one_pot_pasta_hähnchen

One-Pot Meals Just Right For Dinner Tonight

One pan, pot, skillet, or slow cooker is all you need to prepare these no-fuss family dinners, including pasta, pot roast, beef stew, chicken and dumplings, chili, and so much more.

One-Pan Pasta

At a tiny restaurant in the Puglia region of Italy, we saw a chef place dried pasta in a skillet with water, tomatoes, onion, garlic, herbs, and a glug of extra-virgin olive oil, and then cook everything together. It has been one of our "back pocket" recipes ever since: Once the water has boiled away, you are left with perfectly al dente pasta in a creamy sauce that coats every strand.

Yes, you can make this takeout classic at home! It's as easy as stir-frying noodles, vegetables, and chicken. Serve immediately so the noodles stay nice and crispy.

Arroz con Pollo

The traditional Spanish chicken and rice casserole gets its distinctive flavor from white wine, saffron, and pimiento-stuffed green olives. Nestle seared chicken thighs into the seasoned rice and cook everything together on the stovetop.

Korean Beef Chuck Roast

Give traditional pot roast a Korean twist by slow cooking beef chuck with gochujang (Korean pepper paste), mirin (sweet rice wine), sake, and plenty of garlic and ginger. Carrots and shiitake mushrooms complete the dish. Serve with rice or transform into quick Korean Beef Tacos.

Savory Pudding with Sausage and Tomatoes

This skillet of sausage, scallions, and tomatoes surrounded by oven-puffed savory pudding was inspired by the English dish toad-in-a-hole.

Pork and Plums

Thin pork tenderloin is sauteed with ripe plums, red onions, and a splash of vinegar for a warming meal with only one pan to clean!

Salmon, Red Cabbage, and New Potatoes

Salmon coated in grainy mustard is nestled between red cabbage and new potatoes for a healthy and easy week-night meal.

Spicy Peanut Chicken

Boneless chicken thighs and broccolini, both coated in a chili-spiked peanut sauce, emerge deliciously caramelized after just 10 minutes under the broiler.

You can make this beef stew in the oven or slow cooker. Either way, you will have a warming, wholesome, and wonderfully flavorful meal.

Three-Cheese Skillet Lasagna

Canned plum tomatoes and fresh garlic make an easy, flavorful marinara sauce. Baking the lasagna in the same skillet used to simmer the tomato sauce makes this pasta dish extra quick to whip up.

Chicken and Dumplings

Steam dill-flecked dumplings over a stew of chicken thighs, carrots, and peas. No need to spend all day in the kitchen -- this down-home favorite is ready in an hour.

Irish Beef and Stout Stew

Cubes of beef chuck become melt-in-your-mouth tender when braised with Irish stout beer and tomato paste. This dish freezes well: Simply pack the cooled stew into plastic containers and store for up to three months.

Chipotle Chicken and Rice

Smoky chipotle chiles in adobo sauce heat up this stove-top chicken casserole, which also serves as a delicious quesadilla filling: simply cut the chicken thighs into bite-size pieces before cooking, and eliminate the rice if you wish.

Black Beans and Sausage

Canned black beans and kielbasa (or any other smoked sausage you choose) make a hearty meal. Top each portion of stew with chopped parsley and a dollop of plain yogurt. This quick weeknight meal is ready in 40 minutes.

Wine-Braised Chicken

Better known as coq au vin, this rustic French chicken stew gets its richness from bacon and red wine. Serve with crusty bread or buttered noodles.

Butternut Squash Baked Risotto

Butternut squash and kale cook along with short-grain Arborio rice, making this risotto extra hearty and sweet. After sauteing for a few minutes on the stove, this dish goes into the oven -- unlike most risottos, there's no need to stand and stir!

Chicken, Fennel, and Artichoke Fricassee

Fennel bulb and canned artichoke hearts give this quick braised chicken dish a sophisticated flair. Serve with crusty bread for soaking up the delicious sauce.

Beer-Braised Sausages with Warm Potato Salad

Pale ale makes a flavorful braising liquid for sweet Italian sausages and red potatoes. Make a quick sauce of olive oil, red-wine vinegar, and parsley to drizzle over the potatoes.

Moroccan Chicken and Rice with Chickpeas

Cumin and cinnamon evoke the flavors of North Africa in this chicken, rice, and vegetable casserole. Sear the chicken pieces for golden brown skin make the skin golden brown and irresistible, then arrange on top of the rice to steam.

Chicken with Cornmeal Dumplings

This tomato-based chicken stew gets a boost from thyme, red-wine vinegar, and two bottles of beer. Drop spoonfuls of cornmeal-buttermilk dumpling dough to steam on top of the stew.

Shrimp Jambalaya

Try this spicy shrimp and rice dish -- a New Orleans favorite -- for a simple dinner for family or friends. If you prefer a milder smoked sausage, use chorizo or kielbasa in place of the traditional Cajun andouille.

Spicy Coconut-Chicken Casserole

Thai red curry paste and light coconut milk lend an exotic twist to chicken casserole. In addition to red bell peppers and green beans, you could also add eggplant, zucchini, or carrots.

Braised Pork and Cabbage

Coleslaw mix -- a combination of shredded cabbage and carrots, available in the produce section of most supermarkets -- is a great time-saver in this hearty pork chop recipe. Caraway seeds and cider vinegar give it a nice punch.

Spicy Mussels and Chorizo

Sweet, plump mussels are steamed in a sauce made with tomatoes, garlic, red-pepper flakes, and wine; chorizo, a Spanish sausage, adds extra heat.

Chicken and Brown Rice

Roasted red peppers and frozen peas add color and sweetness to this chicken and rice casserole. You can speed up the cooking time by first soaking the brown rice in water all day.

Shrimp Boil with Corn and Potatoes

Make your own spice packet for this New Orleans-style shrimp boil by tying up allspice berries, bay leaves, and coriander, mustard, and dill seeds in a square of cheesecloth. Serve this dinner-party dish with lots of melted butter spiked with hot sauce.

Chicken with Tomatoes and Mushrooms

Also known as chicken cacciatore, this rustic stew cooks in a rich tomato-mushroom sauce. Serve over rice or with a thick slice of crusty bread.

Turkey and Bean Chili

Bacon, jalapenos, and lots of garlic amp up the flavor in this pot of chili. Cumin, cocoa powder, and molasses add depth. Feel free to substitute lean ground beef for the turkey.

Easy Paella

This easy version of the Spanish favorite combines chicken, sausage, and shrimp with long-grain rice, peas, and canned tomatoes. Saffron, which usually gives paella its brilliant yellow-orange hue, is replaced here by budget-friendly turmeric. This party-friendly dish can be made ahead and reheated.

Beef Stroganoff

Use a slow cooker or Dutch oven to simmer sliced beef chuck with onion and mushrooms. Just before you're ready to serve the stroganoff, thicken the sauce with cornstarch and stir in sour cream and Dijon mustard.

Lentil Curry

Sweet potatoes, cauliflower, and canned diced tomatoes make this vegetarian stew hearty and colorful. Saute the curry powder to release its fragrance before adding the other ingredients.

Half-Hour Chicken Gumbo

Rotisserie chicken, precooked andouille sausage, and frozen okra are the secret shortcuts that get this stew on the table in 30 minutes. Bake a batch of cornbread while the gumbo simmers.

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One pot pasta hähnchen

Montag, 16. Februar 2015

Sattmacher One Pot Pasta italienisch

1 kleine Zwiebel

Kommentare:

erst war ich skeptisch,weil alles ins Nudelwasser kommt,habe noch Paprika und Tomatenmark hinzugefügt,aber was heißt abschmecken nach Gusto,liebe Anni

nach Gusto heißt nach Belieben :-)

Ich habe noch Hähnchengeschnetzeltes angebraten und zum Schluss mit in den Topf getan.

Mausihexe1

Mittwoch, 5. Juli 2017

One-Pot-Pasta mit Hähnchen & Tomaten

100 g getrocknete Softtomaten

500 g Hähnchenfilet

200 g Schlagsahne

1 EL Hühnerbrühe (instant)

400 g kurze Nudeln (z. B. Penne)

1⁄2 Bund glatte Petersilie

1 Packung (125 g) Mozzarella

1. Tomaten halbieren. Fleisch waschen, trocken tupfen, würfeln.

2. Öl in einer hohen Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum anbraten. Tomaten kurz mitbraten. Mit Salz und je 1 TL Chili und Oregano würzen. Sahne und 1 l Wasser angießen, Brühe einrühren, aufkochen. Nudeln zufügen.

3. Ofen bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln. Ab und zu umrühren.

4. Petersilie waschen, hacken. Mozzarella klein würfeln. Ca. 3 Minuten vor Ende der Garzeit unterheben. Nochmals abschmecken. Mit Peter­silie bestreut anrichten.

One pot pasta hähnchen

. alles was den Gaumen kitzelt.

Donnerstag, 24. April 2014

Der Frühling aus einem Topf: One-Pot-Pasta

• Wählt am besten eine Pasta die eine Kochzeit von 9-11 Minuten hat. So verhindert Ihr, dass Ihr am Ende nur matschigen Brei bekommt.
• Sobald das Wasser zu kochen beginnt, solltet Ihr ständig rühren, sonst könnte die Pasta anfangen zu "kleben"
• Ist noch ein bisschen Wasser am Ende über, einfach die Temperatur kurz leicht erhöhen, sodass das Wasser vollständig verdampft oder das Wasser abschütten. Je nach Konsistenz der Sauce darf aber auch ein wenig Wasser am Ende übrig bleiben
• Die One-Pot-Pasta schmeckt auch kalt als Nudelsalat

Der Weg in die Küchen-Charts sollte damit für Euch geebnet sein.

• 1 kleine Zwiebel geschält, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen geschält und fein gehackt
• 1,5 TL Salz
• 1/2 Brokkoli in kleinen Röschen zerpflückt, ich verwende auch die Stiele
• 1/2 TL Pfeffer
• 150 g Erbsen, tiefgekühlt
• 150 g grüner Spragel, in Raute geschnitten
• 220 ml Sahne
• 2 EL geriebener Parmesan
• 1 EL Zitronenschale
• eine Prise mildes Paprikapulver
• 100 g Champignons, braun in Scheiben geschnitten
• 200 g getrocknete Pasta
• Petersilie, frisch
• Schnittlauch, frisch
• Saft einer 1/2 Zitrone
• Bergkäse

Kommentare:

Das hört sich traumhaft frühlingshaft an. Liebe Grüße, Lena

Es schmeckt auch traumhaft! :)

Wieviel Wasser genau nimmst du den her für dieses Rezept? Habe Angst zuviel zu nehmen ;)

Hört sich aber auf jeden Fall echt lecker an!

Ich habe beim ersten Mal zu viel genommen, das macht aber nichts. Einfach das Wasser dann wegkippen und nur so 50ml beibehalten und mit Sahne auffüllen. So hatte ich zumindest meine gewünscht Konsistenz. Würde einfach mal sagen, dass du soviel Wasser nehmen solltest, sodass alle Zutaten ebenso bedeckt sind. Bei einer kleinen Portion kann es gut sein, dass das Wasser komplett verkocht, bei einer großen bleibt was übrig. Aber wie gesagt: Einfach wegkippen und nur ein bisschen beibehalten, weil das Wasser die Nudelstärke aufnimmt und in Kombi mit der Sahne dann eine angenehme Konsistenz ergibt.

Sehr, vielen Dank ;)

Wann kommt denn der Parmesan ins Spiel? :)

Da One Pot direkt beim ersten Schwung Zutaten mit rein. Wird ja abschließend mit Bergkäse abgeschmeckt, da wäre das für mich die einzig logische Lösung.

Ich habe dieses alles in einem Topf Thema schon oft gelesen aber mich noch nicht so richtig daran getraut. Wird das Wasser im Topf durch die Nudeln nicht dick und brennt am Boden an?

Ich werde das mal mit einem kleinen Topf probieren :-)

One pot pasta hähnchen

Koche und backe leidenschaftlich gerne. Probiere mal dieses oder jenes aus und habe so manchen Tipp im Gepäck den ich mit Dir teilen möchte. Freue mich über Kommentare, also schreib mir wie Dir der Post gefällt.

Samstag, 23. Januar 2016

One-Pot-Pasta: Cremige Brokkolinudeln mit Hähnchen

Für ca. 6 Portionen benötigt Ihr:

600g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten

Salz, Pfeffer, Paprikapulver zum würzen

3 - 4 Knoblauchzehen, in kleinen Würfeln

1/2 TL getr. Basilikum

1100 ml kaltes Wasser

2 TL Gemüsebrühpaste selbstgem. oder Fleischbrühwürze

340g Hartweizen-Pasta (Kochzeit ca. 11 Min.)

Saft von 1 - 2 Zitronen

evtl. die Zitronenschale in Zesten

250g Brokkoli in kleinen Röschen

ca. 70g geriebener Parmesan

Salz, Pfeffer, Zitronensaft zum abschmecken

Hähnchenwürfel zugeben und ringsum anbraten.

Umrühren und darauf achten, dass alle Nudeln mit Flüssigkeit bedeckt sind.

Pfanne wenn möglich abdecken.

Stärke in die Milch einrühren, zu den Nudeln geben und unter rühren aufkochen lassen. Wenn noch zu dünn evtl. etwas Stärke zugeben oder etwas Wasser wenn zu dick geworden. Elektroherd jetzt ausschalten, Gasherd auf kleinste Flamme.

One pot pasta hähnchen

Mittwoch, 23. März 2016

One pot pasta - asiatisch

Zurück zur One pot Pasta. Melissa hat mich mit ihrem Post im Dezember wieder daran erinnert dass ich das doch unbedingt mal machen wollte und mir mit ihrer asiatischen Variante erst richtig den Impuls gegeben.

Ich habe ihr Rezept ein bisschen auf meinen Vorrat angepasst und statt Linguine Reisnudeln verwendet. Es war wirklich sehr unkompliziert und schnell und vor allem auch sehr lecker. Danke Melissa mal wieder für die Inspiration.

1 Karotte, in Ringe geschnitten

1/2 gelbe Paprika, gewürfelt

Etwas TK Blattspinat

1 TL gehackter Ingwer

1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt

1 Knoblauchzehe gewürfelt

1 EL rote Currypaste

Fischsauce oder Sojasauce

ein paar geröstete Cashewkerne, grob gehackt

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Biss zur Traumfigur

One Pot Pasta

Was soll das überhaupt, alles in einem Topf zu kochen? Die Idee dahinter ist die, dass man direkt eine Sauce zu den Nudeln hat und diese den Geschmack bereits beim Kochen annehmen.

Ich hoffe ihr könnt dem genauso viel abgewinnen wie ich, denn die Variationen die man daraus weiterentwickeln kann sind mal wieder unendlich.

• 100g Vollkornpasta, hier Vollkornspirelli
• 300ml Wasser
• 3 Tomaten, gehäutet und geviertelt
• 1 Knoblauchzehe, gewürfelt
• 1 Zwiebel, grob gewürfelt
• 50g Hähnchenbrustaufschnitt
• eine handvoll frisches Basilikum, in Streifen geschnitten
• Salz, Chilikörner

Folgende Zutaten hinein geben: Nudeln, Wasser, Tomatenviertel (bitte häuten, sonst hat man unschöne Tomatenhaut in der Pasta), Knoblauchwürfel, Tomatenwürfel, Salz und Chilikörner. Alles miteinander vermischen und zum Kochen bringen. Sobald es kocht die Temperatur reduzieren damit es nur noch sanft vor sich hin köchelt. Die Kochzeit beträgt in etwa der der Nudeln, bei meinen ca. 7-8 Minuten. Ruhig ab und zu probieren, nichts ist ekliger als zu matschige Nudeln.

Sind die Nudeln al dente die übrig gebliebene Flüssigkeit (wenig) abgießen. Dafür am besten den Deckel leicht schräg auf den Topf geben und vorsichtig abschütten.

Anschließend die Nudeln in eine Schüssel geben, den in Streifen geschnittenen Basilikum sowie nach Belieben die Hähnchenbrustaufschnittstreifen darüber verteilen und heiß genießen.

One Pot Pasta: Würzige Hähnchen-Rigatoni

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• 350 g Rigatoni
• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 150 g Champignons
• 750 ml Hühnerbrühe
• 250 ml Weißwein
• 1 Esslöffel Kräuter der Provence
• 3 Knoblauchzehen
• 300 g gehackte Tomaten
• 50 g Parmesan
• 2 Zweig(e) Basilikum
• Salz, Pfeffer

Diese Pasta ist eine ganz Besondere! Nicht nur, weil Soße und Nudeln aus einem Topf kommen. Sondern auch, weil sie mit einem Schuss Weißwein verfeinert wird. Der passende Begleiter für Hähnchen, Tomate und Champignons. Mehr Ideen für One Pot Pasta findest du übrigens hier.

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Creamy Pesto Chicken & Bow Ties

On-hand ingredients like cream of chicken soup, pasta and prepared pesto sauce combine with chicken to make a mouthwatering dinner that's on the table in 40 minutes.

Ingredients

cost per recipe: $9.96

The price is determined by the national average.

pounds skinless, boneless chicken breast halves, cut into cubes

can Campbell's® Condensed Cream of Chicken Soup or Campbell's® Condensed 98% Fat Free Cream of Chicken Soup

cup basil pesto

ounces (about 3 cups) farfalle (bow tie) pasta, cooked and drained

How to Make It

Season the chicken as desired.  Heat the butter in a 10-inch skillet over medium-high heat. Add the chicken and cook until well browned, stirring often.

Stir the soup, pesto sauce and milk in the skillet and heat to a boil. Reduce the heat to low. Cook for 5 minutes or until the chicken is cooked through. Stir in the farfalle and cook until the mixture is hot and bubbling.  Season to taste.

Campbell's® Condensed 98% Fat Free Cream of Chicken Soup

Campbell's® Condensed Cream of Chicken Soup

Ratings & Reviews

September 9, 2015

If you love pesto, you'll love this!

The first time I made this, the family couldn't get enough of it! I usually double the recipe, have used half and half instead of the milk and added even more pesto. The changes I've made are to bake the seasoned chicken breasts in the oven and have baked the whole pasta-chicken-pesto mixture in the oven after adding mozzarella cheese chunks to it and shredded mozzarella on top. I sometimes add steamed broccoli and/or sautéed mushrooms. Rigatoni works well in this recipe as well.

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best dish I have ever made

this dish is one of my husbands and mine favorite dish. it is so easy to make and it taste awesome. This is my go to meal when I can't find anything else to make, if I love it in my home, you will love it in yours.

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Easy & fast meal, serve with Salad

Made recipe as is, but added two cups of frozen peas to the last six minutes of Penne pasta cooking time-- wanted some veggies & color. I don't think this recipe needs additional pesto as others have recommended. Next time I will add thinly sliced cooked zucchini to the recipe. Served it for lunch with a simple green salad. My family thought the pasta dish was good, but they did not rave about it. This is a quick & easy recipe!

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December 11, 2014

Roasted Red Peppers and Peas!

I cut my chicken up in small pieces and added roast red peppers and peas! YummO.

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September 30, 2014

Quick and delicious

I made this for my Husband and Son last night and they LOVED it! My older Son generally doesn't like when I try something new, but last night he said "you can make this again"! I did add a small jar of sliced mushrooms to this and it made it even better I think. The recipe is so simple to do and we all thought it was great.

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One-Pot Pasta | Pastasotto mit Maronen und Comté

• Weg mit den Spaghetti! Ich verstehe nicht, weshalb für dieses Gericht unbedingt Spaghetti verwendet werden, eine kurze Pasta finde ich sehr viel passender. Es muss natürlich keine Fregola sein, Risoni, Orecchiette oder auch Penne, etc. können genauso gut verwendet werden.
• Wasser? Brühe! Man bereitet doch auch kein Risotto mit Wasser, Brühe bringt viel mehr Geschmack ans Gericht!
• Schade um die Kirschtomaten! Wenn es eine Tomatenvariante werden soll, würde ich lieber einen Teil des Wassers der Brühe durch Tomatensaft oder passierte Tomaten ersetzen. Bringt im Endeffekt mehr Geschmack und es bleiben keine störenden Tomatenhäutchen und -reste übrig. Als Basis eignet sich dieses Tomatenrisotto-Rezept hervorragend.
• Die Zwiebeln anschwitzen! Dauert max. 2 Minuten, schmeckt aber deutlich besser.

Darf's noch etwas mehr sein?

Kommentare

Wow, da läuft mir sofort das Wasser im Munde zusammen. das wird ausprobiert ;) Kommt gleich auf meine Pinwand (vielleicht Maronen durch Pilze ersetzten?)

Also ich liebe die One-Pan-Pasta. Sie ist in ca. 10 Minuten fertig, man muss weder die Nudeln einzeln, noch eine extra Soße kochen. Ich hab noch nie so aromatische Nudeln gegessen, da sie die Brühe (ja, ich nehme auch Brühe statt nur Wasser) und die Gewürze richtig aufsaugen. Kein Vergleich zu in Wasser gekochten Nudeln. Und man kann fast alles reintun. Fleisch und Pilze etc. koche ich allerdings auch nicht mit, sondern brate es einzeln an und mische es am Ende drunter.

Das ist jetzt vielleicht nicht ober anspruchsvoll, kann aber durchaus mit einem normalen Alltagsnudelgericht mithalten!

Tolle Idee. Kann ich mir auch gut mit Israelischem Couscous vorstellen, oder orzo. Kastanien habe ich auch noch da. Hhmmm, mal sehen .

Lernziel für heute:

Lerne "Fregola" kennen. Hatte ich bis heute noch nie gehört, muss mal sehen, ob ich sie im italienischen Supermarkt hier bei uns bekommen. Immer tapfer im Selbstversuch heisst die Devise.

Liebe Grüsse, Brigitte

Oje, die hitzige Diskussion über one pot pasta ist an mir offenbar spurlos vorüber gewandert, aber ich kann mir irgendwie auch nicht vorstellen, dass man ohne Zwiebel anschwitzen und nur mit Wasser ein besonders geschmackvolles Ergebnis bekommt. Aber deines sieht wie immer lecker aus!

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