Mexikanisches Hähnchen Rezept
Wie am Freitag versprochen, folgt heute ein weiteres feines Grill-Rezept. Das mexikanische Hähnchen überzeugt mit einem feurigen Geschmack und wird euch bei euren ersten Grill-Wochenenden einheizen ; )
- Hähnchenflügel, – oberkeulen oder -unterkeulen (800 g)
- 400 g reife Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zweig Koriandergrün
- 2 rote Chilischoten
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Maiskeimöl
- Meersalz
- Cayennepfeffer
Zubereitung:
Bei den Hähnchenteilen ist es grundsätzlich egal ob ihr Flügel oder Keulen kauft. Wählt einfach das, was euch am besten schmeckt. Die Menge müsst ihr je nach Personenzahl entsprechend anpassen. Die Hähnchenteile waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Chilischoten kalt waschen und in feine Würfel schneiden. Die Hälfte davon in einer kleinen Schüssel mit 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und 2 EL Maiskeimöl verrühren. Hähnchenteile mit dieser Mischung von allen Seiten gründlich einpinseln. Zehn Minuten ziehen lassen.
Salsa für das Mexikanisches Hähnchen zubereiten
Tomaten einritzen, mit kochendem Wasser übergießen und kurz unter kaltem Wasser abschrecken. Anschließend häuten, Stengel-Anzätze und Kerne entfernen. Tomaten in kleine Würfel schneiden. Koriandergrün waschen, trockentupfen, Stiele entfernen und Blätter in sehr kleine Stücke hacken. Knoblauch und Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden. In einer Schüssel Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander mit restlichem Chili, Öl und Zitronensaft verrühren.
Fleisch grillen
Die Hähnchenteile legt ihr nun mit der Hautseite nach oben auf den Grill und grillt sie auf jeder Seite rund zehn Minuten. Während der Grillzeit solltet ihr das Fleisch regelmäßig wenden und mit der Marinade bestreichen. Die Grillzeit sollte dann auf jeder Seite insgesamt zehn Minuten betragen. Hähnchenteile gemeinsam mit der Salsa servieren und fertig ist das mexikanische Hähnchen.
Ich wünsche euch guten Appetit!
Wenn´s weniger scharf sein soll
Wenn euch die Schärfe der Chilis zu heftig ist, entfernt ihr vor der Zubereitung der Marinade die Kerne aus den Chilischoten.
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Mexikanische Fajitas – Das Original-Tex-Mex-Rezept
Auch wenn die heutige Zubereitung mit der ursprünglichen nicht mehr so recht übereinstimmt, sind Fajitas eines der beliebtesten mexikanischen Gerichte auf der ganzen Welt. Hier nun das Rezept, wie man es zwar selten in Mexiko findet, oft aber in der internationalisierten Tex-Mex-Küche der mexikanischen Restaurants hierzulande.
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 1 große Tomate
- 2 kleine rote Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Dose Mais
- 250 Gramm Fleisch oder Shrimps
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Salatherz
- 2 mittlere Möhren
- 100 Gramm geriebener Käse
- 4 Weizen- oder Mais-Tortillas
- Salz / Pfeffer / Chili- & Paprika-Pulver
- 250 Gramm Fleisch oder Shrimps
- Petersilie, Basilikum
- Guacamole / Sour Cream / Pico de Gallo / Salsa
Zuerst schält man die Zwiebeln und den Knoblauch und schneidet beides in kleine Stücke. Den Knoblauch kann man auch gerne zerpressen, um so das Aroma besser über die ganze Gemüse-Pfanne zu verteilen. Nun wäscht und schneidet man das restliche Gemüse und das Fleisch – sofern gewünscht –, und würzt alles nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Chili- und Paprika-Pulver. Man gibt etwas Olivenöl in eine Pfanne und brät die Gemüse-(Fleisch-)Mischung bis alles gut durch und weich ist, an. Das Gemüse kann allerdings auch gerne noch ein wenig knackig bleiben, umso frischer schmeckt das Ganze.
Während des Bratens kann man schon einmal die restlichen Zutaten vorbereiten, also im Prinzip den Käse in eine Schüssel geben und den Salat in kleine Streifen schneiden. Unbedingter Bestandteil eines kompletten Fajita-Gerichts sind die verschiedenen Salsas. Zu empfehlen sind die beiden typischsten Saucen-Beilagen, nämlich Guacamole und Sour Cream. Wie man Guacamole zubereitet seht ihr hier. Allerdings gibt es auch weitere Möglichkeiten: Je nach Geschmack kann man auch eine scharfe Chili-Salsa, Frijoles oder Pico de Gallo auftischen. Als letzte und im wahrsten Sinne des Wortes abrundende Zutat dürfen die Tortillas natürlich nicht fehlen, die man am besten im Backofen oder in der Mikrowelle auf eine warme Temperatur vorheizt, ohne sie hart werden zu lassen. Im Ofen empfiehlt es sich eine Alufolie herumzuwickeln.
Sobald die Pfanne fertig gebraten ist und die restlichen Beilagen serviert wurden, kann das Erlebnis „Fajitas essen“ beginnen. Hier hat jeder seine ganz eigene Art, die Zutaten in den Teigtaschen zu verteilen und diese anschließend zusammenzurollen. Die üblichste Weise ist es, zuerst die untere Seite der Tortilla in die Mitte über den Gemüse-Salsa-Salat-Käse-Mix zu klappen und dann die Seiten einzufalten – so kann beim Essen mit den Händen am unteren Ende nichts heraustropfen, außer man stopft sein Röllchen viel zu voll.
Neben den verschiedenen Saucen und Dips kann man auch unterschiedliche Gemüsesorten variieren. Kidney-Bohnen sind beispielsweise eine beliebte Zutat, die man zu seinen Fajitas noch hinzufügen könnte. Statt Fleisch ist es auch möglich, Shrimps oder Garnelen zu verwenden, wenn man lieber Fisch mag. Auch die vegetarische Variante ist ohne Probleme möglich und sehr schmackhaft. Wer es noch etwas saftiger möchte, kann eine mexikanische Salsa im Supermarkt kaufen und sie dem Gemüse ein wenig untermischen. So entsteht ein typisch mexikanischer Flavour, den man ansonsten nur mit vielen verschiedenen Gewürzen und passierten Tomaten nachahmen kann.
Fajita bedeutet in etwa „Gürtelchen“ und geht auf den Namen des Rinder-Zwerchfells zurück, das nach der Rinderschlachtung in der texanisch-mexikanischen Grenzregion am Río Grande für die Cowboys umsonst als Wegwerfprodukt übrig blieb. Diese aßen das Fleisch mit grünen Chili-Streifen auf einer Tortilla – so bereitete man das typisch mexikanische Gericht zumindest ursprünglich zu. Heutzutage wurde das ganze Rezept für die internationalen Geschmäcker der Tex-Mex-Küche angepasst.
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Stephan Braun
Schön, dass ihr hier seid! Ich bin Stephan und schreibe hier über meine Leidenschaft. Mit mir könnt ihr Lateinamerika erleben, lesen und lieben lernen! Ich würde mich freuen, wenn ihr mir auf Facebook, Twitter, Google+ oder Pinterest folgen wollt.
Gaby's Hähnchen mexikanisch
Getestetes Rezept. gut vorzubereiten- macht sich von alleine
Zutaten für 4 Portionen
Keulen zerteilen (mache ich nicht weil ich immer mehr als fГјr 4 Personen koche) Marinade anmischen und die Keulen damit bestreichen. 2-3 Stunden ziehen lassen.
0,5 l Geflügelbrühe (Instant) angießen. Die Hähnchenkeulen auflegen und alles bei 200°C ca. 45 Min garen. Ich habe bei frischen Kartoffeln auch mal fast 2 Stunden gebraucht- die wurden nicht weich.
Testberichte zu Gaby's Hähnchen mexikanisch
FГјr 4 Personen passt es gut auf ein Backblech- fГјr mehrere muss man 2 Bleche nehmen oder die Keulen auf den Rost legen- sonst werden sie nicht kross.
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6 Kommentare zu Gaby's Hähnchen mexikanisch
Heute als TK Variante mit 2x 750 g Kartoffelspalten und vielen Keulen (Angebot) daher die Keulen auf einem extra Rost oben drГјber. Und es war auch kein Mexiko GemГјse- sondern 1 TГјte mediterranes GemГјse plus 1 Dose Mais.
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CONVIDA KöLN
CONVIDA KöLN
Unser Menü
Beliebte Gerichte
- € 7,00 Fresh Mexican Burrito (pikant)
bunt gefüllte und gerollte, hausgemachte Weizentortilla mit Füllung nach Wahl (Fleisch oder Vegetarisch/Vegan), dazu würziger Convida Reis, würzige Black Beans, pikante Convida Salsa, Sour Cream und Salat
bunt gefüllte und gerollte, hausgemachte Weizentortilla mit Füllung nach Wahl (Fleisch oder Vegetarisch/Vegan), dazu würziger Convida Reis, fruchtige Pinto Beans, milde Pico de Gallo Salsa, Sour Cream und Salat
knusprig gegrillte, hausgemachte Weizentortilla gefüllt mit Mucho Mexican Beef, gegrillten Pink Onions, Käse und frischer Pico de Gallo Tomatensalsa, dazu Sour Cream als Dip und auf Wunsch mit hausgemachter, veganer Guacamole
Snacks & Sides
hergestellt in hauseigener Manufaktur
knusprige Tortilla Chips aus 100% Mais und hausgemachter Guacamole
knusprige Tortilla Chips aus 100% Mais
jede Menge Tortilla Chips, alle Salsas und Guacamole - perfekt zum Teilen!
Quesadilla
knusprig gegrillte, hausgemachte Weizentortilla gefüllt mit Mucho Mexican Beef, gegrillten Pink Onions, Käse und frischer Pico de Gallo Tomatensalsa, dazu Sour Cream als Dip und auf Wunsch mit hausgemachter, veganer Guacamole
knusprig gegrillte, hausgemachte Weizentortilla gefüllt mit Convida Chicken, Käse und frischer Pico de Gallo Tomatensalsa, dazu Sour Cream als Dip und auf Wunsch mit hausgemachter, veganer Guacamole
knusprig gegrillte, hausgemachte Weizentortilla gefüllt mit Carnitas Pulled Pork, gegrillten Pink Onions, Käse und frischer Pico de Gallo Tomatensalsa, dazu Sour Cream als Dip und auf Wunsch mit hausgemachter, veganer Guacamole
knusprig gegrillte, hausgemachte Weizentortilla gefüllt mit saisonalem Grillgemüse, gerösteten Kürbiskernen, Käse und frischer Pico de Gallo Tomatensalsa, dazu Sour Cream als Dip und auf Wunsch mit hausgemachter, veganer Guacamole
mit marktfrischen Blattsalaten, saisonalem Grillgemüse, Mais, Karotte und gerösteten Kürbiskernen, dazu Dressing und Extras nach Wahl und unsere kleine, hausgemachte Weizentortilla
mit marktfrischen Blattsalaten, Rucola, Mais, milder Pico de Gallo Tomatensalsa und Erdnüssen, dazu Dressing und Extras nach Wahl und unsere kleine, hausgemachte Weizentortilla
bunt gefüllte und gerollte, hausgemachte Weizentortilla mit Füllung nach Wahl (Fleisch oder Vegetarisch/Vegan), dazu würziger Convida Reis, fruchtige Pinto Beans, milde Pico de Gallo Salsa, Sour Cream und Salat
bunt gefüllte und gerollte, hausgemachte Weizentortilla mit Füllung nach Wahl (Fleisch oder Vegetarisch/Vegan), dazu würziger Convida Reis, würzige Black Beans, pikante Convida Salsa, Sour Cream und Salat
bunt gefüllte und gerollte, hausgemachte Weizentortilla mit Füllung nach Wahl (Fleisch oder Vegetarisch/Vegan), dazu würziger Convida Reis, saisonales Grillgemüse, scharfe Tomatillo Salsa, Sour Cream und Salat
buntes Bowl Tellergericht mit Füllung nach Wahl (Fleisch oder Vegetarisch/Vegan), dazu Convida Reis, fruchtige Pinto Beans, milde Pico de Gallo Salsa, Sour Cream und Rucola, dazu unsere kleine, hausgemachte Weizentortilla
buntes Bowl Tellergericht mit Füllung nach Wahl (Fleisch oder Vegetarisch/Vegan), dazu Convida Reis, saisonales Grillgemüse, pikante Convida Salsa, Sour Cream und Salat, dazu unsere kleine, hausgemachte Weizentortilla
buntes Bowl Tellergericht mit Füllung nach Wahl (Fleisch oder Vegetarisch/Vegan), dazu Convida Reis, würzige Black Beans, gegrillte Pink Onions, scharfe Tomatillo Salsa, Sour Cream und Salat, dazu unsere kleine, hausgemachte Weizentortilla
frische Tomatensalsa abgeschmeckt mit Zwiebel, Limette und Koriander
pikante Salsa mit gelber Paprika, Tomate, Jalapeño Chili und Zitrone
scharfe Salsa mit grüner Tomatillo, Jalapeño Chili, Zwiebel und Limette
sehr scharfe Salsa mit Habanero Chili, Tomate und Meersalz
frischer Avocado Dip, zubereitet aus dem Fruchtfleisch reifer Hass Avocados, Limettensaft, Tomatenwürfel, Koriander, Salz und Pfeffer, ohne Knoblauch
Alkoholfreie Getränke
- € 2,50 Apollinaris Selection Medium 0,25l
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Chili con Carne Auflauf Rezept mit Hähnchen ist die perfekte Mahlzeit für wenig Abwasch.
Hast du auch oft gar keine Lust zu kochen, weil es so viel Arbeit und Dreck macht? Dann gibt es heute eine gute Nachricht für dich, denn mit ganz wenig Arbeit und nur einer Auflaufform kannst du dir ein absolut köstliches Abendessen zaubern, für das du nur eines brauchst: ein bisschen Zeit. Aber keine Bange: Das meiste davon ist Wartezeit, denn das Essen bereitet sich praktisch von alleine zu.
- 230g ungekochter Basmatireis
- 250g KidneybohnenВ
- 220g Mais
- 1 TL Cayenne Pfeffer
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Salz
- 2 TL Oregano
- 480 ml Tomatensauce
- 250 ml HГјhnerbrГјhe
- 3 Hähnchenbrüste
- 90g geriebener Käse
- Wasche den Reis ab und gebe ihn ungekocht mit Bohnen und Mais in eine Auflaufform.
- Nun kommen die GewГјrze dazu: Cayenne-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Salz und Oregano.
- SchГјtte nun TomatensoГџe und HГјhnerbrГјhe dazu. Dann heiГџt es rГјhren, aber nicht zu schwungvoll!
- Lege die Hähnchenbrustfilets auf die Mischung und gib noch etwas Salz und Pfeffer auf das Fleisch.
- Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und gare das Gericht 90 Minuten bei 175 Grad Celsius.
- Nach dieser Zeit entfernst du die Folie und verteilst den Käse auf den Hähnchenbrustfilets.
- Sobald der Käse geschmolzen ist, kannst du den Tisch decken. Der Käse sollte nicht braun werden.
Wenn Kochen nur immer so einfach wäre! Ein bisschen was zusammenrühren und dann auf die faule Haut legen, kaum Abwasch und Aufwand - ein kulinarischer Traum!
Hähnchen mexikanisch
Herstellung und Verarbeitung
Typisch mexikanisch und unvergleichlich reichhaltig im Geschmack! Diese SPICEWORLD Komposition vereint mehr als 10 erlesene Gewürze zu einer perfekt abgestimmten Mischung – darunter Zwiebel und Knoblauch, Pfeffer und Cumin, Pastinake und Oregano. Die raffinierte rauchige Nuance verdankt dieses Spezialgewürz drei Zutaten: geräuchertem Jalapeno Chili, geräuchertem Paprika und Rauchsalz.
Geschmack und Beschaffenheit
Würzig, pikant und anregend scharf! Rauchsalz, Pfeffer und Chili verleihen dieser Komposition die pikante Note. Cumin steuert eine frische Nuance bei. Zwiebel, Knoblauch und Oregano runden die geschmackliche Harmonie perfekt ab. Wunderbar rauchig!
Verwendung und Anwendung
Anregender Tex-Mex-Genuss auf höchster Stufe – dafür steht SPICEWORLDs Mexican Chicken & Fajitas. Das ist die Originalversion der Fajitas: Rindfleisch grillen, in Stücke schneiden und zusammen mit Streifen von grüner Chili auf einer Weizentortilla servieren. Schmeckt wunderbar in der heutzutage weit verbreiteten Zubereitung mit Hähnchen – oder auch mit Schweinefleisch.
Die Mexican Chicken & Fajitas Komposition verzaubert überdies gegrillte oder gebratene Hähnchen- und Geflügelteile, auch unabhängig vom Originalrezept. Einfach mit etwas Öl einstreichen, einreiben und ab ins Rohr – schmeckt wunderbar. Reis dazu und fertig!
SPICEWORLD TIPP: Einfach das gewürzte Fleisch und das Gemüse kurz anbraten.
Zutaten und Produktkennzeichnungen
Gewürzzubereitung, Zutaten: Gewürze (Ancho Chili, Zwiebel, Cumin, geräucherter Jalapeno Chili, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauch, Pfeffer, Pastinake, Oregano), Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch), Rohrohrzucker.
Diese SPICEWORLD Gewürzmischung ist frei von Farbstoffen, künstlichen Aromen oder Zusatzstoffen.
Fajita ist ein Gericht der Tex-Mex-Küche, das in der Originalversion aus gegrilltem und anschließend geschnittenem Rindfleisch besteht, das zusammen mit Streifen von grüner Chili auf einer Weizentortilla serviert wird.
Fajitas werden mittlerweile auch aus Schweinefleisch oder Huhn zubereitet.
Spezielle Gewürz-Mischung für die Zubereitung der typischen Fajitas. Einfach das gewürzte Fleisch und das Gemüse kurz anbraten.
Passt auch ideal für Hähnchen- und Geflügelteile zum Grillen und Braten.
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LOOK PIZZA
LOOK PIZZA
Unser Menü
Beliebte Gerichte
- € 7,90 Pollo Burrito
Weizenmehltortilla gefüllt mit Hähnchenbrust und Käse
Jede Suppe Wird Mit 3 Brötchen Serviert.
Alle Salate Werden Mit Einem Dressing Ihrer Wahl Zubereitet Und Mit 3 Pizzabrötchen Serviert.
mit Gurken und Rucola
grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Möhren, Paprika, Mais und Zwiebeln
grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Mais, Thunfisch, Ei, Schinken, Gouda und Zwiebeln
grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Möhren, Mais, Paprika, Artischocken und Mozzarella
grüner Salat mit Rucola, Mais, Möhren, Paprika, Tomaten, Gurken, Hähnchenbrust und frischen Champignons
grüner Salat mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Feta, Oliven und milden Peperoni
gemischter Salat mit Schinken und Ananas
gemischter Salat mit Paprika und paniertem Hähnchenbrustfilet
mit Mozzarella, frischem Basilikum und frischen Tomaten auf grünem Salat
Empfehlung des Hauses, mit gebratenem Hähnchenfilet, Paprika und Zwiebeln, mariniert in Spezial-Tandoori-Gewürzen
mit Rucola, Tomaten, Parmaschinken und Parmesan
gemischter Salat mit gebratenen Scampi, Oliven und Paprika
Alle Pizzen Werden Mit Tomatensauce, Käse Und Oregano Belegt.
mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl
mit Tomatensauce, Käse und Oregano
mit Tomatensauce, Käse und Oregano
mit Thunfisch und Zwiebeln
mit Thunfisch und Zwiebeln
mit Salami
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mit Schinken
mit Schinken
mit Blattspinat und Knoblauch
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mit frischen Champignons
mit frischen Champignons
mit Sardellen, Kapern und Oliven
mit Sardellen, Kapern und Oliven
mit Broccoli, Hähnchenbrust und Sauce Hollandaise
mit Broccoli, Hähnchenbrust und Sauce Hollandaise
mit Lachs, Spinat, Zwiebeln, frischen Tomaten und Knoblauch
mit Lachs, Spinat, Zwiebeln, frischen Tomaten und Knoblauch
mit Champignons, Schinken, Thunfisch und Artischocken
mit Champignons, Schinken, Thunfisch und Artischocken
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
mit Champignons, Thunfisch und Schinken
mit Champignons, Schinken und Salami
mit Champignons, Schinken und Salami
mit Ananas und Schinken
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mit Broccoli, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Artischocken
mit Broccoli, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Artischocken
mit Knoblauchwurst, Champignons und Zwiebeln
mit Knoblauchwurst, Champignons und Zwiebeln
mit Thunfisch, Zwiebeln und Salami
mit Thunfisch, Zwiebeln und Salami
mit Salami, Paprika, Champignons und Peperoni
mit Salami, Paprika, Champignons und Peperoni
mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum
mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum
mit vier verschiedenen Käsesorten
mit vier verschiedenen Käsesorten
mit Rucola und Shrimps
mit Rucola und Shrimps
mit Zwiebeln, Mais, Hähnchenbrust, scharfer Sauce und scharfer Barbecuesauce
mit Zwiebeln, Mais, Hähnchenbrust, scharfer Sauce und scharfer Barbecuesauce
mit Sardellen, Thunfisch, Zwiebeln und Knoblauch
mit Sardellen, Thunfisch, Zwiebeln und Knoblauch
mit Hähnchen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
mit Hähnchen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
mit Gyrosfleisch, Hirtenkäse und Zwiebeln
mit Gyrosfleisch, Hirtenkäse und Zwiebeln
mit Bolognesesauce
mit Bolognesesauce
mit Parmaschinken und Rucola
mit Parmaschinken und Rucola
Familien- Und Party-Pizza
Alle Pizzen Werden Mit Tomatensauce, Käse Und Oregano Belegt.
Gefüllte Pizzabrötchen
Alle Baguettes Werden Mit Salatblättern, Frischen Tomaten, Gurken Und Remoulade Zubereitet.
Nudelgerichte
Jedes Gericht Wird Mit Einer Nudelsorte Nach Wahl Zubereitet.
mit frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch in Tomatensauce
mit hausgemachter Rindfleischsauce und Parmesankäse
mit Schinken und Ei in Sahnesauce
mit frischen Tomaten, frischem Knoblauch und scharfen Peperoni in Olivenöl und Kräutern
mit Hähnchenbrust und Champignons in Sahnesauce
mit vier verschiedenen Käsesorten
mit Zwiebeln, frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum in Tomatensauce
mit Schinken und Parmesan in Sahnesauce
mit Lachs, frischen Tomaten und Knoblauch in Dill-Sahnesauce
mit Spinat und Gorgonzola in Tomaten-Sahnesauce
mit Schinken, Erbsen und Champignons in Sahnesauce
mit Olivenöl, frischem Basilikum und Parmesankäse
mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, frischem Basilikum und Parmesankäse
mit Gorgonzolasauce
mit frischem Basilikum, Mozzarella und Tomatensauce
mit Shrimps, Knoblauch und Sahnesauce
mit Meeresfrüchten, Knoblauch und Tomaten-Sahnesauce
Alle Gerichte Werden Mit Käse überbacken Serviert.
mich Hackfleisch vom Rind, Schinken und Sahnesauce
mit Penne, Bolognese, frischen Champignons und Sahnesauce
mit Penne, Broccoli, Spinat und Champignons in Tomaten-Sahnesauce
mit vier verschiedenen Nudelsorten und Schinken in Hackfleisch-Sahnesauce
gefüllt mit Spinat und Ricottakäse in Tomaten-Sahnesauce
mit Kartoffeln, Shrimps, Broccoli und Knoblauch in Sahnesauce
mit Broccoli in Champignon-Rahmsauce
mit Hirtenkäse, Oliven, scharfen Peperoni, frischen Tomaten, Zwiebeln und Tomaten-Sahnesauce
mit Kartoffeln und verschiedenem Gemüse in Tomatensauce
mit Kartoffeln, Hähnchen, Broccoli, Champignons und Paprika in Sahnesauce
mit Kartoffeln, Rinderhackfleisch und Tomatensauce
mit Anans, Schinken und Sahnesauce
mit Spinat, Knoblauch, Hirtenkäse und Sahnesauce
mit Gyrosfleisch, Zwiebeln und Hirtenkäse
mit Gorgonzolakäse, Hirtenkäse, Mozzarella und Gouda
mit Broccoli, Tomaten und Gorgonzola in Sahnesauce
mit frischem Basilikum, Oliven, Mozzarella, frischen Tomaten und Tomaten-Sahnesauce
Alle Gerichte Werden Mit Pommes Frites Und Einem Beilagensalat Serviert.
Hähnchensteak
Alle Gerichte Werden Mit Pommes Frites Und Einem Beilagensalat Serviert.
Hähnchenfleisch
Alle Gerichte Werden Mit Basmatireis Serviert.
mit Zwiebeln, Paprika, Peperoni und frischen Tomaten
mit Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, frischen Tomaten, Ingwer und Tomatensauce
mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Ingwer, frischen Tomaten und Currysauce
mit Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, frischen Tomaten und Currysauce
Empehlung des Hauses, mit gebratener Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, frischen Tomaten
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte Werden Mit Basmatireis Serviert.
mit Spinat, indischem Käse, Zwiebeln, Ingwer, frischen Tomaten, Peperoni und Knoblauch in Currysauce
mit grünen Erbsen, indischem Käse, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, frischen Tomaten und Currysauce
mit hausgemachtem indischen Käse, Zwiebeln, frischen Tomaten, Peperoni und Knoblauch in Tomaten-Buttersauce
Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, frischen Tomaten und Tomatensauce
mit Sojaminze, grünen Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, frischen Tomaten und Tomatensauce
Soja Chunks mit Kartoffeln, grünen Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, frischen Tomaten und Currysauce
Tofu mit grünen Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und frischen Tomaten in Curryauce
Vegane Gerichte
Alle Gerichte Werden Mit Basmatireis Serviert. Alle Gerichte Werden Ohne Milchprodukte Und Tierische Fette Zubereitet.
mit verschiedenem Gemüse, Ingwer, Knoblauch, frischen Tomaten und Zwiebeln in Tomatensauce
mit Kichererbsen, Ingwer, Knoblauch, frischen Tomaten und Zwiebeln in Tomatensauce
mit braunen Linsen, Ingwer, Knoblauch, frischen Tomaten und Zwiebeln in Tomatensauce
mit Champignons, Erbsen, Ingwer, Knoblauch, frischen Tomaten und Zwiebeln in Tomatensauce
mit gebackenen Auberginen, Ingwer, Knoblauch, frischen Tomaten und Zwiebeln in Tomatensauce
Gebratener Reis
Alle Gerichte Werden Mit Ei Zubereitet.
Vorspeisen
mit Chili-Tomatensauce
mit Käse und Salsa überbacken
mit Hähnchenbrust, gebratener Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, überbacken
mit Hähnchenbrust, Chili con Carne, Guacamole und Creme Fraiche, überbacken
Alle Gerichte Werden Mit Bohnen Zwiebeln, Paprika, Jalapenos Und Mais Zubereitet Und Scharf Gewürzt. Alle Gerichte Werden Mit Käse überbacken Und Mit Reis Serviert.
Maistortillas gefüllt mit Hähnchenbrust und Käse
Maistortillas gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse
Maistortillas gefüllt mit Hähnchenbrust, Rinderhackfleisch und Käse
Maistortillas gefüllt mit Broccoli und Käse
Alle Gerichte Werden Mit Käse überbacken Und Mit Reis Serviert.
Weizenmehltortilla gefüllt mit Hähnchenbrust und Käse
Weizenmehltortilla gefüllt mit Putenfleisch, Sauer-Rahmsauce und Käse
Weizenmehltortilla gefüllt mit Rinderhackfleisch und würziger Sauce
Weizenmehltortilla gefüllt mit Spinat und Käse
Weizenmehltortilla gefüllt mit Thunfisch und Käse
Enchiladas
Alle Gerichte Werden Mit Käse überbacken Und Mit Reis Serviert.
Maistortillas gefüllt mit Hackfleisch und Käse
Weizenmehltortillas gefüllt mit Hähnchenbrust, Spinat, Käse und Reis
Maistortillas gefüllt mit Rinderhackfleisch, würziger Sauce, Käse und Reis
Kinder Box
• 1 Pizza (Ø 20cm) nach Wahl • 1 Caprisonne • 1 Überraschung
• Chicken Nuggets (4 Stück) mit Pommes frites • 1 Caprisonne • 1 Überraschung
Rezept Mexikanisches Hähnchen
Weckt den Südamerikaner in Ihnen: Dieses Hähnchen hat wahrlich Feuer. Gewürzt wird es mit Cayennepfeffer und Limette.
Rezeptinfos
mehr als 90 min Dauer
Zubereitung
Römertopf wässern. Limettenschale und -saft, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Muskat und ½ TL Salz verrühren. Knoblauchzehen schälen und dazupressen. Öl unterrühren.
Hähnchen innen und außen waschen und trocken tupfen. Innen mit Salz würzen, außen mit der Gewürzpaste einstreichen. Mit der Brust nach oben in den Römertopf legen. Zugedeckt bei 220° (Umluft 200°) 90 Min. braten. Nach 75 Min. Deckel abnehmen, das Huhn mit Bratenfond beschöpfen und offen fertig braten. Dazu schmecken Reis und Paprika-Maisgemüse.
ROOSTERS BBQ
ROOSTERS BBQ
Unser Menü
Beliebte Gerichte
- € 5,10 Classic Rooster
halbes Hähnchen frisch vom Grill
halbes Hähnchen frisch vom Grill
frische Zwiebelringe in knusprigem goldbraunem Bierteig und Sour Cream
Grill Rooster Menü
Alle Menüs Werden Mit Einem Getränk 0,33l Ihrer Wahl (zzgl. Pfand), Pommes Frites Und Einem Dip Ihrer Wahl Serviert.
halbes Hähnchen frisch vom Grill
mit Sweet Chilisauce und buntem Pfeffer
mit BBQ Sauce und buntem Pfeffer
mit Knoblauchbutter und Röstzwiebeln
mit Putenschinken und Gouda überbacken
mit Süß-Sauer-Sauce, Ananas und Käse überbacken
halbes Grillhähnchen paniert und goldbraun gebacken in 4 Teilen
mit Roosters Hot-Sauce und buntem Pfeffer
mit knackigem Gemüse, Tomatensauce und Knoblauch
Burger Menüs
Alle Menüs Werden Mit Einem Getränk (zzgl. Pfand) Und Einem Dip Ihrer Wahl Und Pommes Frites Serviert.
Unsere Burger Werden Aus Qualitativ Hochwertigem Fleisch Hergestellt.
Premium Chickenburger vom Grill mit Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Chickenburger vom Grill mit Käse, Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Chickenburger mit 2 Fleischpads vom Grill mit Käse, Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Chickenburger vom Grill mit Süß-Sauer-Sauce, gegrillten Ananasscheiben, Käse, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Chickenburger in Knusperpanade mit Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Chickenburger (200g) in Knusperpanade mit Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Hähnchenfilet frisch gegrillt im Käsebrötchen mit Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Hackfleisch (125g) vom Grill mit Roosters Hamburgersauce, Röstzwiebeln, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Hackfleisch (2 x 125g) vom Grill wahlweise mit Käse oder Bacon, Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Hackfleisch (125g) vom Grill mit Käse, Roosters Hamburgersauce, Röstzwiebeln, Salat, Gurke und Tomate
Premium Hackfleisch (125g) vom Grill mit knusprigem Bacon, Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurke und Tomate
Premium Hackfleisch (125g) vom Grill mit Roosters X-tra Hot-Sauce, Jalapeños, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Hackfleisch (ca. 350g) vom Grill mit Käse Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten, Pommes frites, Dip nach Wahl und Softgetränk 0,33l
paniertes Fischfilet mit Remouladensauce, Salat, Gurken und Tomaten
knackiger Gemüseburger mit Roosters Hamburgersauce, Salatgurke und Tomate
Spiegelei auf beiden Seiten gegrillt mit Putenschinken, Hamburgersauce, Gouda Scheibe, Salatgurke und Tomate
gemischter Salat der Saison
gemischter Salat der Saison
frisch gegrillte Hähnchenbrustfiletstreifen auf gemischtem Salat mit Haus-Dressing
frische Tomaten und Mozzarella auf knackigem Blattsalat und buntem Pfeffer mit Balsamico und Olivenöl
Thunfisch auf gemischtem Salat und Italian-Dressing
mit gewürfelten Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln und Feta auf knackigem Blattsalat mit Balsamico und Olivenöl
Bayrische Art
angemachter Kraut- und Karottensalat
mit Hähnchenfleisch, Mais, Gurken und Tomaten in Haus-Dressing auf knackigem Eisbergsalat
gegrillte Garnelenspieße auf gemischtem Salat
frische Champignons in Olivenöl angebraten mit frisch geriebenem Käse auf gemischtem Salat
hausgemachter Krautsalat
frisch gegrillte argentinische Steakstreifen auf knackigem Blattsalat
Unsere Burger Werden Aus Qualitativ Hochwertigem Fleisch Hergestellt.
Premium Chickenburger vom Grill mit Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Chickenburger vom Grill mit Käse, Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Chickenburger mit 2 Fleischpads vom Grill mit Käse, Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Chickenburger vom Grill mit Süß-Sauer-Sauce, gegrillten Ananasscheiben, Käse, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Chickenburger in Knusperpanade mit Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Chickenburger (200g) in Knusperpanade mit Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Hähnchenfilet frisch gegrillt im Käsebrötchen mit Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Hackfleisch (125g) vom Grill mit Roosters Hamburgersauce, Röstzwiebeln, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Hackfleisch (2 x 125g) vom Grill wahlweise mit Käse oder Bacon, Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Premium Hackfleisch (125g) vom Grill mit Käse, Roosters Hamburgersauce, Röstzwiebeln, Salat, Gurke und Tomate
Premium Hackfleisch (125g) vom Grill mit knusprigem Bacon, Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurke und Tomate
Premium Hackfleisch (125g) vom Grill mit Roosters X-tra Hot-Sauce, Jalapeños, Salat, Gurken und Tomaten
paniertes Fischfilet mit Remouladensauce, Salat, Gurken und Tomaten
knackiger Gemüseburger mit Roosters Hamburgersauce, Salatgurke und Tomate
Premium Hackfleisch (ca. 350g) vom Grill mit Käse, Roosters Hamburgersauce, Salat, Gurken und Tomaten
Spiegelei auf beiden Seiten gegrillt mit Putenschinken, Hamburgersauce, Gouda Scheibe, Salatgurke und Tomate
Box For Kids
mit Pommes frites, Capri Sonne und einer kleinen Überraschung
mit Pommes frites, Capri Sonne und einer kleinen Überraschung
gegrillte Weizentortilla mit Reibekäse und Mais gefüllt
mit Champignons, Knoblauch und Sahnesauce
mit Putenschinken, Erbsen, Käse und Sahnesauce
mit fruchtiger Tomatensauce
mit Asiagemüse und feurige Asia Sauce
mit frischem Pfannengemüse und fruchtiger Tomatensauce
mit Thunfisch, frischem Pfannengemüse und fruchtiger Tomatensauce
mit frischem Pfannengemüse, Süß-Sauer-Sauce und einem Schuss Chili
mit Penne in Olivenöl angebraten und argentinischen Steakstreifen
Baked Potatoes
Baked Potato mit Sour Cream
Baked Potato mit Sour Cream, Tomaten, Gurken und Mais in Frenchsauce
Baked Potato mit Sour Cream, Hähnchenfleisch, Tomaten, Gurken und Mais in Frenchsauce
Unsere Grill Rooster
halbes Hähnchen frisch vom Grill
mit Sweet-Chilisauce und buntem Pfeffer
mit Barbecuesauce und buntem Pfeffer
mit Knoblauchbutter und Röstzwiebeln
mit Putenschinken und Gouda überbacken
mit Süß-Sauer-Sauce, Ananas und Käse überbacken
halbes Grillhähnchen paniert und goldbraun gebacken in 4 Teilen
mit knackigem Gemüse, Tomatensauce und Knoblauch
mit Roosters Hot-Sauce und buntem Pfeffer
Hauptgerichte
Hähnchenfleisch mit Zwiebeln gebraten und herzhaft gewürzt, serviert mit Country Potatoes, Sour Cream und haugemachtem Krautsalat
Hähnchenfleisch mit Zwiebeln und Kartoffeln gebraten, dazu ein Spiegelei
Hähnchenfilets frisch paniert und goldgelb gebacken, serviert mit Pommes frites und frischem Salat
Hähnchenfilets gefüllt mit Putenschinken und Käse, frisch paniert und goldgelb gebacken, serviert mit Pommes frites und frischem Salat
Hähnchenbrustfilet in Streifen mit frischem Asiagemüse und Sweet-Chilisauce, serviert mit Basmatireis
Hähnchenbrustfilets frisch gegrillt an feiner Pfeffer-Rahmsauce mit Champignons und Zwiebeln, serviert mit knusprigen Röstitalern und Grilltomate
wahlweise mit Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat
Hähnchenbrustfilets frisch gegrillt mit Asiagemüse, an einer Thai 7 Spice Sauce, serviert mit Basmatireis
mit frischem Gemüse, cremiger Knoblauchsauce und Basmatireis
Hähnchenfleisch mit frischem Pfannengemüse, Süß-Sauer Sauce und dazu Basmatireis
Roosters Tacho
gegrillte Weizentortilla mit Mais, Kidneybohnen, Reibekäse, Röstzwiebeln und Tomatensauce
gegrillte Weizentortilla mit saftigem Hähnchenfleich, Mais, Kidneybohnen, Reibekäse und Tomatensauce
gegrillte Weizentortilla mit Thunfisch, Zwiebeln und Reibekäse
Roosters Currywurst
Alle Gerichte Werden Aus Premium Hähnchenfleisch Zubereitet.
Geflügelbratwurst vom Grill mit Currysauce und Pommes frites
Geflügelbratwurst vom Grill mit Roosters Hot-Currysauce und Pommes frites
Tortilla bestrichen mit Currysauce, gefüllt mit Geflügelbratwurst, Käse und Röstzwiebeln
mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais und Karotten in French-Sauce auf Knoblauch-Mayonnaise
mit Hähnchenfleisch, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Mais in French-Sauce auf Knoblauch-Mayonnaise
mit Thunfisch, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Mais in French-Sauce auf Knoblauch-Mayonnaise
Hähnchenfleisch mit Zwiebeln gebraten, mit Eisbergsalat und Krautsalat auf Knoblauch-Mayonnaise
Finger Food
Alle Gerichte Werden Mit Einem Dip Nach Wahl Serviert.
mit Pommes frites
mit großer Pommes frites
mit Pommes frites
frische Zwiebelringe in knusprigem goldbraunem Bierteig und Sour Cream
panierte Champignonköpfe mit Sour Cream
• 1 Classic Rooster
• 4 Roosters Cheese Burger
• 4 Chicken Wings, mild
• 4 Chicken Wings, hot
• reichlich Pommes Frites und Country Potatoes
frisches mediterranes Gemüse mit Knoblauch in fruchtiger Tomatensauce
frisches Asiagemüse in feuriger Asiasauce
Ben & Jerry's Eis
- € 3,40 Ben & Jerrys Caramel Chew Chew 150ml
köstliche Karameleiscreme, verstrudelt mit Karamelsauce und Karamelstücken, ummantelt von Schokolade
köstliche Eiscreme mit Bananengeschmack, leckeren Knusperstückchen und großartigen Wallnüssen
Erdbeer- und Käsekucheneiscreme durchzogen von Erdbeerstücken und einer Sauce aus Plätzchenteig
Vanilleeiscreme mit leckeren Knusperstückchen und riesigen Stückchen aus Plätzchenteig
sündhaft cremige Schokoladeneiscreme mit unglaublich dicken, saftigen Schokoladengebäckstücken
die neue Fairtrade Sorte ist eine leckere Mischung aus köstlichem Karamell-Eis, Mandeln und einem Karamell-Swirl
Karamell-Eiscreme mit Zimtsauce und Zimt-Teigstückchen
Süße Sünden
Strudel gefüllt mit Apfel und Rosinen auf leckerer Vanillesauce
Eierpfannkuchen mit Blaubeerfüllung auf leckerer Vanillesauce
gerupfter Rosineneierkuchen in Butter mit Zucker und leckerer Vanillesauce
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