sterne verdient
Meine Tochter hatte dieses
Meine Tochter hatte dieses Gericht für unseren Speiseplan ausgesucht, wäre auf den ersten Blicknicht meine Wahl gewesen. Aber es schmeckt wirklich Super. Ist jetzt unter Lieblingsrezepte gespeichert . 5 verdiente Sterne.
Sehr lecker! Wird es in
Sehr lecker! Wird es in Zuknuft öfter geben.
Super lecker, tolles Rezept!
Super lecker, tolles Rezept! Danke
Sehr lecker Meine Freundin
Sehr lecker Meine Freundin und ich waren erst skeptisch wegen dem Wein aber als wir es gegessen haben waren wir begeistert Super Rezept.
Ein tolles Rezept. Es sieht
Ein tolles Rezept. Es sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch gut. Zubereitung ist einfach und verhältnismäßig schnell.
Ich gebe es ja zu, ich war
Ich gebe es ja zu, ich war beim kochen sehr skeptisch. Aber es ist einfach verdammt lecker. Ich habe das Fleisch am Anfang noch etwas mit Sojasosse vermengt, damit die Paprika besser verteilt wird. Also das gibt es mit Sicherheit wieder.
Ich könnte mir vorstellen, das etwas Kokosmilch sehr gut dazu passen würde.
Sehr lecker! wir waren
Sehr lecker! wir waren begeistert. Ich habs zwar ohne Weißwein gemacht, weil ich keinen hatte und auch mein Sohn mitgegessen hat und das Fleisch hab ich noch mit etwas Sojasauce mariniert, aber trotzdem war es total lecker. Hab Kartoffeln dazu gemacht. Wirds öfter geben! Rezept ist ausgedruckt und abgeheftet.
Wirklich sehr lecker! Habe
Wirklich sehr lecker! Habe das Hähnchen zusätzlich mit Sojasauce und etwas Speisestärke mariniert.
Super Gericht, meine Frau war
Super Gericht, meine Frau war begeistert. Habe das Gericht etwas abgeändert mit Kartoffeln und im Varoma noch Rosenkohl dazugemacht. Echt Lecker.
Wie lecker ist das denn.
Wie lecker ist das denn. Habe es ohne Wein gekocht. Aber das Rezept ist super. Vielen Dank!
- THERMOMIX WELTWEIT
- Recipes
- Receitas
- Recettes
- Recetas
- Recepty
- Przepisy
- Ricette
- Recipes
© Vorwerk Deutschland Stiftung & Co. KG | D-42270 Wuppertal | Geschäftsbereich Thermomix |
Hähnchen- Gemüsepfanne
Bei diesem Rezept Hähnchen- Gemüsepfanne, handelt es sich um ein schnelles Pfannengericht mit Hühnerfleisch, klein geschnittenem Gemüse und Spinat.
Wobei man den Spinat auch durch eine andere GemГјsesorte wie Brokkoli, Mangold usw.
ersetzen, oder auch ganz weglassen, kann
Die besondere Würzung erhält dieses, in der Zubereitung schnelle Gericht, durch die Würzung mit einer Currywürzmischung welche es unter der Bezeichnung „Malabar“, im Handel zu kaufen gibt.
Currypulver ist nicht gleich Currypulver. Jede CurrygewГјrzmischung wird mit immer wieder anderen GewГјrzen zu einem Curry vermischt, dabei ist es manchmal scharf, sehr mild oder auch leicht bitter.
Bei dieser Curry- Würzmischung „Malabar“ ist der Geruch und der Geschmack angenehm fruchtig pikant und gibt dem jeweiligen Gericht ein harmonisches, ausgewogenes Curryaroma.
1 Hähnchenbrustfilet (ca. 225g)
1 Bund SuppengemГјse
(2 Karotten, 1 StГјck Sellerie,
250 g frischer Spinat
oder 125 g tiefgekГјhlter Spinat
1 – 1,5 TL Currypulver Malabar
etwa 125 ml Wasser oder BrГјhe
4 EL Schlagsahne
Auf Bild klicken zum Vergrößern
FГјr die Zubereitung zuerst das SuppengemГјse putzen, in kleine WГјrfel schneiden, den Lauch in Ringe schneiden.
Frischen Spinat waschen, abtropfen lassen.
Oder tiefgekГјhlten Spinat nach Anleitung auftauen und wie frischen Spinat weiter verarbeiten.
Ein großes Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen, mit Küchenkrepppapier trocken tupfen, anschließend entweder in Scheiben oder in Streifen schneiden.
1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne, oder der Wokpfanne erhitzen, das Hähnchenfleisch in ein paar Minuten auf allen Seiten durchbraten.
Aus der Pfanne nehmen, mit Salz und etwas Pfeffer bestreut, warmhalten.
Nochmals etwas Г–l in die Pfanne geben, die GemГјsestГјckchen darin unter Wenden etwa 5 Minuten, bei zurГјck gedrehter Heizstufe, garen.
Nach 2 Minuten den Spinat locker hinzu geben und bis zum Ende mitschmoren.
Kosten, wenn das GemГјse weich, aber dennoch noch einen leichten Biss hat, ist es gerade richtig.
Die Pfanne von der Herdplatte zur Seite ziehen.
Currypulver Malabar, oder andere Currypulvermischung, sowie 1 TL Mehl über das Gericht stäuben, mit einem Rührlöffel gut unterrühren.
Mit Wasser oder Brühe ablöschen, erneut auf die Heizquelle zurück schieben und einmal aufkochen lassen.
Nach persönlichem Geschmack mit Salz, gemahlenen Pfeffer, eventuell nochmals etwas Currypulver abwürzen.
Kurz vor dem Servieren die Sahne und das warm gehaltene Hähnchenfleisch hinzu geben und alles zusammen nochmals kurz erhitzen.
Als Beilage kann man zu dieser Hähnchen- Gemüsepfanne gekochten Reis, asiatische Nudeln mit kurzer Kochzeit (Mie Nudeln), Bandnudeln oder jede andere beliebige Teigware, servieren.
Dazu passt noch zusätzlich ein grüner Salat mit süß/saurer Essigmarinade.
Eine Portion Hähnchen- Gemüsepfanne hat ca. 330 kcal und ca. 14 g Fett
- Newsletter An- oder Abmeldung
Abonnieren Sie meinen kostenlosen Newsletter. Ich werde Sie regelmäßig über neue Rezepte informieren.
Paprika-Hähnchen-Pfanne
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel schälen, Paprika waschen, entkernen und alles in Streifen schneiden. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbruststreifen darin ca. 2–3 Minuten rundherum braten. Salzen, pfeffern und herausnehmen. Zwiebel- und Paprikastreifen im Bratensatz ca. 3 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Oregano würzen. Brühe angießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Nudeln abgießen. Hähnchenstreifen unter das Gemüse rühren und kurz darin erwärmen. Paprikapfanne mit einem Klecks saurer Sahne garniert servieren.
© 2017 Weight Watchers International, Inc. Alle Rechte vorbehalten.
WEIGHT WATCHERS ist die eingetragene Marke von Weight Watchers International, Inc. SmartPoints ist die Marke von Weight Watchers International, Inc. Diese Marken werden unter Lizenz von Weight Watchers (Deutschland) GmbH benutzt.
Einfach E-Mail Adresse eintragen, absenden und weiter kostenlose Weight Watchers Rezepte, Tipps und Artikel genießen!
Комментариев нет:
Отправить комментарий