Chinapfanne mit hähnchen
Chinapfanne
09.06.2010 Autor: Tim Rubrik: Hauptgerichte
Aus der Sendung “Tim Mälzer kocht!” EXTRA 9.6.2010, 19:20 Uhr, ARD
- Hühnchenbrustfilets trocken tupfen und in 2 cm große Stücke schneiden. Mit der Speisestärke und 2-3 El Sherry mischen. Einen beschichteten Wok richtig heiß werden lassen. 2-3 El Öl erhitzen und das Fleisch darin bei starker Hitze hellbraun und knusprig braten. Aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.
- Inzwischen Knoblauch in Scheiben, Chili in Ringe schneiden. Ingwer schälen in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln. Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen. Den Strunk putzen und klein schneiden. Zucchini putzen, längs vierteln, entkernen, Zucchini in dünne Stücke schneiden. Zuckerschoten putzen, schräg halbieren. Spinat putzen, waschen, abtropfen lassen.
- Wok wieder stark erhitzen. Restliches Öl zugeben, zuerst Zwiebeln, Chili, Ingwer, Knoblauch anbraten. Dann Pilze, Brokkoli, Zuckerschoten und Zucchini zugeben und 2-3 Minuten braten. Gemüsebrühe, Austernsauce, Sojasauce, restlichen Sherry, Sesamöl, Röstzwiebeln, braunen Zucker zugeben. Aufkochen und 2-3 Minuten kochen lassen. Fleisch und Erbsen zugeben, 1-2 Minuten darin erwärmen mit Salz würzen.
- Unmittelbar vor dem Anrichten, den Spinat unterheben. Auf einer Platte oder Tellern verteilen und mit Basilikum oder Koriander bestreut servieren. Dazu passt Reis bestens.
Jede Sendung gibt es ca. 7 Tage nach Ausstrahlung für immer in der VIDEOTHEK.
(Aus: “Tim Mälzer kocht!” EXTRA 02 , ARD, Mittwoch, 9.6.2010, 19:20 Uhr / mit freundlicher Unterstützung von essen&trinken Für jeden Tag, Fotos: Matthias Haupt für tibool)
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2 Hühnchenbrustfilet à 200 g (ohne Haut und Knochen)
China-Pfanne Süß-Sauer für die schnelle Küche
Ich ess für mein Lebern gern chinesisch, aber das, was ich mir immer selbst gekocht hab hat immer so - naja - selbstgekocht geschmeckt. Beim Vox-Koch hab ich mir ein schnelles und super-leckeres Gericht abgeguckt:
Zutaten und Zubereitung
- Hühnchenfleisch mit ganz wenig Öl im Wock anbraten, nicht zu viel Farbe bekommen lassen.
- Fleisch aus dem Wok rausnehmen
- ein paar geschnittene Zwiebeln rein - nicht zu viel - glasig werden lassen
- danach Gemüse rein (egal ob aus der Tiefkühl-Theke, frisches schmeckt halt besser) nach Möglichkeit Tri-Colore-Paprika, ein bißchen Mais, Blumenkohl oder Brokkoli, ein paar Erbschen (vielleicht junge Ebrsen mit Schote!), eben alles gern mag.
- nur kurz anbraten, damit es knackig bleibt
- Fleisch dazu, kräftig umrühren, damit alles heiß ist
- mit Orangensaft aufgießen
- einen Schuss Tomatenketchup dazu, mit einem Hauch Tabasco abschmecken
- ordentlich Soja-Sauce dran
- frische, blättrig geschnittene Champignons dazu
- ein paar Ananas-Stücke dazu
- bei Bedarf mit ein bißchen Mehr andicken
Ich sag's euch, das ist schnell gemacht und schmeckt wie beim China-Mann (der leider bei mir nicht um die Ecke ist)!
Viel Spass beim Probieren!
Eingestellt am 8.4.2005, 16:28 Uhr
9 Kommentare
Huhn+1zwiebel+1/2 Paprika+2 Tomaten + sojasauce+ketchup (dient mit den weichen Tomaten nachher als Sauce) +pfeffer+salz.
Hatte so 80gramm ketchup und 330gramm fleisch, war etwas viel für 1 Persone, kann man auch zu 2t essen, dann eventuell 1 tomate mehr und den Paprika ganz ;)
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Chinapfanne
Kalorien und Nährwerte pro Portion
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Zusammensetzung der Kalorien
Katharina, 25
Ich konnte und wollte nicht glauben oder wahrhaben, dass das auf den Bildern ich sein sollte. Vor dem Entschluss, mein Leben und meine Essgewohnheiten zu ändern, war ich träge, faul, unsportlich und habe mich größtenteils von Fertig- und Tiefkühlprodukten ernährt.
Sebastian, 31
Eigentlich wollte ich nur etwas gegen diese lästigen Rückenschmerzen tun. Dann packte mich der Ehrgeiz gut aussehen zu wollen und dies war nun mein Ziel: Gutes Aussehen, Kilos verlieren, sportlicher und fitter werden.
Monique, 30
Nach ein paar Bildern habe ich ein Foto von mir gesehen, was mich selbst so sehr erschrocken hat. Ich habe zuvor nie an mir gearbeitet und auch nicht darauf geachtet, wie ich aussehe und mich fühle. Mir war das alles egal, wenn mich jemand darauf angesprochen hat.
veröffentlicht in der Kategorie "Fertiggerichte"
Das Nahrungsmittel "Chinapfanne" aus der Kalorientabelle Gerichte & Speisen hat pro 100 g einen Gesamtenergiewert von 107,0 Kalorien. Mit diesem Brennwert verfügt das Nahrungsmittel über eine sehr gute Brennwertdichte. Da Nahrungsmittel mit einem geringen Energiewert von unter 150 Kalorien in der Regel viel Wasser beinhalten, ist dieses Produkt zur Ernährung mit verringerter Kaloriendichte geeignet. Des Weiteren kalkulieren wir für das Nahrungsmittel "Chinapfanne", wie viele Minuten du z.B. Laufen müsstest, damit du die aufgenommenen Kalorien wieder verbrennen kannst. Auch der jeweilige Prozentsatz am empfohlenen Bedarf für die Nährstoffe und Kalorien pro Portion berechnen wir dir. Zusätzlich zeigen wir dir, ob es sich um ein gesundes Lebensmittel handelt und berechnen für das Lebensmittel "Chinapfanne" aus der Produktkategorie "Gerichte & Speisen" den entsprechende Anteil von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett. Zusätzliche Details über die Vitamine und Mineralstoffe für "Chinapfanne" siehst du in der Kalorientabelle weiter oben. Mit 1,4 Gramm Fett pro 100 g verfügt das Lebensmittel über einen kleinen Anteil an Nahrungsfett. Auch während einer Diät, solltest du zwischen 25-30% der Energiezufuhr durch Fett zu dir führen. Des Weiteren enthält dieses Nahrungsmittel mit 16,3 Gramm einen niedrigen Anteil an Kohlenhydraten und ist damit für eine vollwertige Mischkost zu empfehlen. Der Gehalt an Proteinen beträgt 7,2 g. Somit enthält "Chinapfanne" nur einen sehr niedrigen Anteil an Eiweiß.
Das Produkt "Chinapfanne" ist einsortiert in der Kalorientabelle Gerichte & Speisen. Die Daten für das Lebensmittel wurden am 21.03.2012 eingetragen. Das letzte mal wurden die Daten am 21.03.2012 aktualisiert. Die Angaben von Grundnahrungsmitteln beziehen sich auf den Release 21 des US-Landwirtschaftsministeriums USDA. Bitte beachte, dass wir keinerlei Garantie für die Fehlerfreiheit der Nährwerte übernehmen. Interpretiere die angebotenen Informationen nicht als ausschließliche Grundlage für eine Anpassung deiner Ernährung.
CHINA PFANNE KEMPTEN
CHINA PFANNE KEMPTEN
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knusprige Ente mit Garnelen und verschiedenem Fleisch
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4 Gurken-Lachs-Röllchen
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1 Nigiri Garnelen-Röllchen
2 Nigiri Thunfisch-Röllchen
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6 Rettich Röllchen
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18 Röllchen: 3 Lachs,
3 Thunfisch, 3 Gurke, 3 Rettich
3 Alaska, 3 California-Röllchen
2 Nigiri (Lachs, Thunfisch)
12 Röllchen (6 Lachs, 6 Thunfisch )
6 California Röllchen
3 Nigiri (Lachs, Scampi, Thunfisch)
12 Röllchen (3 Gurken, 3 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Rettich)
6 Gurken Röllchen
6 Lachs Röllchen
6 California Röllchen
6 Nigiri (Lachs , Thunfisch , Tintenfisch, Scampi, Toko-Oktopus, Seeaal)
12 Röllchen (6 Lachs, 6 Rettich)
6 California- Tobiko
6 Avocado- Philadelphia
5 Nigiri (Lachs,Thunfisch, Scampi, Toko Octopus, Tintenfisch)
3 Alaska-Tobiko- Röllchen
3 Nigiri (Lachs,Thunfisch,Scampi, Toko-Oktopus,Tintenfisch)
12 Röllchen(3 Lachs, 3 Thunfisch , 3 Alaska-Tobiko, 3 California-Sesam)
5 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Scampi, Seeaal, Avocado)
12 Röllchen ( 3 Gurken, 3 Rettich, 5 California-Sesam)
5 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Seeall, Tintenfisch, Scampi )
12 Röllchen (3 Thunfisch, 3 Lachs, 3 Gurken, 3 Kürbis)
4 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Tintenfisch, Scampi )
12 Röllchen ( 3 Thunfisch, 3 Lachs, 3 Gurken, 3 Kürbis)
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18 Röllchen ( 6 Ente , 6 Lachs, 6 Thunfisch)
5 Nigiri (Lachs, Toko Oktopus, Thunfisch, Scampi, Tintenfisch)
18 Röllchen ( 6 Ente, 3 Kürbis, 3 Lachs,3 Thunfisch, 3 Avocado)
10 Nigiri (2 Lachs, 2 Lachskaviar, 2 hunfisch, 2 Scampi, 2 Tintenfisch)
30 Röllchen (6 Ente, 6 Gurke, 6 Thunfisch, 6 Lachs, 6 Caliphornia)
Inside Out Makis
Surimi, Avocado, Sesam
Surimi, Avocado ummantelt mit Fischroggen
Avocado, ummantelt mit Sesam
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Lachs, Gurke, Frischkäse, ummantelt mit Sesam
Flussaal, Gurken ummantelt mit Sesam
mit Avocado, ummantelt mit Sesam
ummantelt mit Sesam
ummantelt mit Sesam
Avocado, Rettich, Gurke, Kürbis, ummantelt mit Sesam
Scampi, Gurken, Zwiebeln, mit Sesam
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koffeinhaltige Limonade ohne Zuckerzusatz
Meine Low-Carb-Lieblingsrezepte
Chinapfanne mit Shirataki-Reis
2 Hähnchenschnitzel (230 g)
3 Möhren (ca. 380 g)
8 g Indisch Curry Gewürzmischung von Gefro
150 ml Cocosnussmilch light
300 g Shirataki-Reis
Hähnchen waschen, schneiden, salzen und mit geschlossenem Deckel kurz anbraten. Möhren schneiden und hinzugeben und nochmals anbraten bis die Möhren die gewünschte Konstenz haben, anschließend mit Coconussmilch ablöschen, die Gewürzmischung hinzugeben und einköcheln lassen. Shirataki-Reis waschen, hinzugeben und nochmals kurzaufkochen lassen. Fertig.
China-Pfanne mit Hähnchen
Diverse, Geflьgel
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Datenquelle: Extern. Die Produktdaten wurden am 18.01.2010 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 18.01.2010.
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Bewertungen für China-Pfanne mit Hähnchen
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Brennwert: 1474 kJ, Kalorien: 352 kcal
Brennwert: 268 kJ, Kalorien: 64 kcal
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Hauptspeisen » Chinapfanne mit Hähnchen
Hauptspeisen » Chinapfanne mit Hähnchen
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Chinapfanne mit Hähnchen
Ok, also Ihr benötigt für ca. 3- 4 Personen :
1 Beutel Tiefkühlgemüse "Frosta Wok- Mix"
wer mag Chinagewürz oder Curry
zum anbraten 1 - 3 EL Öl (egal, welche Sorte -ich denke da so an Binchen)
Hähnchenfilets in kleine würfel schneiden
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel darin ringsherum goldbraun anbraten und erst danach vorsichtig würzen
wenn das Gemüse knackig und bissfest ist (je nach Geschmack oder Empfinden)
Dann die Hähnchenwürfel dazu geben und wer mag, kann das ganze mit "Du darfst" Flüssigcreme verfeinern
Man kann auch noch nen kleinen Schuss Sherry dran machen, schmeckt auch lecker
so, und nun für mich die persönliche Note zu diesem Rezept:
Wo gibbet denn Frosta, ohne was mit so nem Frostafahrer zu tun haben zu müssen.
normalerweise im supermarkt in der tiefkühltheke
am besten ist da doch bestimmt frisches gemüse.
ich mach chinapfanne immer mit frischem gemüse. und das ist legger
frisches Gemüse ist immer besser als TK
aber trotzdem sabber
na TK ist gar nicht mal so schlecht, da es frisch eingefroren wird und Inhaltsstoffe gut erhalten bleiben.
Bis die "frische" Ware bei uns in dem Super Markt ist mit lange Transportwege und noch eine Zeit Lagerung im Supermarkt gehen auch hier Inhaltsstoffe verloren.
Aber wie immer kann das jeder machen wie er möchte.
Bin ich auch Thilos Meinung und sogar mein Junior sagt das, der ist ja gelernter Koch und macht jetzt ein Zusatzjahr als Diätkoch.
Frosta wirbt ja mit dem, dass sie KEINE Zusatzstoffe reintun - ich kann da leider nun nicht mitreden, weil ich da noch nie drauf geschaut habe, weil ich sowas ned im Haus habe.
mom binchen, ich zerre mal die tüte ran und schreibe mal auf
Ja stimmt Freggel,
man muss unterscheiden bei den TK Sachen ob es nur reines Gemüse ist da was eingefroren wurde, da ist auch nichts anderes drin.
Oder ob es ein Fertig Menü ist, da werden ja noch Gewürze reingemacht.
Chinapfanne mit Hähnchen und Gemüse, sch.
Netto, Fertiggerichte
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Die besten Wok Rezepte
Kochen im Wok - schnell gesund und einfach. Direkt aus der heißen Pfanne, frisch auf Ihren Teller. Der Wok ist für die asiatische Küche unverzichtbar. Egal ob Sie Wok mit Gemüse, Tofu oder Fleisch machen oder ob Sie das Wok-Gericht mit Reis oder Nudeln servieren, hier finden Sie die besten Wok Rezepte zum Nachkochen.
Für das richtige Wok-Erlebnis haben wir nützliche Tipps und Tricks - und eine hilfreiche Video-Anleitung. Das Wichtigste vorab: Der Wok sollte immer schön heiß sein und man sollte nie zu viel auf einmal anbraten. Außerdem verraten wir Ihnen die Geschichte des Woks, welche Grundzutaten jedes Wok-Gericht zu einem Geschmackserlebnis machen und welcher Wein zu welchem Wok-Gericht passt.
100% original chinapfanne wie von asiabox oder chinesichen imbiss gesucht!
Hallo ich esse sehr gerne chinapfanne also gebratene nudeln mit gemüse (Ohne fleish) ich ahbe schon oft versucht das nachzukochen weil ich der meinung bin es ist billiger doch schmeckt es immer grausig und bei chefkoch gibt es so viele verschiedene und keine ist wirklich die die ich esse und was ich noch gerne wissen will was für ein öl benutzt man für das braten danke im voraus lg
5 Antworten
Du bist wirklich lustich aber mal 90 ;O)China Pfannen Gerichte dürfte es mehr als Pfannen in Deutschland geben.Wie soll man da wissen wie Deine schmeckt.Zum öl kann es sein das mit Sesamöl gewürzt wurde nicht gebraten.Wenn ich deine Pfanne essen würde könnt ich dir wahrscheinlich genau sagen was drin ist ,so ist es aber unmöglich. was alle gemeinsam haben sind Nudeln ,Sojabohnen/Mungb. Bambus aber dann gehts schon auseinander.
ja sry aber naja weil diese asibox ist ja eine kette wie mcdonalds aber nur viel kleiner dachte jemand kennt das und das rezept ;)
Die gibts hier nicht und ich würde da auch nicht essen weil diese Ketten nie Original kochen. Sondern immer angepasst auf das Land wo sie stehen.Danke für das Sternchen auch wenn ich Dir nicht wirklich helfen kann;O)
hallo, das Rezept habe ich in einer andren Community gefunden:
"Gemüse nach Geschmack im Wok anbraten (z.B. Lauch, Karotten, Paprika, Pilze, Bambusstreifen. ) Bambusstreifen ergeben den typisch asiatischen Geschmack - sollten aber auch wirklich diese breiten Streifen sein, die man beim Asiaten kaufen kann.
Inzwischen schonmal Eiernudeln in Wasser einweichen, bis man sie auseinanderziehehn kann (sind ja immer in so eine Platte gepresst). Das Gemüse dann aus der Pfanne nehmen, 1 bis 2 Eier reinschlagen (Vorsicht-der Wok sollte nicht zu viel Hitze haben, da die Eier sonst gleich einbrennen!) und die Nudeln dazu. Zum Schluss das Gemüse wieder unterheben, falls Du magst noch ein paar Sojasprossen dazugeben und das ganze mit Salz und Pfeffer würzen und Sojasauce abschmecken (erstmal lieber zu wenig als zu viel)."
hab's selbst noch nicht probiert, wenns schmeckt, lass es mich wissen ;)
vermutlich hast du nicht mit glutamat gewürzt. zum braten kannst erdnuss-oder sesamöl verwenden.
Du kannst z.B. Sonnenblumen-, Raps- oder Erdnußöl nehmen.
Wer und wo ist Asiabox? Welcher chinesische Imbiss ist gemeint? Und gibt es auch einen Wegweiser durch deinen Satzverhau?
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Ich habe sie immer früher beim Türken gekauft für 50 Cent das war nicht von Yum Yum oder von der Marke MAMA woran ich mich erinnern kann da war so ein Chinesicher Kopf noch drauf. Wie heißt die Marke nochmal?
wie beschreibt man eine 'asiatische Gemüsepfanne' ?
..schmecken? Also sie sollen jetzt natürlich nicht perfekt so schmecken, da könnt ich ja einfach in so einen Asia imbiss gehen^^ ich mein einfach so in der art. oder so ähnlich wie diese fertig-asia-nudeln.
Hallo alle miteinander! Ich bin ein riesen Fan von dem Tofu, den man immer beim Asia-Imbiss kriegt. Der gebratene Tofu ist so weich und saftig ^^ Ich würde einige meiner Lieblingsrezepte gerne mal Zuhause nachmachen, aber ich weiß nicht welche Tofusorte benutz wird. Fester Tofu, den man überall kriegt, ist es wahrscheinlich nicht, aber welche Sorte ist es dann? Und wisst ihr vielleicht wo ich die kaufen kann? Danke für eure Antworten ^^
Wir sind vor 5 Monaten umgezogen und ich kann mich noch erinnern,dass ich die DInger immer im Asia Markt gekauft habe. Leider gibts bei uns keine Asia Märkte deshalb wollte ich mal von euch wissen welche Supermärke die anbieten.
schönen guten abend .
wenn man zum asiaten geht gibt es kein russischens essen. WIESO. russland ist doch in asien.
Hallo, wir gehen oft zu China Imbissen in NRW. Uns ist aufgefallen dass die meisten China Imbisse in Deutschland alles frisch im Wok zubereiten - In Frankreich hingegen wird in fast allen China Imbissen das essen per Mikrowelle zubereitet. In Deutschland haben die meisten auch die gleichen Gerichte, vieles wird mit Glutamat gemacht, aber meine Frage ist wer "weist" einen neuen China Imbiss ein ? Wenn jetzt ein Chinese nach Deutschland kommt und einen China Imbiss aufmachen will, WER sagt ihm dann die Sachen wie: "Ja in Deutschland machen wir als China Imbiss die Sachen frisch im Wok, wir bieten meist, Ente, Geflügel, etc an zu dem und dem Preis"
Woher wissen die Betreiber die "Standards" in Deutschen Imbissen, LG
immer, wenn ich in Tschechien Urlaub mache, bringe ich mir solche Instant-Nudelgerichte => http://rozvoz.broukpytlik.cz/foto/VifonKariKureci.png von dort mit nach Hause. Diese werden dort vorwiegend von Vietnamesen verkauft und schmecken (zumindest mir) total lecker. Habt ihr eine Idee, wo man solche oder ähnliche Nudelgerichte auch in Deutschland kaufen kann?
Danke im Voraus :)
Ich brauche jemanden der sich mit dieser Thematik auskennt und mir sagen kann ob er eventuell weiß, was dieses Symbol bedeutet?
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meine Schwester war vor ungefähr vor einem halben Jahr für ein Jahr in China und sie hat mir andauernd solche Nudelpaketchen zugeschickt. Darin waren Trockennudeln und immer drei Tütchen: eines mit einer scharfen Paste, eines mit getrocknetem Gemüse und eines mit Gewürzpulver.
Tja, inzwischen bin ich echt etwas abhängig von dem Zeug, ich kann ohne meine tägliche Portion einfach nicht mehr :D. Eigentlich total mies, gesund ist das Zeug wohl absolut nicht, aber ich brauche es einfach :D.
Weiß jemand wo man solche Nudeln bekommt.
ICH MEINE KEIN YUMYUM, DAS IST NICHT WAS ICH SUCHE.
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