reispfanne_mit_hähnchen_und_gemüse

Leicht Rezepte

Klare Geflügelsuppe

Eine klare Geflügelsuppe ist gesund und schmeckt. Das Rezept kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Hühnerbrust.

25 Mai 2014 - 18:19:14

Faschingskrapfen Mit Trockengerm

Das Rezept von den Faschingskrapfen mit Trockengerm wird ihre Lieben in der Faschingszeit begeistern. Zutaten für 12 Portionen 1 Stk Eigelb 200.

18 Januar 2014 - 11:35:26

Chili Con Carne Mit Faschiertem

Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann man schon am Vortag zubereiten. Zutaten für 4 Portionen 1.

24 Januar 2014 - 10:48:41

Faschingskrapfen Mit Dinkelmehl

Faschingskrapfen mit Dinkelmehl schmecken genauso köstlich, wie Krapfen aus Weizenmehl. Hier unser Rezept. Zutaten für 10 Portionen 20 g Butter (weich).

20 März 2014 - 18:37:12

Chicken Nuggets Mit Selbstgemachten Pommes Frites

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dem Rezept für Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes frites, ein Schmaus nicht nur für Kinder! Zutaten für 4.

27 Februar 2015 - 19:24:36

Klare Kalbssuppe

Eine klare Kalbssuppe kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Für das Rezept benötigt man über zwei Stunden Kochzeit. Zutaten für 4 Portionen.

14 April 2014 - 22:17:30

Holunderblütensirup

Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept ist ein toller Durstlöscher in der heißen Jahreszeit. Zutaten.

20 Februar 2015 - 15:25:59

Süße Blätterteigschnecken

Eine wahre Verführung sind diese süßen Blätterteigschnecken. Versuchen sie das Rezept zur nächsten Kaffeejause. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk .

11 März 2015 - 15:33:53

Feigen Mit Ziegenkäse Und Honig

Feigen mit Ziegenkäse und Honig sind eine tolle Vorspeise oder kleine Snack am Abend. Hier unsere Rezept - Idee. Zutaten für 2 Portionen 6 Stk Feigen.

15 Juni 2014 - 17:34:50

Vegane Faschingskrapfen

Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen Faschingskrapfen. Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Germ .

Schnelle Küche: Reispfanne - kunterbunte Rezepte

Reispfanne - kunterbunte Rezepte

Eine Reispfanne mit knackigem Gemüse ist schnell zubereitet und ein unkompliziertes Essen für jeden Tag. Kunterbunte Rezepte zum Nachmachen.

Bunte Pilzpfanne mit Chilireis

Die bunte Pilzpfanne mit Chilireis ist ein Stoffwechselbooster fürs Abnehmen. Am besten drei bis vier Stunden vor dem Sport essen! Zum Rezept: Bunte Pilzpfanne mit Chilireis

Pilaw mit Pastinaken und Buttermilch-Dip

Orientalisch mit Korinthen, vielen Gewürzen - und Röstzwiebeln. Wenn Sie wenig stärkehaltigen Reis wie Basmati nehmen, wird der Pilaw schön locker. Zum Rezept: Pilaw mit Pastinaken und Buttermilch-Dip

Paella mit Calamari und Hähnchen

Für den Spanien-Knüller haben wir Risotto-Reis verwendet: Der saugt sich gut mit Flüssigkeit voll, bleibt aber "al dente". Das Gelb? Safran-Zauber! Zum Rezept: Paella mit Calamari und Hähnchen

Nasi Goreng mit Steak und pochiertem Ei

In Indonesien macht man den Bratreis meist mit verquirlten Eiern. Wir haben sie - für etwas mehr Finesse - aufgeschlagen und in heißem Wasser gegart. Zum Rezept: Nasi Goreng mit Steak und pochiertem Ei

Paella mit Huhn und Chorizo

Paella Valencia

Das Nationalgericht der Region Valencia! Der Safran in dieser Reispfanne bringt Farbe auf den Tisch. Wer mag, kann noch kleine Schnecken dazugeben. Zum Rezept: Paella Valencia

Orientalische Reispfanne mit Hack

Reis und Hack mal anders - mit orientalischen Gewürzen und Joghurtdip. Eine willkommene Abwechslung zu traditionellen Hackgerichten! Zum Rezept: Orientalische Reispfanne mit Hack

Grüne Paella mit Garnelen

In diese Reispfanne darf alles, was grün ist: Zucchini, Bohnen, Brokkoli, Erbsen und grüne Paprika. Für rosa Farbtupfer sorgen TK-Garnelen. Zum Rezept: Grüne Paella mit Garnelen

Nasi Goreng

Für diese beliebte asiatische Reispfanne werden Schnitzelfleisch, Riesengarnelen und Gemüse gebraten und Pfannkuchenstreifen darübergestreut. Zum Rezept: Nasi Goreng

Frühlingsreis

Aufregend anders: Hier treffen sich Reis, Wurstbrät, Orangensaft, Cranberries, Lauchzwiebeln und Dill im Ofen. Das Ergebnis: köstlich! Zum Rezept: Frühlingsreis

Paella mit Meeresfrüchten

Genießen Sie den Sommer wie in Spanien: mit Paella! Mit Muscheln, Riesengarnelen, Hähnchen und Chorizowurst macht sie Fisch- und Fleischfans gleichermaßen glücklich. Zum Rezept: Paella mit Meeresfrüchten

Thai-Huhn mit gebratenem Reis

Mit Kräutern und Limette im Bratschlauch geschmort wird das Huhn herrlich zart und aromatisch. Zum Rezept: Thai-Huhn mit gebratenem Reis

Karibischer Bratreis

Eins dieser unkomplizierten "Alles-aus-einer-Pfanne"-Gerichte: Reis, Mango, Cashewkerne, Möhren werden gebraten und gewürzt. Je nach Geschmack kommen noch Hähnchen oder Garnelen in die Pfanne - oder beides! Zum Rezept: Karibischer Bratreis

Arabischer Reis mit Gemüse

Eine Reispfanne wie aus tausendundeiner Nacht - und dank arabischer Würzmischung müssen Sie nicht umständlich tüfteln und abschmecken. Zum Rezept: Arabischer Reis mit Gemüse

Reispfanne mit Roter Bete und Walnüssen

Rote Bete, grüne Bohnen und Wildreis brauchen etwas Zeit zum Garen. Geduldigen Köchinnen wird die Reispfanne mit Ziegenfrischkäse und Walnüssen aber ganz sicher schmecken! Zum Rezept: Reispfanne mit Roter Bete und Walnüssen

Gebratener Thai-Gemüse-Reis

Die thailändische Küche bietet eine riesige Vielfalt an vegetarischen Rezepten - bunt, knackig und frisch wie diese Reispfanne. Wer Fleisch vermisst, gibt noch gebratene Hähnchenbruststreifen dazu. Zum Rezept: Gebratener Thai-Gemüse-Reis

Text: Lia Hermanns

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Schnelle Rezepte: An die Töpfe, fertig, lecker! zur Special-Übersicht

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Plätzchen mit Schmalz - Rezept gesucht

von GuteLaune um 19:51

Leichte Gerichte mit Garnelen

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Was kocht Ihr heute?

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Eine Reispfanne mit knackigem Gemüse ist schnell zubereitet und ein unkompliziertes Essen für jeden Tag. Kunterbunte Rezepte zum Nachmachen.

Leckereien aus der (Mini-)Küche

Macadamia-Kaffee-Muffins, Veggi-Mix, Müsli-Herzen, selbstgemachte Burger

Dienstag, 21. Juli 2015

Chinesische Gemüse-Reispfanne mit Hähnchen

Es wurde mal wieder Zeit für ein Reisgericht. Diesmal mit leckerem frischen Gemüse und marinierten Hähnchenstücken nach chinesischer Art. Mit diesem Rezept feier ich meine Sprossen- und Sambal Olek-Premiere. Mit beidem habe ich zuvor noch nie gekocht. Sprossen mochte ich früher überhaupt nicht, inzwischen finde ich sie in asiatisch angehauchtem Essen aber sehr lecker. :-D

Zutaten (für 6 Portionen/ 2-3 Personen)

150g Karotten (Nettogewicht)

80g Frühlingszwiebeln (Nettogewicht)

1 große Zwiebel (Nettogewicht bei mir. 175g)

1 rote Paprika (Nettogewicht bei mir. 165g)

1/2 TL Sambal Olek

Das Fleisch mit kaltem Wasser abspülen, abtupfen und von Sehnen etc. befreien. In Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Sojasoße und Orangensaft zugießen und die Knoblauchzehe zupressen. Alles gut miteinander vermengen und abgedeckt bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank stellen. (Am besten das Fleisch für mindestens 2-3 Stunden in der Marinade lassen.)

Hat das Fleisch lange genug in der Marinade verweilt, das Salzwasser für den Reis aufstellen und diesen nach Packungsanleitung kochen.

Nährwertangaben (bei Verwendung der oben angegebenen Zutatenmengen)

Gemüse Reispfanne

Gemüse Reispfanne Rezept schnell kochen

Für jeden schnell zu kochen eine Gemüse Reispfanne mit Hähnchenstreifen. In nur 30 Minuten steht das Essen auf dem Tisch.

Für die Vorarbeiten wie Hähnchenbrustfilet und Gemüse in Streifen schneiden benötige ich 10 Minuten. In der Zeit wo der Reis kocht, werden für die Gemüse Reispfanne die Hähnchenstreifen in einer Geflügelbrühe gegart. Dazu kommen die Möhren-, Zucchini- und Fenchelstreifen und die Gewürze. Die Gemüsebrühe soll für die Gemüse Reispfanne etwas einköcheln. Wenn der Reis gar ist kommt er unter die Gemüsepfanne. Abschmecken mit 1 Teelöffel Chilisauce, guten Appetit. Dazu habe ich einen Feldsalat mit Mandarinenstücke, Mandelsplitter und einem fruchtigen Dressing aus Wallnussöl, Apfelsinensaft, Zironenessig,Pfeffer und Salz abgeschmeckt.

Warenkunde: Mahalab Kirsche ist ein arabisches Gewürz was auch in der Türkei und Syrien für süßsaure Gerichte oder Gebäck gebraucht wird. Das Pulver aus gemahlenen Kernen der Felsenkirsche wird viel für Brot und Gebäck gebraucht.

Ich habe mit Mahalab Kirsche meine Gemüse Reispfanne gewürzt, es schmeckt etwas orientalisch.

Das Rezept auf einen Blick

Bilder der Rezept-Zubereitung

Zubereitung

Warenkunde:

• 70 g Reis Langkorn
• 2 Tassen Wasser
• 1/2 Tl. Gemüsebrühe Instant
• 2 El. Cashewkerne
• 250 g Hähnchenbrust
• 100 ml. Geflügelbrühe
• 1 Messerspitze Mahalab Kirsche
• alternativ 1/2 Tl. Paprika
• Pfeffer und Salz
• 1 kleine Zucchini
• 1 kleine Fenchelknolle
• 2 Möhren
• 1 Tl. Chilisauce
• etwas Schnittlauch zum garnieren

• Reis mit Gemüsebrühe kochen dann die Temperatur auf ganz klein stellen und gar ziehen lassen.
• Die Hähnchen Brust waschen und in feine Streifen schneiden.
• Möhren schälen in feine Streifen schneiden.
• Zucchini und Fenchel auch in feine Streifen schneiden.
• In einer Teflon Pfanne ohne fett die Hähnchenstreifen anbraten und die Geflügelbrühe angießen.
• Das Gemüse dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Den fertigen Reis unterheben und mit der Chilisause, Pfeffer und Salz abschmecken und kurz aufkochen.
• Dann kann das Schnittlauch noch darüber gestreut werden. Auf einen Teller eine Portion anrichten mit Cashewkerne garnieren.
• Guten Appetit

4 Responses to Gemüse Reispfanne

Richtige Sommerküche ist das. Micha wäre da jetzt nicht so begeistert. Der mag keinen Reis. 🙂

Liebe Alexandra, nehme die Reisnudeln “ Kritharaki“ dazu, schmeckt auch sehr gut 😀

Das ist ja mal eine super einfache Rezeptidee. Das werde ich heute abend mal direkt nachkochen.

das freut mich sehr, dass meine Rezeptidee Dir gefällt. Ich wünsche Dir viel Erfolg beim Nachkochen.

Reispfanne mit Hähnchen

Zu den beliebtesten Zubereitungsarten in deutschen Küchen zählen zweifelsohne diverse Pfannengerichte. Kein Wunder, schließlich sind sie rasch zubereitet, schmecken großartig und können ganz einfach variiert werden – je nachdem, was Kühl- und Vorratsschrank so hergeben. Ein Klassiker unter den Pfannengerichten ist diese Reispfanne mit Hähnchen.

Details und Zutaten – Reispfanne mit Hähnchen

So viel Zeit musst Du insgesamt einplanen: 25 Minuten

Davon hast Du so lange zu tun: 15 Minuten

Möchtest Du diese Reispfanne mit Hähnchen zubereiten, benötigst Du für 4 Personen folgende Zutatenmengen:

• 250 g Reis nach Wahl (hier: Jasmin Reis)
• 400 bis 500 g Hähnchenbrustfilet oder Hähnchengeschnetzeltes (Pute geht auch)
• 1 große gelbe Paprika
• 125 g Cherrytomaten
• 2 Zucchini
• 3 Stangen Lauchzwiebeln
• 1 Packung Feta
• 2 bis 3 El Tomatenmark
• Pfeffer, Paprika
• Etwas Olivenöl

Zubereitung Reispfanne mit Hähnchen

1. Die Reipfanne mit Hähnchen ist ein tolles Gericht für den Feierabend, denn die Pfanne schmeckt großartig und ist dennoch rasch zubereitet. Setze zunächst einen Topf mit Wasser auf und bereite den Reis nachder auf der Packung beschriebenen Quellreismethode zu (einfache Reismenge, zweifache Wassermenge).
2. Während der Reis köchelt, kannst Du schon einmal das Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen. Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke und brate es mit etwas Pfeffer und Paprikapulver im heißen Öl an. Nimm es dann heraus und stell das Fleisch erst einmal beiseite. Das Öl kannst Du in der Pfanne belassen und weiter verwenden.
3. Wasche das Gemüse und schneide die Zucchinis in Scheiben und die Paprika in Streifen. Dann brate das Gemüse im heißen Olivenöl an.
4. Nun gibst Du die Tomaten in Spalten und die Lauchzwiebeln in Röllchen hinzu. Es folgt das Tomatenmark.
5. Nun kannst Du die Hitze etwas drosseln. Füge zum Gemüse in der Pfanne das Fleisch sowie den reis hinzu und mische alles gut miteinander. Bestreue Deine Reispfanne anschließend mit gewürfeltem Feta.

Unser Tipp: Diese Reispfanne mit Hähnchen schmeckt auch Gästen fantastisch. Serviere das Gericht doch in einem großen Wok. So kann sich jeder nehmen soviel er mag und die Reispfanne ist 1a präsentiert.

Reispfanne mit hähnchen und gemüse

Reispfanne mit Hähnchen und Erbsen

- 1 l Hühnerbrühe

- 1 Döschen Safranfäden (kein Muss!)

- 3 TL Paprikapulver, edelsüß

- 350 g Erbsen, tiefgekühlt

- 350 g Milchreis

- 2 Bund Lauchzwiebeln

- 1 Topf Petersilie

- Inzwischen Paprika putzen, entkernen und fein würfeln. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und hacken. Alles mit etwas Öl im heißen Bratfett andünsten.

- Es heißt zwar Reispfanne, aber es ist eine wirklich große Menge, deswegen könnt ihr den Rest dann in einem großen Topf weiter braten. Das heißt, nach dem andünsten kommt alles in den Topf.

- Löscht die Masse mit der Hühnerbrühe ab und gebt das Hähnchen wieder zu

- Falls ihr Safran habt, dann jetzt mit Safran, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

- Zum Schluss die gefrorene Erbsen und den Reis zugeben und zugedeckt ca. 30 Min. bei schwacher bis mittlerer Hitze garen lassen, bis der Reis aufgequollen ist. Immer wieder umrühren, damit die Masse nicht anbrennt. Hackt die Petersilie klein und gebt sie mit zur Masse.

- Sollte noch etwas Wasser nötig sein, könnt ihr heißes Wasser nachgießen.

- Jetzt werden noch die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln in Olivenöl angebraten und dann mit unter gerührt.

- Schmeckt die Reispfanne ab und serviert sie mit etwas Petersilie.

Kommentare :

Das sieht toll aus und erinnert mich ein bisschen an den letzten Asien-Urlaub. Da hatten wir auch öfters eine Reispfanne mit Hähnchen und Gemüse :) LG, Ni von JuNi

hmmm sieht das lecker aus. ich hab jetzt dann auch langsam mal hunger.

Hihi, das freut mich, dass die Bilder appetitanregend sind :D

Schön das Ihr da seid! Ich bin Lisa und leidenschaftliche Hobby-Köchin- und Bäckerin. Auf meinem Blog Torte-llini findet Ihr einfache Rezepte zum Nachkochen und Nachbacken und ein paar Hilfen im Umgang mit Motivtorten.

Paella schnelle Reispfanne

Rezept für Paella schnelle Reispfanne, schnell und lecker

Paella schnelle Reispfanne

…Paella schnelle Reispfanne traditionell

Auch im täglichen Alltag kann man eine Paella auf dem E-Herd, in einer Pfanne oder Wok herstellen.Ich habe in Süd Spanien in Alicante eine der zahlreichen Arten von Paella Zubereitungen bei Freunden gelernt. Das ist die Variante, wie in Valencia sie gekocht wird in einer großen Paella Pfanne aus Stahlblech auf einer Gasflamme. Es ist das Nationalgericht der Region Valencia und beliebt bei allen Spaniern. Paella sollte Mittags bis 15 Uhr aus Tradition und niemals am Abend gegessen werden, denn sie liegt schwer im Magen . In der Gegend um Valencia hat man den Paellareis (arroz bomba) angebaut. Der sollte unbedingt zur Zubereitung gehören, mit diesem Reis sollte nach Fertigstellung der Paella die Körner , trocken, körnig und nicht verklebt sein. Jede spanische Hausfrau schwört auf ihr eigenes Paella schnelle Reispfanne Rezept.

Paella schnelle Reispfanne das Olivenöl

Wichtig ist für eine gute Paella ist das kaltgepresste, feine Natives Olivenöl.

Kalorien: Paella schnelle Reispfanne 1 Portion hat 421 kcal(Angaben ohne Gewähr)

Paella schnelle Reispfanne

Alle Zutaten für meine Rezepte werden frisch eingekauft, zum Kochen und Backen direkt verarbeitet.

Die Herstellung von Olivenöl

Der Ölbaum blüht 6 bis 8 Monate und trägt dann kleine weißgrüne Blüten. Aus der Frucht des immergrünen Ölbaum wird in den Wintermonaten zwischen November und März die Oliven geplückt und in eine Ölmühle zum pressen gebracht.

Die Verarbeitung in einer Ölmühle

In der Ölherstellung ist der erste Schritt die Oliven zu Brei zu zerreiben. Früher war der Mühlstein aus Granit, heute wird eine Maschine aus rostfreien Stahl benutzt, die leicht zu reinigen ist. Die erste Pressung muss stehts ohne Hitzeeinwirkung erfolgen, damit die Qualität sehr gut ist. Worauf es beim Ölivenöl ankommt ist der Geschmack. Es kommen viele verschieden Qualitäten auf den Markt. Es gibt die vier Sorten 1.Pressung „Natives Olivenöl extra“, das beste Speiseöl was sehr fruchtig nach Oliven schmeckt, der Grundgehalt darf bis 1% an freien Fettsäuren erhalten, 2. Pressung „Natives Olivenöl“ mit 2 % an freien Fettsäuren, 3. Pressung das Olivenöl mit 1,5% freien Fettsäuren und Olivertresteröl auch nur 1,5 % freien Fettsäuren Gehalt besitzen.

Die Geschichte der Olive

Der Griechischen Sage nach, schenkte die Göttin Pallas Athene den alten Griechen den Ölbaum. Die Göttin und Poseidon sollten um die Herrschaft über Attika wetteifern. Zeus sollten denjenigen auswählen, der das wertvollste Geschenk für die Menschheit besaß.

Poseidon wählte das Pferd und Athene den Ölbaum aus, der die Nacht mit seiner Ölflamme erhellte,Wunden heilte und ein wohlschmeckendes Lebensmittel zum stärken und nähren war.

…Zeus entschied sich für Palla Athene…

2 Responses to Paella schnelle Reispfanne

Das erinnert mich sofort an Urlaub 🙂

Oh ja, schnell und lecker eine feine Paella 🙂

Leckere Rezepte für eine Reispfanne mit Hähnchen - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.

Ihr braucht dafür:

• 200 g dunkle Schokolade
• 100 g Butter
• 2 Eier
• 100 g Zucker
• 100 g Mehl

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.

Lasst es euch schmecken!

Am besten bewertete Reispfanne mit Hähnchen Rezepte

Hack-Reispfanne

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr

Hack-Reispfanne. Entdecke unser Rezept

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Paprika gelb
• 1 Paprika rot
• 2 Zwiebeln
• 1 Tasse Reis
• 2 Tassen Gemüsebrühe
• 2-3 EL Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Cayennepfeffer

4 / 5 ( 61 Bewertung)

Gemüse-Reispfanne

Das Gemüse putzen bzw. waschen, klein würfeln und beiseite legen

• 1 Tasse Reis (z.B. Basmati)
• 300 g Putenschnitzel oder Hähnchenbrustschnitzel
• 1 Zucchini
• 2 Möhren
• 1 Paprikaschote
• 500g frische Champignons
• 1/2 Zwiebel
• Salz und Pfeffer
• Paprikapulver
• Currypulver
• n. B. Sojasauce
• n. B. Öl
• 1 Tasse Brühe

3.7 / 5 ( 6 Bewertung)

Reispfanne mit Hähnchen Rezeptsammlung

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Gesunde Reispfanne mit italienischem Gemüse-Mix & Hähnchen

hier mal wieder ein einfaches Rezept, welches super gesund ist und auch Ruck Zuck zu machen ist.

Reispfanne mit italienischem Gemüse Mix und Hähnchen!

Ich persönlich koche mir immer meinen Reis für 3-4 Tage vor :-)

– Bin sowieso ein riesen Reis-Fan und esse jeden Tag Reis. :D

Auch Hähnchenbrust brate ich mir meist für 1-2 Tage im voraus.

Das Ganze Vorkochen spart einfach super viel Zeit in den darauf folgenden Tagen, und man hat immer schnell was gesundes gekocht! :)

Nun zum Rezept … das Rezept basiert aber darauf, dass ihr die Sachen wie Reis & Hähnchen schon vorgekocht habt, denn sonst geht’s natürlich nicht so schnell ! ;-)

Aber wenn das schon vorgekocht/gebraten ist, dann ist das Gericht innerhalb von 15 Minuten fertig !

• 175 g Vollkorn Basmati Reis
• 300 g Italienischer Gemüse Mix (tiefgefroren & ungewürzt)
• 150 g Hähnchenbrust
• Detoxgewürz
• natriumarme Gemüsebrühe
• schwarzer Pfeffer
• ein Bund frischer Dill

1. Den Italienscher Gemüse Mix mit einer halben Tasse Gemüsebrühe köcheln lassen. Mit Pfeffer, Detoxgewürz und frischem Dill würzen.
2. Kurz bevor die ganze Gemüsebrühe verkocht ist den Reis und das Hähnchen ( vorher klein schneiden ) dazu geben.
3. Dann den Reis /Hähnchen einfach bei niedriger Hitze mit erwärmen.
4. Zum Schluss dann noch mit frischem Dill garnieren & fertig!

Viel Spaß beim ausprobieren, und vergesst nicht, mich zu taggen, wenn ihr eines meiner Rezepte probiert! #prinzessinjasmin

prinzessinjasmin

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One Comment

hey Jasmin, sieht sehr lecker aus! Sind die 175g Reis aber für eine Portion oder für mehrere? Weil du vorkochen angesprochen hast ☺

Reispfanne mit hähnchen und gemüse

Rote-Reispfanne mit Hähnchen – Gemüse Reispfanne ist definitiv eins meiner Lieblings-Standard Essen. Es ist super vorzubereiten und schmeckt am nächsten Tag bei der Arbeit mindestens genauso lecker. Besonders lecker wird es mit ein wenig Currypaste, Soja- oder Terijaki Soße und viel frischem Gemüse.

Das Hähnchen brate ich dabei immer in leckerem Kokosöl an. Das passt super zu Currypaste und Co. und verleiht ein wenig asiatischen Flair. Die Reispfanne wird mit normalen Basmati- oder Jasminreis natürlich genauso lecker. Ich habe jedoch für diese Pfanne den leckeren roten Reis von Reishunger genutzt. Er ist besonders kräftig im Geschmack und passt einfach perfekt zu rotem Paprika und Kichererbsen.

Rote Reispfanne

Die Gemüsesorten im Rezept sind natürlich austauschbar – es schmeckt auch super mit Zucchini, Zuckerschoten oder Bambussprossen.

Und hier nun das super schnell, leckere Rezept:

Gemüsereis mit Hähnchen - das klassische Fitnessessen für die Nicht-Vegetarier.

• 150 Gramm roter Reis von Reishunger
• 1 roter Paprika
• 2 Karotten
• 100 Gramm Kichererbsen
• 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 EL rote Currypaste
• 2 EL Teriyaki-Soße
• 2 Hähnchensteaks
• Salz

Den roten Reis in der 2 1/2 fachen Menge Salzwasser etwa 40 Minuten köcheln lassen.

Frühlingszwiebeln, Paprika und Karotten waschen. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln ebenfalls klein schneiden. Die grünen Enden in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden.

Hähnchensteaks abwaschen, und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Auf dem Grill oder in einer Pfanne anbraten.

Parallel 1 TL Kokosöl in einer Wokpfanne erhitzen.

Paprika, Karotten und Frühlingszwiebel in die heiße Pfanne geben. Etwa 3 Min. anbraten. In der Zwischenzeit die Kichererbsen in einem Sieb gut abwaschen.

Den roten Reis und die Kichererbsen zur Pfanne geben und alles weitere 3 Min. anbraten.

1 EL rote Currypaste dazugeben und alles kräftig umrühren. Mit 2 EL Teriyakisoße ablöschen.

Nach weiteren 2 Min. die Reispfanne auf zwei Tellern anrichten und das Hähnchensteak dazu reichen.

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Gutes Gelingen und viele Grüße vom heimischen Sofa

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