reispfanne_hähnchen

Leicht Rezepte

Klare Geflügelsuppe

Eine klare Geflügelsuppe ist gesund und schmeckt. Das Rezept kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Hühnerbrust.

25 Mai 2014 - 18:19:14

Faschingskrapfen Mit Trockengerm

Das Rezept von den Faschingskrapfen mit Trockengerm wird ihre Lieben in der Faschingszeit begeistern. Zutaten für 12 Portionen 1 Stk Eigelb 200.

18 Januar 2014 - 11:35:26

Chili Con Carne Mit Faschiertem

Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann man schon am Vortag zubereiten. Zutaten für 4 Portionen 1.

24 Januar 2014 - 10:48:41

Faschingskrapfen Mit Dinkelmehl

Faschingskrapfen mit Dinkelmehl schmecken genauso köstlich, wie Krapfen aus Weizenmehl. Hier unser Rezept. Zutaten für 10 Portionen 20 g Butter (weich).

20 März 2014 - 18:37:12

Chicken Nuggets Mit Selbstgemachten Pommes Frites

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dem Rezept für Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes frites, ein Schmaus nicht nur für Kinder! Zutaten für 4.

27 Februar 2015 - 19:24:36

Klare Kalbssuppe

Eine klare Kalbssuppe kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Für das Rezept benötigt man über zwei Stunden Kochzeit. Zutaten für 4 Portionen.

14 April 2014 - 22:17:30

Holunderblütensirup

Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept ist ein toller Durstlöscher in der heißen Jahreszeit. Zutaten.

20 Februar 2015 - 15:25:59

Süße Blätterteigschnecken

Eine wahre Verführung sind diese süßen Blätterteigschnecken. Versuchen sie das Rezept zur nächsten Kaffeejause. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk .

11 März 2015 - 15:33:53

Feigen Mit Ziegenkäse Und Honig

Feigen mit Ziegenkäse und Honig sind eine tolle Vorspeise oder kleine Snack am Abend. Hier unsere Rezept - Idee. Zutaten für 2 Portionen 6 Stk Feigen.

15 Juni 2014 - 17:34:50

Vegane Faschingskrapfen

Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen Faschingskrapfen. Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Germ .

Reispfanne mit Hähnchen

Zu den beliebtesten Zubereitungsarten in deutschen Küchen zählen zweifelsohne diverse Pfannengerichte. Kein Wunder, schließlich sind sie rasch zubereitet, schmecken großartig und können ganz einfach variiert werden – je nachdem, was Kühl- und Vorratsschrank so hergeben. Ein Klassiker unter den Pfannengerichten ist diese Reispfanne mit Hähnchen.

Details und Zutaten – Reispfanne mit Hähnchen

So viel Zeit musst Du insgesamt einplanen: 25 Minuten

Davon hast Du so lange zu tun: 15 Minuten

Möchtest Du diese Reispfanne mit Hähnchen zubereiten, benötigst Du für 4 Personen folgende Zutatenmengen:

• 250 g Reis nach Wahl (hier: Jasmin Reis)
• 400 bis 500 g Hähnchenbrustfilet oder Hähnchengeschnetzeltes (Pute geht auch)
• 1 große gelbe Paprika
• 125 g Cherrytomaten
• 2 Zucchini
• 3 Stangen Lauchzwiebeln
• 1 Packung Feta
• 2 bis 3 El Tomatenmark
• Pfeffer, Paprika
• Etwas Olivenöl

Zubereitung Reispfanne mit Hähnchen

1. Die Reipfanne mit Hähnchen ist ein tolles Gericht für den Feierabend, denn die Pfanne schmeckt großartig und ist dennoch rasch zubereitet. Setze zunächst einen Topf mit Wasser auf und bereite den Reis nachder auf der Packung beschriebenen Quellreismethode zu (einfache Reismenge, zweifache Wassermenge).
2. Während der Reis köchelt, kannst Du schon einmal das Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen. Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke und brate es mit etwas Pfeffer und Paprikapulver im heißen Öl an. Nimm es dann heraus und stell das Fleisch erst einmal beiseite. Das Öl kannst Du in der Pfanne belassen und weiter verwenden.
3. Wasche das Gemüse und schneide die Zucchinis in Scheiben und die Paprika in Streifen. Dann brate das Gemüse im heißen Olivenöl an.
4. Nun gibst Du die Tomaten in Spalten und die Lauchzwiebeln in Röllchen hinzu. Es folgt das Tomatenmark.
5. Nun kannst Du die Hitze etwas drosseln. Füge zum Gemüse in der Pfanne das Fleisch sowie den reis hinzu und mische alles gut miteinander. Bestreue Deine Reispfanne anschließend mit gewürfeltem Feta.

Unser Tipp: Diese Reispfanne mit Hähnchen schmeckt auch Gästen fantastisch. Serviere das Gericht doch in einem großen Wok. So kann sich jeder nehmen soviel er mag und die Reispfanne ist 1a präsentiert.

Paella schnelle Reispfanne

Rezept für Paella schnelle Reispfanne, schnell und lecker

Paella schnelle Reispfanne

…Paella schnelle Reispfanne traditionell

Auch im täglichen Alltag kann man eine Paella auf dem E-Herd, in einer Pfanne oder Wok herstellen.Ich habe in Süd Spanien in Alicante eine der zahlreichen Arten von Paella Zubereitungen bei Freunden gelernt. Das ist die Variante, wie in Valencia sie gekocht wird in einer großen Paella Pfanne aus Stahlblech auf einer Gasflamme. Es ist das Nationalgericht der Region Valencia und beliebt bei allen Spaniern. Paella sollte Mittags bis 15 Uhr aus Tradition und niemals am Abend gegessen werden, denn sie liegt schwer im Magen . In der Gegend um Valencia hat man den Paellareis (arroz bomba) angebaut. Der sollte unbedingt zur Zubereitung gehören, mit diesem Reis sollte nach Fertigstellung der Paella die Körner , trocken, körnig und nicht verklebt sein. Jede spanische Hausfrau schwört auf ihr eigenes Paella schnelle Reispfanne Rezept.

Paella schnelle Reispfanne das Olivenöl

Wichtig ist für eine gute Paella ist das kaltgepresste, feine Natives Olivenöl.

Kalorien: Paella schnelle Reispfanne 1 Portion hat 421 kcal(Angaben ohne Gewähr)

Paella schnelle Reispfanne

Alle Zutaten für meine Rezepte werden frisch eingekauft, zum Kochen und Backen direkt verarbeitet.

Die Herstellung von Olivenöl

Der Ölbaum blüht 6 bis 8 Monate und trägt dann kleine weißgrüne Blüten. Aus der Frucht des immergrünen Ölbaum wird in den Wintermonaten zwischen November und März die Oliven geplückt und in eine Ölmühle zum pressen gebracht.

Die Verarbeitung in einer Ölmühle

In der Ölherstellung ist der erste Schritt die Oliven zu Brei zu zerreiben. Früher war der Mühlstein aus Granit, heute wird eine Maschine aus rostfreien Stahl benutzt, die leicht zu reinigen ist. Die erste Pressung muss stehts ohne Hitzeeinwirkung erfolgen, damit die Qualität sehr gut ist. Worauf es beim Ölivenöl ankommt ist der Geschmack. Es kommen viele verschieden Qualitäten auf den Markt. Es gibt die vier Sorten 1.Pressung „Natives Olivenöl extra“, das beste Speiseöl was sehr fruchtig nach Oliven schmeckt, der Grundgehalt darf bis 1% an freien Fettsäuren erhalten, 2. Pressung „Natives Olivenöl“ mit 2 % an freien Fettsäuren, 3. Pressung das Olivenöl mit 1,5% freien Fettsäuren und Olivertresteröl auch nur 1,5 % freien Fettsäuren Gehalt besitzen.

Die Geschichte der Olive

Der Griechischen Sage nach, schenkte die Göttin Pallas Athene den alten Griechen den Ölbaum. Die Göttin und Poseidon sollten um die Herrschaft über Attika wetteifern. Zeus sollten denjenigen auswählen, der das wertvollste Geschenk für die Menschheit besaß.

Poseidon wählte das Pferd und Athene den Ölbaum aus, der die Nacht mit seiner Ölflamme erhellte,Wunden heilte und ein wohlschmeckendes Lebensmittel zum stärken und nähren war.

…Zeus entschied sich für Palla Athene…

2 Responses to Paella schnelle Reispfanne

Das erinnert mich sofort an Urlaub 🙂

Oh ja, schnell und lecker eine feine Paella 🙂

Schnelle Reispfanne mit Hähnchen und Steakstreifen

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• 4 Esslöffel Teriyaki Sauce
• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 200 g Steak
• 2 Esslöffel Sesamöl
• 500 g Reis
• 3 Frühlingszwiebeln
• 80 g TK-Erbsen
• 400 g Ananasstücke aus der Dose
• 1 große Tomate
• 5 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Erdnüsse (geschält, ungesalzen)
• 1 Esslöffel Rapsöl

Nicht nur Liebe, sondern auch Glück geht durch den Magen. Ich fühle mich zumindest sehr glücklich, wenn ich etwas Leckeres zum Abendessen aufgetischt bekomme und sehr unglücklich, wenn ich Hunger schiebe. Besonders Heißhunger macht mich wahnsinnig und der richtet sich nicht immer auf völlig abgedrehte Leckereien wie diese Riesen-Joghurette. Nein, manchmal geht’s um die einfachen Dinge wie zum Beispiel Reis.

Reis ist toll, braucht aber – je nach Sorte – rund 20 Minuten bis er fertig ist. Klingt eigentlich nach einer überschaubaren Zeit, dauert mir aber unter der Woche viel zu lange. Aber was, wenn es einen total einfachen Trick gibt, die Kochzeit zu verkürzen? Gibt es! In der Mikrowelle brauchen 300 Gramm Lankornreis gerade mal 11 Minuten und sind anschließend luftig, locker und dampfend heiß.

Da kann man doch glatt nochmal die Pfanne heiß machen und Reis, zartes Geflügel, saftiges Steak, Gemüse und Ananas zu einem extrem leckeren Feierabendgericht kombinieren.

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Reispfanne hähnchen

Rote-Reispfanne mit Hähnchen – Gemüse Reispfanne ist definitiv eins meiner Lieblings-Standard Essen. Es ist super vorzubereiten und schmeckt am nächsten Tag bei der Arbeit mindestens genauso lecker. Besonders lecker wird es mit ein wenig Currypaste, Soja- oder Terijaki Soße und viel frischem Gemüse.

Das Hähnchen brate ich dabei immer in leckerem Kokosöl an. Das passt super zu Currypaste und Co. und verleiht ein wenig asiatischen Flair. Die Reispfanne wird mit normalen Basmati- oder Jasminreis natürlich genauso lecker. Ich habe jedoch für diese Pfanne den leckeren roten Reis von Reishunger genutzt. Er ist besonders kräftig im Geschmack und passt einfach perfekt zu rotem Paprika und Kichererbsen.

Rote Reispfanne

Die Gemüsesorten im Rezept sind natürlich austauschbar – es schmeckt auch super mit Zucchini, Zuckerschoten oder Bambussprossen.

Und hier nun das super schnell, leckere Rezept:

Gemüsereis mit Hähnchen - das klassische Fitnessessen für die Nicht-Vegetarier.

• 150 Gramm roter Reis von Reishunger
• 1 roter Paprika
• 2 Karotten
• 100 Gramm Kichererbsen
• 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 EL rote Currypaste
• 2 EL Teriyaki-Soße
• 2 Hähnchensteaks
• Salz

Den roten Reis in der 2 1/2 fachen Menge Salzwasser etwa 40 Minuten köcheln lassen.

Frühlingszwiebeln, Paprika und Karotten waschen. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln ebenfalls klein schneiden. Die grünen Enden in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden.

Hähnchensteaks abwaschen, und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Auf dem Grill oder in einer Pfanne anbraten.

Parallel 1 TL Kokosöl in einer Wokpfanne erhitzen.

Paprika, Karotten und Frühlingszwiebel in die heiße Pfanne geben. Etwa 3 Min. anbraten. In der Zwischenzeit die Kichererbsen in einem Sieb gut abwaschen.

Den roten Reis und die Kichererbsen zur Pfanne geben und alles weitere 3 Min. anbraten.

1 EL rote Currypaste dazugeben und alles kräftig umrühren. Mit 2 EL Teriyakisoße ablöschen.

Nach weiteren 2 Min. die Reispfanne auf zwei Tellern anrichten und das Hähnchensteak dazu reichen.

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Gutes Gelingen und viele Grüße vom heimischen Sofa

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Bunte Hähnchenpfanne

Pikante Pfanne mit Hähnchen und Paprika, besonders lecker zu Reis

etwa 2 Portionen

Zutaten

für das Rezept Bunte Hähnchenpfanne

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereiten:

Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Paprikaschoten putzen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.

Zubereiten:

Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Erst Fleischstreifen darin unter Wenden anbraten, dann Paprikastreifen zugeben und braten, bis das Fleisch gar ist. Crème fraîche Kräuter und Brühe zugeben und einmal aufkochen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und Frühlingszwiebelringe darübergeben.

Reis dazu servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bunte Hähnchenpfanne

Kategorien Rezepte

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Reispfanne hähnchen

Reispfanne mit Hähnchen und Erbsen

- 1 l Hühnerbrühe

- 1 Döschen Safranfäden (kein Muss!)

- 3 TL Paprikapulver, edelsüß

- 350 g Erbsen, tiefgekühlt

- 350 g Milchreis

- 2 Bund Lauchzwiebeln

- 1 Topf Petersilie

- Inzwischen Paprika putzen, entkernen und fein würfeln. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und hacken. Alles mit etwas Öl im heißen Bratfett andünsten.

- Es heißt zwar Reispfanne, aber es ist eine wirklich große Menge, deswegen könnt ihr den Rest dann in einem großen Topf weiter braten. Das heißt, nach dem andünsten kommt alles in den Topf.

- Löscht die Masse mit der Hühnerbrühe ab und gebt das Hähnchen wieder zu

- Falls ihr Safran habt, dann jetzt mit Safran, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

- Zum Schluss die gefrorene Erbsen und den Reis zugeben und zugedeckt ca. 30 Min. bei schwacher bis mittlerer Hitze garen lassen, bis der Reis aufgequollen ist. Immer wieder umrühren, damit die Masse nicht anbrennt. Hackt die Petersilie klein und gebt sie mit zur Masse.

- Sollte noch etwas Wasser nötig sein, könnt ihr heißes Wasser nachgießen.

- Jetzt werden noch die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln in Olivenöl angebraten und dann mit unter gerührt.

- Schmeckt die Reispfanne ab und serviert sie mit etwas Petersilie.

Kommentare :

Das sieht toll aus und erinnert mich ein bisschen an den letzten Asien-Urlaub. Da hatten wir auch öfters eine Reispfanne mit Hähnchen und Gemüse :) LG, Ni von JuNi

hmmm sieht das lecker aus. ich hab jetzt dann auch langsam mal hunger.

Hihi, das freut mich, dass die Bilder appetitanregend sind :D

Schön das Ihr da seid! Ich bin Lisa und leidenschaftliche Hobby-Köchin- und Bäckerin. Auf meinem Blog Torte-llini findet Ihr einfache Rezepte zum Nachkochen und Nachbacken und ein paar Hilfen im Umgang mit Motivtorten.

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Text: Lia Hermanns

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• | © BRIGITTE.de 2017 | Reispfanne - kunterbunte Rezepte

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Dienstag, 21. Juli 2015

Chinesische Gemüse-Reispfanne mit Hähnchen

Es wurde mal wieder Zeit für ein Reisgericht. Diesmal mit leckerem frischen Gemüse und marinierten Hähnchenstücken nach chinesischer Art. Mit diesem Rezept feier ich meine Sprossen- und Sambal Olek-Premiere. Mit beidem habe ich zuvor noch nie gekocht. Sprossen mochte ich früher überhaupt nicht, inzwischen finde ich sie in asiatisch angehauchtem Essen aber sehr lecker. :-D

Zutaten (für 6 Portionen/ 2-3 Personen)

150g Karotten (Nettogewicht)

80g Frühlingszwiebeln (Nettogewicht)

1 große Zwiebel (Nettogewicht bei mir. 175g)

1 rote Paprika (Nettogewicht bei mir. 165g)

1/2 TL Sambal Olek

Das Fleisch mit kaltem Wasser abspülen, abtupfen und von Sehnen etc. befreien. In Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Sojasoße und Orangensaft zugießen und die Knoblauchzehe zupressen. Alles gut miteinander vermengen und abgedeckt bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank stellen. (Am besten das Fleisch für mindestens 2-3 Stunden in der Marinade lassen.)

Hat das Fleisch lange genug in der Marinade verweilt, das Salzwasser für den Reis aufstellen und diesen nach Packungsanleitung kochen.

Nährwertangaben (bei Verwendung der oben angegebenen Zutatenmengen)

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