Hähnchen gegrillt
- Adolf Fries, Metzgermeister
- Details
- Zusatzinfos
- Bewertungen
- Frisch gegrillt
- Im eigenen Saft am Spieß gegrillt
- Nach Wienerwald Art
- Knusprig gebraten, herzhaft mild gewürzt
- Vakuum verpackt
Zusatzinfos
Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben. Die empfohlenen Mengen orientieren sich an der Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal). Sie können je nach körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht variieren.
Kundenmeinungen
- Immer wieder gern
Bin sehr zufrieden.
Von Brigitte am 17.11.2017
Von norbert am 28.07.2017
Von Horst am 27.12.2016
Qualitativ hochwertiges, schmackhaftes Geflügel !
Von Klaus H am 16.07.2016
lecker gewürzt, zart
Von Elfi B am 24.05.2016
nach kurzem anwärmen schmeckt das Hähnchen frisch und saftig, sehr lecker gewürzt, immer viel zu schnell alle .
Von Bernd am 06.03.2016
Der schnelle Snack für Zwischendurch, super gewürzt und nach dem
Aufbacken wieder mit schön knuspriger Haut
Von Werner B am 02.12.2015
Von Sabine O am 05.10.2015
Die Qualität war gut, für meinen Geschmack etwas zu kräftig gewürzt; aber das ist ja Geschmackssache.
Ansonsten, gutes Fleisch.
Von Paul am 07.09.2014
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Gegrillte Honig Sriracha Hähnchen Pizza
Ein köstliches Sommer Pizza auf dem Grill, um die Küche zu kühlen!
- Zubereitungszeit 10 Minuten
- Gesamtzeit 25 Minuten
- 4 Portionen
Gegrillte Honig Sriracha Hähnchen Pizza
1 Rohr Pillsbury ™ Kühlpizzakruste 2 EL Olivenöl 1/4 Tasse Honig 2 Esslöffel Orangenmarmelade 1 EL Sojasauce 2 Teelöffel Limettensaft 4 EL sriracha, unterteilt 1 Tasse gekochtes Hühnerfleisch, zerkleinert 1-2 Tassen Muir Glen ™ Bio-Tomaten-Sauce 1 1/2 Tassen Manchego-Käse, zerfetzte 1 Tasse Mozzarella-Käse, zerfetzte 4 Scheiben gekochten Speck, zerbröckelt 4 Frühlingszwiebeln, gehackt Ranch Dressing, für die Bedienung (optional)
- 1 Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Backblech stark oder Pizza Peel. Sprühen Sie den Teig mit Kochspray oder reiben Olivenöl über den Teig.
- 2 Sehr vorsichtig invertieren Sie den Teig aus der Pizzaschale auf dem Grill. Grill 2-3 Minuten; Flip und Grill weitere 2 Minuten. Entfernen Kruste vom Grill und legen wieder auf dem Pizzaschale oder ein Backblech.
- 3 In einem kleinen Topf kombinieren den Honig, Sojasauce, Orangenmarmelade, Limettensaft und 2 Esslöffel sriracha. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Simmer 5 Minuten oder bis leicht verdickt. Sobald die Sauce eingedickt ist, entfernen Sie von der Hitze und fügen Sie das Huhn. Werfen Sie auch.
- 4 Decken Sie die Pizza in Muir Glen Tomatensauce, dann Nieselregen mit sriracha abschmecken. Fügen Sie den Manchego-Käse. Fügen Sie das Huhn Mischung und alle die Sauce, die in den Topf gelassen werden kann. Fügen Sie die zerbröckelte Speck und Mozzarella übertrieben.
- 5 Ziehen Sie die Pizza wieder auf dem Grill. Schließen Grillabdeckung und kochen bei niedrigen mittlerer Hitze 5-8 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen ist. Vom Grill, Scheibe entfernen und sofort essen.
Zum Brennen der Pizzakruste auf dem Grill zu vermeiden, halten die Wärme nicht mehr als Medium.
Keine Nährwertinformationen für dieses Rezept erhältlich
Heizen Sie den Grill - nicht Ihrer KГјche - mit diesem unglaublich lecker sГјГџ-hot Chicken Pizza.
Es ist einfach, Grill eine Pizza in nur wenigen Minuten, und dieses mit Honig und sriracha Huhn wirklich köstlich ist.
Ich wollte versuchen, das Grillen eine Pizza fГјr das, was fГјhlt sich an wie immer.
Da ich so ziemlich alles vom Grill anderes, ich habe keine Ahnung, warum es mich getroffen hat, diese lange, um ein wenig Pizzateig auf dem Grill zu werfen. Was immer der Grund, dies war meine erste gegrillte Pizza. Es wird definitiv nicht meine letzte sein!
Zum einen, gegrillte Pizzas erfordern keine Backofen, was bedeutet, dass Ihr Haus bleibt kГјhl. Das allein sollte Grund genug, das Grillen zu versuchen sein.
Zwei, der Geschmack ist unglaublich. Gegrillte Pizzen schmecken so viel wie echte Holzofen italienische Pizza, aber ohne die Kosten einer teuren Pizzaofen. Ergebnis!
Darüber hinaus können wir über die Aromen los reden?
Oh mein Gott, Honig, sriracha und Manchego-Käse. SO GUT.
So heizen Sie den Grill und ergreifen Sie Ihre Zutaten.
Rollen Sie die Pizza-Teig auf einer gut bemehlten Pizzaschale (oder Backblech). Prebake Ihre Pizzakruste auf dem Grill fГјr 2-3 Minuten pro Seite. Entfernen und wieder auf dem Pizzaschale.
Verrühren Sie die Zutaten für die Honigglasur und legen Sie die Mischung über dem Herd. Zum Kochen bringen und dann 2-3 Minuten köcheln lassen. Von der Hitze und rühren in das Huhn.
Verbreiten Sie die Pasta-Sauce Гјber den Pizzateig.
Als nächstes fügen Sie den Manchego-Käse. Dann fügen Sie das Huhn, Speck und Jalapenos. Top mit dem Mozzarella.
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Legen Sie die Pizza wieder auf dem Grill und Grill für 5-8 Minuten oder bis der Käse schmilzt.
Aktuelle Infos
s'Hähnchenmobil
Das Hähnchenmobil bietet Ihnen täglich frisch gegrillte Hähnchen an verschiedenen Standorten im Dreiländereck Deutschland/Schweiz/Frankreich.
Für Veranstaltungen können Sie unser Hähnchenmobil auch individuell buchen.
Postadresse: Brunnenstr. 5, 79189 Bad Krozingen E-Mail : Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Das Hähnchenmobil ist regelmäßig an folgenden Standorten im Dreiländereck und zwar immer von 9.30 bis 19.30 Uhr.
(bitte den Wochentag anklicken für Details)
die Hähnchen
Unsere Hähnchen kommen ausschließlich aus kontrollierten Ställen der Firma Donautal Geflügelspezialitäten.
Wir verwenden nur 1000g Hähnchen von hervorragender, frischer Qualität (keine tiefgefrorenen). Sie werden den Unterschied schmecken!
Partyservice
Wir grillen auch für Sie privat zu jedem Anlaß.
Eine tolle Idee für jeden Polterabend, jedes Geschäftsjubiläum, jedes Richtfest usw.
Sie können unser Hähnchenmobil am Wochenende und Montags auch für Ihre privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen buchen. (Ab ca. 65 Personen oder 500,- Euro Umsatz)
Alles was wir brauchen, ist ein 220 Volt Anschluss - einfacher geht`s nicht.
Bitte kontaktieren Sie uns zur Terminabsprache direkt:
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Telefon: +49 170 3332299 (auch für Tagesbestellungen)
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Frischgegrillte Hähnchen unterwegs oder als Partyservice
Sie haben etwas zu feiern? Dann machen Sie sich nicht länger Gedanken über die Verköstigung ihrer Gesellschaft. Wie wäre es einmal mit einem unserer Hähnchen & Co – Grillfahrzeugen, beladen mit frischen Hähnchen, saftigen Grillhaxen, Pommes und Salaten. Unser Verkaufsfahrer grillt frisch vor ihrer Haustür und Ihre Gäste können sich über ein leckeres Menü freuen.
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Höchste Qualität
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Gegrillte hähnchen
Dienstag, 9. August 2016
Gegrillte Hähnchen-Pflaumen-Spieße mit Lavendelhonig-Marinade
Also beim zweiten Versuch (hüstel) habe ich das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel geschnitten, die festen Pflaumen halbiert, auf einen Spieß gesteckt und von allen Seiten schnell angegrillt und dann auf einer Grillplatte bei geringer indirekter Hitzezufuhr nachziehen lassen. Klappte super.
1 große rote Zwiebel schälen und vierteln
8 Pflaumen halbieren und den Kern entfernen
Kommentare:
Guten Morgen, liebe Anne,
köstlich . ich liebe einfach Deine Leckereien :O)
Danke für dieses wieder tolle Rezept!
Hab einen schönen und zufriedenen Tag!
♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥
Gegrilltes Hühnchen mit Kräutern
Mitglied seit 09.01.2009
2.795 Beiträge (ø0,86/Tag)
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
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Kommentare
11.04.2010 11:18 Uhr
11.04.2010 16:29 Uhr
11.04.2010 20:57 Uhr
12.04.2010 06:17 Uhr
freut mich wenn es geschmeckt hat.
Hoffe du hast auch ein Bild gemacht.
12.04.2010 13:55 Uhr
13.04.2010 06:13 Uhr
aber das nächste mal
bitte ein Bild machen
09.05.2010 19:28 Uhr
Auch das weisse Fleisch war überhaupt nicht trocken , was ich sonst deswegen nicht besonders mag .
Ich denke dass es auch an den Kräutern liegt die im Bauch des Hühnchens mitgaren .
Ein Foto habe ich gemacht .
09.05.2010 19:35 Uhr
freut mich wenn es euch geschmeckt hat
danke für die Bilder
13.05.2010 09:18 Uhr
könnt ihr auch mal versuchen anstelle
Currypulver zu nehmen.
17.06.2010 12:35 Uhr
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
Die neusten Kommentare
02.11.2013 12:44 Uhr
27.02.2014 18:19 Uhr
Schön freut mich zu hören!
18.02.2014 00:03 Uhr
hab das Rezept heute mit anderer Fuellung ( Lauch, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch) ausprobiert und bin begeistert von der Paste zum Bestreichen. Endlich mal was das auch haelt und nicht nur in die Pfanne tropft , ausserdem super knusprig und lecker.
Gibts´ besimmt bald wieder
27.02.2014 18:20 Uhr
Ja das sind tolle Ideen zum füllen freut mich
11.05.2014 13:22 Uhr
09.08.2014 18:50 Uhr
16.08.2014 17:55 Uhr
sogar mein äußerst kritischer Göga war begeistert!
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Gegrilltes Hähnchen
Zubereitungsschritte
Das Hähnchen waschen, trockentupfen und innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Grill bzw. die Feuerstelle vor- bzw. anheizen. Die Schalotten schälen. Die Petersilie und den Thymian waschen und trocken schütteln. Die Kräuter mit den Schalotten in den Bauch des Hähnchens geben und mit Zahnstocher zustecken.
Die Beine und Flügel mit Küchengarn binden. Öl, Paprika, Zitronensaft und Honig verrühren, das Geflügel damit bestreichen und 30 Minuten marinieren lassen. Das Hähnchen auf den Spieß stecken und unter ständigem Drehen in etwa 45 Minuten garen.
Gegrillte Hähnchen-Unterschenkel in Zitronen-Koriander-Marinade
Saft und Abrieb von 1–2 unbehandelten Zitronen
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
1-2 Msp. Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Koriander, gemahlen
2 Packungen Friki Hähnchen-Unterschenkel (à ca. 700 g)
1 Bund glatte Petersilie
300 g Kirschtomaten
Zubereitung:
1. Für die Marinade Knoblauch abziehen, zerdrücken, mit etwas Zitronensaft und -abrieb, 2 EL Öl, 1/2 TL Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Koriander verrühren. Hähnchen-Unterschenkel waschen, trocken tupfen, mit Marinade bestreichen und ca. 1 Stunde kalt stellen.
2. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Tomaten waschen und vierteln. Gurke waschen, der Länge nach halbieren, Kerne entfernen, die Gurkenhälften nochmal halbieren und in Stücke schneiden.
3. Für das Dressing restliches Öl, 4 EL Zitronensaft und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Salatzutaten vermischen. Hähnchen-Unterschenkel bei indirekter Hitze auf dem geschlossenen Kugelgrill (ca. 30–40 Minuten bei etwa 150–170°C) zubereiten und mit Couscoussalat servieren.
Brennwert (p. P.): kJ/kcal: 2417/575,
EW: 38,6 g, F: 28,1 g, KH: 41,5 g, BE: 3,5
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten (zzgl. Grillzeit), Marinierzeit: ca. 1 Stunde
"Kupferkessel"
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