gesunde_rezepte_mit_hähnchen

Hähnchen mit tomate

ZUTATEN( 1 Portionen):

Hähnchen in Olivenöl anbraten

Karotte/Chili dazu würzen mit Salz und Pfeffer.

2 Tomaten klein schneiden mit bisschen Wasser zum kochen bringen feta zerpröseln und aufkochen.1 el Tomatenmark dazu, Würzen mit Pfeffer/Salz/vegeta.

Als Fettverbrennungs kick mehr Chili und Ananas!! 1/2tomate zum dekorieren

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Korn Rezepte mit Buchweizen

Mmh, was für ein außergewöhnlicher Geschmack! Noch immer ist Buchweizen ein Geheimtipp. Dabei passt er mit seiner feinnussigen Note und den wertvollen Inhaltsstoffen ideal in die gesunde Küche – egal, ob herzhaft oder süss zubereitet.

Anders als spontan vermutet ist Buchweizen kein Getreide. Er gehört wie Sauerampfer und Rhabarber zu den Knöterichgewächsen (tragen alle ähnliche Blütendolden). In puncto Inhaltsstoffe liegt Buchweizen weit vorn: Neben komplexen Kohlenhydraten liefert er knapp zehn Prozent Eiweiß, das in seiner biologischen Wertigkeit alle Getreidearten übertrifft.

Außerdem enthalten die Körner zweibis dreimal mehr Lysin und Tryptophan – wichtige Eiweißbausteine für klares Denken und guten Schlaf. Und seine vielen B-Vitamine stärken die Nerven. Buchweizen ist Glutenfrei und deshalb gut verträglich für Zöliakiekranke. Vor der Zubereitung die Körner unter heißem Wasser abspülen. In ihren Randschichten steckt der rote Farbstoff Fagopyrin; er kann bei empfindlichen Menschen zu Hautirritationen führen. Darum: Falls beim Kochen rötlicher Schaum entsteht – einfach abschöpfen.

Buchweizen-Pfanne mit Hähnchen

200 g Buchweizen

500 g weißer Spargel

3 Stangen Porree

1 Bund glatte Petersilie

2 EL Sonnenblumenöl

150 ml Gemüse-Hefebrühe

600 g Hähnchenbrustfilet

Pfeffer aus der Mühle

1. Buchweizen in 400 ml Wasser aufkochen, ca. 15 Minuten quellen lassen. Spargel und Möhren schälen, waschen, in Stücke schneiden. Porree und Zucchini putzen, waschen, klein schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken.

2. 1 EL Öl erhitzen, Gemüse darin anbraten, mit Brühe ablöschen, ca. 15 Minuten kochen. Fleisch abspülen, trocken tupfen, würfeln und auf Spieße stecken.

3. Restliches Öl erhitzen. Spieße darin von allen Seiten ca. 10 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne zum Gemüse geben, aufkochen. Buchweizen und Gemüse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

ca. 40 Minuten - pro Person 570 kcal, Fett: 16 g

Buchweizen-Lachs-Suppe

150 g Buchweizen

1 Bund Lauchzwiebeln

2 gelbe Paprikaschoten

100 g kleine Champignons

1 l Gemüse-Hefebrühe

1 Bund Schnittlauch

Pfeffer aus der Mühle

1. Buchweizen in 300 ml Wasser aufkochen und ca. 15 Minuten ausquellen lassen. Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in Stücke schneiden. Lauchzwiebeln und Paprika putzen, waschen und klein schneiden. Pilze eventuell mit einem Tuch abreiben.

2. Öl in einem großen Topf erhitzen. Gemüse darin kurz anrösten. Brühe zugießen, aufkochen und alles ca. 5 Minuten kochen. Lachs kalt abspülen, trocken tupfen, würfeln und zur Brühe geben. Weitere 5 Minuten kochen.

3. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Buchweizen zur Fischsuppe geben. Suppe mit Salz und Pfeffer würzen, auf Teller füllen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

ca. 40 Minuten - pro Person 580 kcal, Fett: 26 g

Buchweizen-Crêpes mit Schafskäse

800 g frischer Blattspinat

100 g saure Sahne

Pfeffer aus der Mühle

1/2 Bund glatte Petersilie

200 g Schafskäse

1. Buchweizenmehl, Milch, Eier und 1/2 TL Salz in einer Schüssel kräftig verrühren. Den Crêpe-Teig ca. 1 Stunde quellen lassen.

2. Spinat waschen, eventuell Stiele entfernen. Möhren schälen, waschen, fein raspeln. Knoblauch schälen, feinhacken. Öl erhitzen. Knoblauch, Spinat und Möhren darin ca. 5 Minuten dünsten. Sahne zugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken. Schafskäse zerbröseln.

3. Aus dem Teig in einer beschichteten Pfanne nacheinander 8 Crêpes backen. Crêpes jeweils mit Gemüse füllen. Seiten nach innen schlagen. Mit Käse, Petersilie und etwas Pfeffer bestreuen.

ca. 40 Minuten (ohne Quellzeit) - pro Stück 230 kcal, Fett: 12 g

Friséesalat mit Knusper-Buchweizen

300 g Cherrytomaten

1 EL körniger Senf

Pfeffer aus der Mühle

5 EL Buchweizen

1. Salat putzen, waschen, trocken schütteln, in mundgerechte Stücke zupfen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Gurke waschen, in Stücke und dann in dünne Scheiben schneiden. Tomaten putzen, waschen, halbieren.

2. Orange auspressen. Den Orangensaft mit Senf und Öl mit einem Schneebesen kräftig verschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Salat, Äpfel, Gurke und Tomaten mischen. Dressing darübergeben. Buchweizen in einer beschichteten Pfanne kurz goldbraun rösten. Den gerösteten Buchweizen über den Salat streuen.

ca. 30 Minuten - pro Person 190 kcal, Fett: 9 g

Buchweizentörtchen mit Heidelbeeren

180 g Weizenmehl

200 g kalte Butter

400 g Blaubeeren

Fett für die Förmchen

2 EL Puderzucker

1. Buchweizenmehl, 150 g Weizenmehl, Butter, 80 g Zucker und 1 Ei mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie einschlagen, ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

2. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden. Mark herauskratzen, in die Milch geben, aufkochen. Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Restliche Eier trennen. Eigelbe und restlichen Zucker schaumig schlagen, dabei restliches Mehl unterrühren. Milch in die Eigelbcreme rühren. Alles zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren auf kochen. Abkühlen lassen.

3. Beeren abspülen, abtropfen lassen. Teig kneten, in 10 Portionen teilen, ausrollen, in die gefetteten Förmchen drücken und ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen. Mit Creme und Beeren füllen. Puderzucker darüberstreuen.

ca. 1 Stunde - pro Stück 460 kcal, Fett: 22 g

Leckere Rezepte mit Ei

Sommer-Rezepte mit Basilikum

Leckere Rezepte mit Ei

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14 schnelle und gesunde Zucchini-Spaghetti-Rezepte

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An die Spiralschneider, fertig, los!

Zucchini schnappen, einmal durchdrehen und mit Sauce, Pesto, Fleisch oder Fisch serveiren. Fertig ist die leichte Low-Carb-Pasta zum Aufdrehen. Nach einem Teller dieser bunten Zucchini-Nudel-Kreationen geraten Weizenspaghetti schneller in Vergessenheit, als du „Zoodle“ sagen kannst.

Zucchini-Spaghetti vegetarisch

Zucchini-Spaghetti aglio e olio

Um Geschmack an die Zucchini-Spaghetti zu bringen, brauchst du hier gerade mal noch Knoblauch, Olivenöl, Peperoniflocken und Parmesan (Salz und Pfeffer ausgenommen). Fertig ist deine gesunde Mahlzeit, die mit einem Spiegelei noch getoppt wird. Zum Rezept

Zucchininudeln mit Mandel-Sesam-Sauce

Mit gewöhnlicher Pasta haben diese kalorienarmen Nudeln nichts am Hut, obwohl sie den klassischen Spaghetti zum Verwechseln ähnlich sehen. Dazu eine schnell gemixte, dunkle Mandel-Sauce – zack, fertig sind deine speedy 15-Minuten-Nudeln. Zum Rezept

Tischlein deck dich

Zucchininudeln mit Tomaten-Kapern-Sauce

Oh happy Pasta-Day – diese kohlenhydratarmen Zucchini-Spaghetti strotzen nur so vor fruchtiger Tomatensauce, die dank Anchovis, Knoblauch, Oliven und Kapern an viel, viel Aroma gewinnt. Da hat man gleich Lust, noch eine Portion zu genießen. Zum Rezept

Zucchini-Spaghetti mit veganer Bolognese

Bolognese Pasta vegan und glutenfrei? Dank Zucchini-Spaghetti bleibt das Weizenmehl draußen und aus Walnüssen, Möhren, Nährhefe und Tomaten wird eine köstliche Sauce, bei der auch Veggies und Veganer ordentlich zuschlagen können. Zum Rezept

Mach dein Jahr lecker!

Mit dem Springlane Jahresplaner machst du dein Jahr zu 365 Tagen of Yum. Starte, wann du willst, und halte auf 300 Seiten Geburtstage, Termine und neue Ideen fest. Der integrierte Meal Planner, sowie kreative Koch- und Backprojekte mit 60 Rezepten bringen dich Woche für Woche genussvoll durch den Foodie-Alltag.

Bunte Gemüsenudeln mit Sesam-Erdnuss-Sauce

Egal, ob mit oder ohne Spiralschnieder – Gemüsenudeln sind fix gemacht. Dazu noch eine schnelle, extra cremige Erdnusssauce mit etwas Sesam und fertig ist ein vegetarisches Essen mit einem Hauch Asien. Perfekt zum Low-Carb-Lunch oder als leichtes Feierabend-Dinner. Zum Rezept

Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto

Bei dieser Pasta werden dir klassische Weizenmehlnudeln bestimmt nicht fehlen. Die flott gedrehten Zucchinispiralen kringeln sich mit selbstgemachtem Pesto hübsch auf deinem Teller und bieten noch knackiger Brokkoli und Erbsen als Extraeinlage obendrauf. Zum Rezept

Zoodle-Erdnuss-Salat

Der Beweis, dass Zucchini-Spaghetti auch kalt köstlich schmecken: Ein knackiger Zoodle-Salat mit cremigem Erdnuss-Dressing, schwarzem Sesam und knusprigen Cashewkernen on top. Wer braucht da noch klassischen Nudelsalat mit Mayo? Zum Rezept

Zucchini-Spaghetti mit Fleisch und Fisch

Cremige Zoodle-Hähnchen-Pfanne

Diese Zoodle-Pfanne ist so cremig, dass du ihr schon nach einem Happen verfallen bist. Zartes Hähnchen, getrocknete Tomaten und eine ordentliche Portion Parmean tun neben der Sauce ihr Übriges. Wer will da noch klassische Spaghetti auf dem Teller? Zum Rezept

Thai-Hühnchen mit Zucchininudeln in Chili-Erdnuss-Sauce

Ein kurzer Schwenker in der Pfanne und schon sind die Zucchini-Spaghetti auf Temperatur gebracht. Zusammen mit zarten Hähnchenstreifen, knackigen Sojabohnensprossen und würziger Erdnuss-Sauce sorgt diese Kombination für asiatisches Flair auf deinem Teller. Zum Rezept

Koriander-Huhn mit Zucchininudeln

Ein Traum mit Koriander – zwei Bund werden für das selbstgemachte Pesto püriert, das den feinaromatischen Zucchini-Spaghetti und den goldbraunen Hähnchenbrustfilets das i-Tüpfelchen aufsetzt. Noch ein paar Oliven, etwas Feta und Cashewkerne dazu – köstlich. Zum Rezept

Hühnersuppe mit Zucchininudeln

Diese nudelige Suppeneinlage sättigt auch ohne viele Kohlenhydrate, liegt nicht schwer im Magen und macht das würzige Hühnersüppchen zur perfekten Mahlzeit, wenn sich der kleine Hunger meldet. Zum Rezept

Hähnchen mit Zitronen-Chia-Joghurt-Marinade auf Zucchinipasta

Zitronig, würzig und knackig – bei diesem Rezept bettet sich auf den feinaromatischen Zucchinifäden ein saftig-mariniertes Hähnchen, abgerundet mit cremigem Feta. Ein leckerer Sattmacher, der nach Sommer schmeckt. Zum Rezept

Zucchinunudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten

Ein lauwarmer Genuss, der auch bei trüben Tagen für sonniges, mediterranes Flair sorgt. Die rosa gebratenen Garnelen ringeln sich passend zu den Zucchinispiralen und angeschwitzten Tomaten auf dem Teller, verfeinert wird mit ganz viel frischem Basilikum. Zum Rezept

Zoodles mit Avocado-Basilikum-Pesto und Sesam-Lachs

Zucchini drehen, Lachs in Sesam wenden und durch die Pfanne jagen. Aus Avocado, Basilikum, Parmesan und Pinienkernen ein cremiges Pesto zaubern – schon ist mit der besten Low-Carb-Lachs-Pasta der Hunger gegessen. Zum Rezept

Mach Nudeln aus deinem Gemüse

Mit dem elektrischen Spiralschneider von Kitchen Crew verwandelst du Gemüse und Obst in hübsche Spaghetti und Spiralen – und das bequem per Knopfdruck. Damit sich Möhren und Äpfel in verschiedener Dicke und Form auf deinem Teller kringeln, kommt der Spiralschneider mit 4 scharfen Schneideinsätzen aus Edelstahl und leistungsstarkem Motorstab.

15 kreative Rezepte für deinen Spiralschneider

und anschließend den Download-Link.

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LOW FAT Hähnchen Zucchini Pfanne mit Bratkartoffeln | Gesunde Rezepte | Ernährung Muskelaufbau

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Fitness Gerichte gesund und lecker / richtige Ernährung zum Abnehmen und Muskelaufbau / gesundes Abendessen kochen / Clean Eating / Diätrezepte

Viel Spaß bei meinem neuen Video! Absolut geniales Gericht, diesmal sogar ganz ohne Fett! HIGH PROTEIN, GLUTENFREI und LAKTOSEFREI!

Ich freue mich auf dein Feedback!

2 mittelgroße Zucchini

500 g Baby-Kartoffeln

1 Esslöffel Tomatenmark

etwas Rosmarin, Paprikapulver, Meersalz

360 kcal - 36 g Eiweiß, 50 g Kohlenhydrate, 2 g Fett

Gefüllte Wraps: 15 gesunde Rezepte

Wraps sind nicht nur unglaublich lecker und herrlich gesund, sondern auch ruckzuck zusammen gerollt. 15 gesunde Wrap Rezepte für Genießer.

Unser Liebling der schnellen Küche: Brot - gerollt, nicht belegt. Und zwar mit allem, was das Herz begehrt: knackigen Tomaten, Saftigem Rindfleisch und würzigen Soßen.

Wir lieben Wraps - nicht nur, weil sie unglaublich lecker, sondern auch herrlich gesund sind. Sie sind die leichte Alternative zu schweren Snacks. Das Beste: Unsere Wrap Rezepte sind so vielfältig, dass Sie jeden Tag mindestens eine der Köstlichkeit genießen können.

Ob mexikanisch oder asiatisch, italienisch oder bürgerlich-deutsch - die Füllung für Wraps ist in Windeseile zusammen gerührt. Belegen Sie einen Pfannkuchen oder einen Tortillafladen mit einer Handvoll Gesundem und genießen Sie Ihre Wraps, wann immer Sie möchten - als gesunden Snack zwischendurch oder als leichtes Essen am Abend.

Wraps gefüllt mit Eisbergsalat, Tomatenwürfeln, Mais und Hack

Zutaten (4 Personen)

2 Tomaten, 1 kleine Zwiebel, 2 EL Öl, 400 g gemischtes Hackfleisch, 100 g Tomatenketchup, Salz, Pfeffer, 150 g Vollmilch-Joghurt, 1 TL Edelsüß-Paprika, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Zucker, 150 g Gemüsemais (Dose), 100 g Eisbergsalat, 1 Packung (4 Stück; 280 g) Weizenwraps, Butterbrot-Papier und Schnur zum Verpacken

1. Tomaten waschen, trocken reiben, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden. Fruchtfleisch würfeln. Kerngehäuse fein hacken. Zwiebel schälen, fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin unter Wenden 4–5 Minuten kräftig braten. Nach ca. 3 Minuten Zwiebel zugeben. Gehackte Tomaten mit Ketchup zum Hack geben, unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen.

2. Inzwischen Joghurt mit Salz, Paprika, Zitronensaft und Zucker verrühren. Mais abtropfen lassen. Salat waschen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Wraps in der Mikrowelle oder im Ofen kurz erwärmen. Nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen. Joghurtcreme auf den Wraps verstreichen. Gleichmäßig mit Hacksoße, Salat, Mais und Tomatenwürfeln belegen. Ringsherum einen ca. 3 cm breiten Rand lassen. Linken und rechten Rand ca. 3 cm zur Mitte klappen. Wraps aufrollen und schräg halbieren. In Butterbrot-Papier wickeln und mit einer Schnur zubinden.

Hähnchen-Wraps mit Roquefort

Zutaten (12 Stück)

3 Eier, 200 g Hähnchenfilet, Salz, Pfeffer, 2 EL Öl, 8 Sardellenfilets in Öl, 50 g Roquefort-Käse, 200 g Doppelrahm-Frischkäse, 4 Blätter Kopfsalat, 1 Packung Weizen-Mais-Tortillas (6 Stück, 380 g), Frischhaltefolie

1. Eier in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Abschrecken und pellen. Hähnchen waschen, trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Herausnehmen, abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.

2. 1 Ei in kleine Würfel schneiden. 2 Eier in dünne Scheiben schneiden. Sardellen abtropfen lassen, Hälfte klein schneiden. Mit Eierwürfeln und Käse verrühren. Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat waschen und trocken schütteln.

3. 4 Tortillas im Backofen oder in der Mikrowelle etwas erwärmen. Rest anderweitig verwenden. Je ca. 1/4 Creme darauf verstreichen. Jeweils ca. 1/4 des Fleischs, der übrigen Sardellen und Salat darauflegen. Mit Eierscheiben belegen. Wraps aufrollen und in Folie wickeln. Kalt stellen. Kurz vor dem Servieren Folie entfernen und jeden Wrap in ca. 3 Stücke schneiden.

Wrap mit gebratenem Hähnchen und Grillgemüse

Zutaten (4 Personen)

je 1 rote und gelbe kleine Paprikaschote, 1 kleine Aubergine (ca. 200 g), 1 Römersalatherz, 200 g Hähnchenfilet, Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, 3-4 TL Olivenöl, 4 Stiele Majoran, 100 g fettarmer Joghurt, Zucker, 1 Packung (280 g) Weizen-Wraps, Pergamentpapier

1. Paprika vierteln, putzen und waschen. Viertel nochmals halbieren. Aubergine waschen, putzen und in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden. Salat waschen, putzen und grob in Streifen schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

2. 1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter gelegentlichem Wenden 8–10 Minuten braten. Majoran waschen, trocken schütteln und die Blättchen grob hacken.

3. 1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Paprikastreifen darin bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten. Nach ca. der Hälfte der Zeit 3 EL Wasser zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und zu Ende garen. Zum Schluss Hälfte des Majorans zugeben und Paprika aus der Pfanne nehmen.

4. 1–2 TL Öl portionsweise in der Pfanne erhitzen und darin die Auberginenscheiben 3–4 Minuten unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Joghurt und übrigen Majoran verrühren, mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer würzen.

5. Hähnchenfilets aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden. Wraps nach Packungsanweisung erwärmen. Salat, Aubergine, Paprika und Hähnchenstreifen auf das oberere 1/3 der Wraps verteilen, dabei etwas Rand frei lassen. Füllung mit Joghurt beträufeln, dann die Wraps einrollen, halbieren und jede Hälfte mit Pergamentpapier umwickeln.

Wraps mit Putenbrust und Tomaten

300 g Putenschnitzel, Salz, Pfeffer, 1 EL Sonnenblumenöl, 300 g Strauchtomaten, 6 Stiele Basilikum, 1 Packung (270 g, 4 Stück à 20 cm), Weizen-Wraps, 4 EL Doppelrahm-Frischkäse, 4 EL Mango-Chutney

1. Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Putenschnitzel darin ca. 8 Minuten braten. Tomaten waschen, putzen und grob würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Tomaten mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.

2. Fleisch in Streifen schneiden. Wraps nacheinander in einer zweiten Pfanne ohne Fett je 1/2 Minute unter Wenden erhitzen.

3. Je 1 EL Käse auf den Wraps verstreichen, dabei einen Rand von ca. 4 cm lassen. Tomaten, Fleisch und Chutney in die Mitte der Wraps verteilen. Seiten einschlagen, Wraps aufrollen und schräg durchschneiden.

Wraps mit Frühstücksspeck und Rauke

8 Scheiben Frühstücksspeck, 100 g Rauke, 200 g Möhren, 1 Packung (270 g, 4 Stück à 20 cm) Weizen-Wraps, 8 EL Doppelrahm-Frischkäse, Salz, Pfeffer

1. Frühstücksspeck portionsweise in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Rauke putzen, waschen, trocken schütteln. Möhren schälen, waschen und grob raspeln.

2. Wraps nacheinander in einer zweiten Pfanne ohne Fett je 1/2 Minute unter Wenden erhitzen.

3. Je 2 EL Käse auf den Wraps verstreichen, dabei einen Rand von ca. 4 cm frei lassen. Salat, Speck und Möhren in die Mitte der Wraps verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Seiten einschlagen, Wraps aufrollen und schräg durchschneiden.

Wraps Hähnchen Asia

300 g Hähnchenfilet, 8 EL Teriyakisoße, 300 g Thaispargel, 4 Blätter Eisbergsalat, 2 EL Sonnenblumenöl, 1 Packung (270 g, 4 Stück à 20 cm), Weizen-Wraps, 4 EL Doppelrahm-Frischkäse, Salz, Pfeffer

1. Fleisch waschen, trocken tupfen, in Scheiben schneiden. Mit Teriyakisoße marinieren und ca. 1 Stunde kalt stellen. Spargel waschen, putzen. Salat waschen, putzen und trocken schütteln.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Herausnehmen und Spargel im Bratsatz ca. 3 Minuten braten. Wraps nacheinander in einer zweiten Pfanne ohne Fett je 1/2 Minute unter Wenden erhitzen.

3. Je 1 EL Käse auf den Wraps verstreichen, dabei einen Rand von ca. 4 cm frei lassen. Salat, Spargel und Fleisch in die Mitte der Wraps verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Seiten einschlagen, Wraps aufrollen und schräg durchschneiden.

Shawarma mit Putenfleisch, Salat und Tomate

Zutaten (4 Personen)

3 Knoblauchzehen, 2-3 Stiele Minze, 100 ml Zitronensaft, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1 Prise gemahlene Gewürznelken, 1 TL Edelsüß-Paprika, Pfeffer, 4 kleine Putenschnitzel (à ca. 125 g), 250 g griechischer Joghurt, 50 g Schmand, 5 TL Tahin (Sesampaste), Salz, 1 Kopf Eisbergsalat (ca. 300 g), 4 Tomaten, 2-3 EL Öl, 3 Stiele Petersilie, 4 arabische Fladenbrote (à ca. 65 g), 1/2 TL Chiliflocken

1. Für die Marinade 2 Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zitronensaft, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Paprika, 1/2 TL Pfeffer, Minze und Knoblauch mischen. Fleisch waschen und trocken tupfen. Nebeneinander in eine flache Form legen, Marinade darübergießen und ca. 3 Stunden im Kühlschrank zugedeckt ziehen lassen.

2. Für den Aufstrich 1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Joghurt, Schmand, Tahin und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in sehr feine Streifen schneiden. Tomaten waschen, trocken tupfen, putzen und fein würfeln.

3. Fleisch aus der Marinade heben, trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin von jeder Seite ca. 2 Minuten braten, herausnehmen und in dünne Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Salat, Tomaten und Fleisch mischen.

4. Brot in einer Pfanne ohne Fett von jeder Seite 15–20 Sekunden erwärmen. Eine Seite des Brotes mit der Joghurtcreme bestreichen, Salatmischung gleichmäßig darauf verteilen, mit Petersilie und Chiliflocken bestreuen, Fladenbrot von 2 Seiten überschlagen und anrichten.

Tofu-Burritos

Zutaten (4 Personen)

1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Möhren, 1 rote Chilischote, 1 kleine, grüne Paprikaschote, 1 Stange Staudensellerie, 1 kleine Avocado, 2 TL Zitronensaft, 250 g Tofu Natur, 4 Salatblätter (z.B. Lollo Bionda), 2-3 EL Olivenöl, 3 EL süß-saure Chili-Soße für Huhn, Sojasoße, 1/4 TL Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, 4 Weizen-Wraps (280 g, 20 cm), Küchengarn

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Möhren schälen, waschen und in Würfel schneiden. Chilischote putzen, waschen, aufschneiden, Kerne herauskratzen. Schote fein hacken. Paprika putzen, waschen und würfeln. Sellerie waschen, putzen und klein schneiden. Avocado halbieren, Kern herauslösen. Schale vom Fruchtfleisch abziehen. Fruchtfleisch würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Tofu zerbröckeln. Salat putzen, waschen und trocken schütteln.

2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch, Zwiebel und Chili glasig dünsten. Möhren, Paprika, Sellerie und ca. 4 EL Wasser zufügen und ca. 4 Minuten unter Rühren garen. Tofu zugeben und unter Rühren weitere 2–3 Minuten garen. Avocadowürfel und süß-saure Soße untermischen. Mit Sojasoße, Kreuzkümmel und Pfeffer abschmecken.

3. Tortilla in der Pfanne portionsweise von jeder Seite je 1 Minute anrösten. Erwärmte Tortilla-Fladen auf die Arbeitsplatte legen und mit Salatblättern belegen. Gemüse-Tofu-Mischung gleichmäßig in die Mitte auf alle Fladen verteilen. Tortillas zu Burritos einrollen, an beiden Enden mit Küchengarn festbinden und schräg in der Mitte halbieren.

Wraps mit Thunfisch, Grapefruit, Emmentaler, Fenchel und Kresse

Zutaten (4 Personen)

1 Fenchelknolle, 1 Bett Gartenkresse, 1-2 Pink Grapefruits, 1 Dose (135 g) Thunfisch 'naturell', 4 Scheiben Emmentaler Käse, 4 EL Salatcreme, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 4 Weizen Wraps (270 g, 20 cm), Pergamentpapier, Band zum Zubinden

1. Fenchel putzen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Kresse vom Beet schneiden. Grapefruits so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herauslösen. Thunfisch abtropfen lassen. Käsescheiben halbieren. Fenchel, Salatcreme und Kresse vermengen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.

2. Wraps nacheinander in einer heißen Pfanne ohne Fett von beiden Seiten jeweils ca. 20 Sekunden erhitzen. Wraps nebeneinanderlegen. Fenchelsalat jeweils auf die Hälfte der Wraps streichen, dann mit je 2 halben Scheiben Emmentaler belegen. Grapefruitfilets in eine Reihe legen, sodass man sie später einrollen kann. Thunfisch klein rupfen und auf die Wraps verteilen. An 2 gegenüberliegenden Seiten den Rand ca. 2 cm zur Mitte hin einschlagen. Wraps aufrollen, schräg durchschneiden. Die Enden mit einem Stück Pergamentpapier umwickeln und mit einem Band zusammenbinden.

Ceasers Salad-Wrap

4 Hähnchenfilets, 2 EL Öl, Salz, schwarzer Pfeffer, 2 Ciabattabrötchen (à 100 g), 2 TL getrocknete italienische Kräuter, 50 g Butter, 1 großer Kopf Römersalat, 300 g Salat-Mayonnaise, 100 ml Milch, 2 EL Weißwein-Essig, 1 Packung (8 Stück; 360 g) Tortillas, 100 g geriebener Parmesankäse, Pergamentpapier

1. Fleisch waschen, trocken tupfen, längs in 2 Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin bei schwacher Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und auskühlen lassen.

2. Brötchen in große Würfel schneiden. In einer Pfanne ohne Fett anrösten. Kräuter und Butter zugeben und unter Wenden mitrösten, bis die Butter geschmolzen ist. Abkühlen lassen.

3. Salat putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in breite Streifen schneiden. Mayonnaise mit Milch und Essig glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen. Jede Tortilla von jeder Seite 15-20 Sekunden erwärmen, herausnehmen. Salat auf den Tortilla verteilen. Je einen Hähnchenstreifen darauflegen. Parmesan und Brotwürfel daraufstreuen. Soße darüberträufeln. Zu festen Rollen aufrollen und stramm in Pergamentpapier einschlagen. Kurz vor dem Servieren je einmal quer halbieren.

Quinoa-Salat-Wrap

Zutaten (4 Personen)

100 g Quinoa, Salz, 1 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 200 g Räuchertofu, 1 Dose (212 ml) Kidneybohnen, 2-3 EL Olivenöl, 1 kleiner Kopf Römersalat, 5 Stiele Minze, Pfeffer, 1-2 EL Zitronensaft, 2-3 TL Hummus

1. Quinoa waschen und in 200 ml kochendem Salzwasser 15–20 Minuten garen. Schalotten und Knoblauch schälen. Schalotten halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Tofu in Stücke schneiden. Bohnen in einem Sieb gut abtropfen lassen.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin unter Wenden 2–3 Minuten andünsten. Tofu dazugeben und ca. 4 Minuten mit anbraten.

3. Salatblätter lösen, waschen und gut abtropfen lassen. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Quinoa in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Quinoa und Bohnen in die Pfanne geben und untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Minze darüberstreuen. Salatblätter auf Tellern anrichten, mit der Quinoa-Masse füllen. Mit je 1 Klecks Hummus servieren.

Pfannkuchen-Wraps mit Lachsschinken und Paprika

Zutaten (4 Personen)

75 g Weizenmehl, 25 g Dinkel Vollkornmehl, Salz, 250 ml Milch, 1 Ei, 2 EL butter, 1 Glas (340 ml) eingelegte gegrillte Paprika, 4 Blätter Mini-Römersalat, 200 g Doppelrahm-Frischkäse, 150 g Lachsschinken in Scheiben, 4 Scheiben (ca. 100 g) Goudakäse

1. Mehl, Salz und Milch zu einem glatten Teig rühren. Ei unterrühren und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Fett portionsweise in einer Pfanne (ca. 24 cm) erhitzen und darin nacheinander 4 Pfannkuchen backen.

2. Für die Füllung Paprika in ein Sieb geben, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Salat putzen, waschen, trocken schütteln, harte Blattrippe entfernen.

3. Pfannkuchen mit Frischkäse bestreichen. Jeweils mit Salat, Lachsschinken, Gouda und Paprikastreifen belegen. Pfannkuchenränder leicht einklappen. Pfannenkuchen aufrollen, quer halbieren und anrichten.

Tortilla-Wraps mit Thunfisch

Zutaten (8 Personen)

2 Dosen (à 180 g) Thunfisch in Lake, 200 g Salat-Mix, 1 rote Zwiebel, 1 Packung (280 g) Wraps (4 Stück; 25 cm), 8 EL Aioli, Salz, Pfeffer, Pergamentpapier, Geschenkband oder Küchengarn

1. Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und leicht auseinander zupfen. Salat waschen und trocken schütteln. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Wraps auf der Arbeitsfläche ausbreiten und mit je 2 EL Aioli bestreichen. Erst Salat, dann den Thunfisch auf die Wraps verteilen und mit Zwiebeln bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dabei ca. 3 cm Rand frei lassen.

2. Linken oder rechten Rand 3–4 cm zur Mitte klappen. Wrap stramm aufrollen. Rolle halbieren. Aus dem Pergament ca. 4 cm breite Streifen schneiden und um das untere Ende der Wraps wickeln. Nach Belieben mit Geschenkband oder Küchengarn zusammenbinden.

Wraps mit Ei und Salat

Zutaten (4 Personen)

4 Eier, 1 mittelgroße Salatgurke, 4 Kopfsalatblätter, 200 g Doppelrahm-Frischkäse, 3 Stiele Minze, 1-2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Chilipulver, 4 Weizenfladen (ca. 245 g), Frischhaltefolie

1. Eier ca. 10 Minuten in Wasser kochen. Abgießen, abschrecken und pellen. Gurke putzen, schälen und 4 lange Streifen abhobeln. Übrige Gurke in dünne Stifte schneiden.

2. Salat waschen und trocken schütteln. 1 Ei und Frischkäse pürieren. Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken. Minze, Zitronensaft und Frischkäse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.

3. Übrige Eier klein hacken. Weizenfladen in der Mikrowelle oder im Backofen kurz erwärmen. Wraps zuerst mit Frischkäse bestreichen, dann mit Salat, Eiern und Gurkenstiften belegen. Wraps aufrollen, fest in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. Wraps und Gurkenstreifen halbieren. Je 1/2 Gurkenstreifen um einen 1/2 Wrap wickeln.

Zutaten (4 Personen)

2 Knoblauchzehen, 1 EL + 1-2 TL Zitronensaft, 3 EL Öl, 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel, 1 Prise gemahlene Gewürznelken, 1/2 TL Edelsüß-Paprika, Pfeffer, 250 g Hähnchenfilet, 200 g Vollmilch-Joghurt, 75 g Tahin (Sesampaste), Salz, 100 g Baby-Römersalat, 2 Tomaten, 4 türkische Fladen (alternativ Tortillafladen), evtl. Alufolie

1. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Hälfte des Knoblauchs, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Öl, Kreuzkümmel, Nelken, Paprika und Pfeffer vermengen. Fleisch waschen, trocken tupfen und mit der Gewürzmarinade vermengen. Fleisch ca. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

2. Übrigen Knoblauch, Joghurt und Tahin verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1–2 TL Zitronensaft abschmecken. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, putzen und würfeln.

3. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch aus der Marinade nehmen und im heißen Öl bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten unter Wenden braten. Aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden. Fleisch, Salat und Tomaten mischen.

4. Brote nacheinander in einer Pfanne ohne Fett von jeder Seite ca. 20 Sekunden erwärmen. Aus der Pfanne nehmen, mit Joghurt bestreichen. Salat-Mix darauf verteilen, dabei rundherum ca. 2 cm Rand frei lassen. Brote von einer Seite über die Füllung schlagen, dann aufrollen. Evtl. in Alufolie wickeln und servieren.

Leckere Hähnchen Rezepte für vollsten Geflügelgenuss

Privathof-Geflügel bietet vollen Geschmack und unterstützt eine gesunde und bewusste Ernährungsweise. Dabei kommt es auch auf die passenden Rezepte an. Wir präsentieren Ihnen verschiedene Geflügel Rezepte, die für den richtigen Geschmack sorgen. Wir empfehlen Hähnchen Rezepte, die perfekt zum nächsten Grillabend passen, oder unser Hähnchenkeulen Rezept für die leichte Küche. Dabei müssen Sie kein Kochprofi sein, um unsere Rezepte mit Hähnchen umzusetzen: Klicken Sie einfach auf eines der unten stehenden Rezepte und schon zeigen wir Ihnen eine umfangreiche Anleitung.

Von den benötigten Zutaten über die Zubereitungsdauer bis hin zu den einzelnen Arbeitsschritten liefern wir Ihnen alle notwendigen Informationen, um die Geflügel Rezepte umzusetzen. Jede einzelne Anleitung wurde von unseren Köchen ausprobiert und so ausgewählt, dass der volle Geschmack des Privathof-Geflügels besonders gut zur Geltung kommt. Probieren Sie es am besten gleich aus und lassen Sie sich von unseren Geflügel Rezepten inspirieren.

Noch mehr Anregungen, Ideen, Rezepte und Tipps gibt es außerdem und www.wiesenhof-kochclub.de.

Bierhähnchen amerikanisch (Beer Butt Chicken)

Dauer: ca. 1 Std. 30 Min.

1408 kJ, 336 kcal

Gefülltes Hähnchen mit Feldsalat und marinierten Birnen

Dauer: ca. 75 – 90 Minuten

Knusprige Hähnchenflügel mit neuen Kartoffeln und grünem Dip

Dauer: ca. 45 Min.

2250 kJ, 539 kcal

Hähnchenschenkel mit Löwenzahn-Radieschen-Salat

Dauer: ca. 50 Min.

2061 kJ, 494 kcal

Hähnchenbrustfilets mit Gremolata auf Polenta

Dauer: ca. 30 Min.

2164 kJ, 516 kcal

Hähnchenbrustfilet auf Erdbeer-Spargel-Carpaccio

Dauer: ca. 45 Min.

1583 kJ, 378 kcal

Hähnchenkeulen vom Blech

2013 kJ, 482 kcal

Knusprige Hähnchenflügel

mit Dattel-Orangen-Dip und Joghurt-Dip | Dauer: ca. 40 Min.

Leicht Rezepte

Klare Geflügelsuppe

Eine klare Geflügelsuppe ist gesund und schmeckt. Das Rezept kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Hühnerbrust.

25 Mai 2014 - 18:19:14

Faschingskrapfen Mit Trockengerm

Das Rezept von den Faschingskrapfen mit Trockengerm wird ihre Lieben in der Faschingszeit begeistern. Zutaten für 12 Portionen 1 Stk Eigelb 200.

18 Januar 2014 - 11:35:26

Chili Con Carne Mit Faschiertem

Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann man schon am Vortag zubereiten. Zutaten für 4 Portionen 1.

24 Januar 2014 - 10:48:41

Faschingskrapfen Mit Dinkelmehl

Faschingskrapfen mit Dinkelmehl schmecken genauso köstlich, wie Krapfen aus Weizenmehl. Hier unser Rezept. Zutaten für 10 Portionen 20 g Butter (weich).

20 März 2014 - 18:37:12

Chicken Nuggets Mit Selbstgemachten Pommes Frites

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dem Rezept für Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes frites, ein Schmaus nicht nur für Kinder! Zutaten für 4.

27 Februar 2015 - 19:24:36

Klare Kalbssuppe

Eine klare Kalbssuppe kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Für das Rezept benötigt man über zwei Stunden Kochzeit. Zutaten für 4 Portionen.

14 April 2014 - 22:17:30

Holunderblütensirup

Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept ist ein toller Durstlöscher in der heißen Jahreszeit. Zutaten.

20 Februar 2015 - 15:25:59

Süße Blätterteigschnecken

Eine wahre Verführung sind diese süßen Blätterteigschnecken. Versuchen sie das Rezept zur nächsten Kaffeejause. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk .

11 März 2015 - 15:33:53

Feigen Mit Ziegenkäse Und Honig

Feigen mit Ziegenkäse und Honig sind eine tolle Vorspeise oder kleine Snack am Abend. Hier unsere Rezept - Idee. Zutaten für 2 Portionen 6 Stk Feigen.

15 Juni 2014 - 17:34:50

Vegane Faschingskrapfen

Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen Faschingskrapfen. Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Germ .

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Gesunde Rezepte

Eine gesunde Ernährung stellt eine normale Entwicklung und die menschliche Aktivität trägt zu einer stärkeren Gesundheit und zur Prävention von Krankheiten. Gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einem langen Leben. Für eine gute Gesundheit, gutes Aussehen und und gesundes Organismus braucht man qualitativ hochwertige Lebensmittel und gesunde Rezepte.

Eine Vielzahl von Obst und Gemüse auf dem Tisch, Milch und Milchprodukte, Nüsse und Getreide, das ist die gesunde Ernährung! Wir haben versucht, für Sie die besten Rezepte von Salaten, ersten und zweiten Gängen, Desserts und Gebäck mit dem größtmöglichen Nutzen für Ihre Gesundheit. Auch sollte man die Rezepte aussuchen, wo nur gesunde Kohlenhydrate beim Kochen verwenden. Für gesunde Rezepte braucht man auch die gesunde Lebensmittel und eine richtige Kochart, z.B. gegart, gekocht oder gegrillt.

Chakhokhbili Georgian Huhn

Diätetische Quark-Kuchen

Kürbis, gebacken mit Quark und Rosinen

Gebackener Truthahn Diät-Rezept

Käsesuppe mit Brokkoli und Pilzen

Rotkohlsalat

Pilz Speise

Frühlings-Vitamin-Salat

Vitamincocktail Smoothie

Reis mit Kürbis und Rosinen

Tomaten Mozzarella Salat

Gulasch mit Paprika und Kartoffel

Möhren-Zwiebel mit Champignons

Quark Pfannkuchen

Ojakodon – Japanischer Omelett mit Reis und Hähnchen

Kohlenhydratarme Suppe

Vollkorn-Rigatoni mit Gemüse

Blattsalat mit Hänchenbrust und Herb Crackers

Zucchini-Carppaccio mit Schafskäse

Weiße Bohnen mit Gemüse

78 kcal / 2 g Fett 4 g KH / 14 Eiweiß Einkaufen: – 1200 g Hänchen – 150 g rote Paprika – 200 g Tomaten – 1 St. Zwiebel – 2 Knoblauchzehe – 2 TL Olivenöl – Salz, roter Pfeffer, Kräuter

106 kcal / 3 g Fett 10 g KH / 11 Eiweiß Einkaufen: – 120 g Kefir – 200 g frischer Quark – 25 g Honig – 75 ml Zitronensaft – 75 ml Wasser – 2 Eiweiß – Obst: Beeren, Pfirsiche

56 kcal / 1 g Fett 9 g KH / 6 Eiweiß Einkaufen: – 200 g Kürbis – 100 g frischer Quark – 20 g Rosinen

77 kcal / 2 g Fett 1 g KH / 15 Eiweiß Einkaufen: – 400 g Truthahn – 200 g frische Champignons – 1 St. Tomate – 30 g Käse – 1 Tl Quark – 1 Tl Olivenöl – Kräuter, Salz und Pfeffer

82 kcal / 12 g Fett 11 g KH / 6 Eiweiß Einkaufen: – 1,5 l Wasser – 200 g Schmelzkäse – 1/2 Brokkoli – 200 g Champignons – 1 St. Zwiebel – 1 St. Möhren – 2 El Olivenöl – 1 Tl Salz

66 kcal/5 g Fett 5 g KH / 2 g Eiweiß Einkaufen: – 500 g Rotkohl – 1 St. Möhren – 1 St. Gurke – grüne Zwiebel – 1 Bund Koriander & Sesam – 2 El Sesamöl oder Olivenöl

44 kcal/3 g Fett 2,4 g KH / 4 g Eiweiß Einkaufen: – 500 g Champignons – 2 El Balsamico-Essig – 1 El Olivenöl – 3 Knoblauchzehe – Eine Mischung aus Kräutern der Provence – Salz und Pfeffer nach Geschmack

41 kcal / 1 g Fett 6,8 KH / 1,2 Eiweiß Einkaufen: – 0,5 kg frischer Weißkohl – 0,5 kg frische Karotten – 180 g Paprika – 0,5 kg frische Äpfel – 1 Bund grüne Zwiebeln – 1 El Olivenöl – Salz und Pfeffer

49 kcal / 0,2 g Fett 11,3 g KH / 1 Eiweiß Einkaufen: – 250 g (3 St.) Mohren – 450 g (2 St.) Äpfel – 220 g (1 St.) Orange – 220 g (1 St.) Banane – 5 g Ingwer

140 kcal/5 g Fett 24 g KH / 1,3 g Eiweiß Einkaufen: – 150 g Reis – 100 g Kürbis – 50 g Rosinen – 2 El Wasser – 1 EL Olivenöl – Koriander

Einkaufen: – 120 g Mozarella (Minis) – 2 Tomaten – 40 g Rucola – 20 g frische gehackte Kräuter (Dill, Petersilie)

Einkaufen: – 250 g Rindergulasch – 2 Paprika – 50 ml Rinderbrühe – 400 g Kartoffeln – 2 rote Paprika – 1 EL Olivenöl – 1 Knoblauchzehe – Majoran, Paprika (edelsüß), Salz

Einkaufen: – 200 g Champignons – 2 Zwiebeln – 2 Möhren – frische Kräuter Petersilie/Koriander – 2 EL Gemüsebrühe – 1 EL Olivenöl – Salz, Pfeffer

Zutaten: – 300 g Quark (fest ohne Zusätze) – 2 Eier – 1 EL Zucker – 6 EL Mandelmehl – 2 EL Olivenöl

Zutaten: – 200 g Hähnchenbrust – 1/2 GL Reis – 3 Eier – 1 Zwiebel – 4 EL Soja Sauce – 2 EL Olivenöl

Einkaufen: – 120 g Tatar Fleisch – 120 g Lauch – 1 Zwiebel – 2 EL Gemüsebrühe – 2 EL Parmesan – Olivenöl, Salz, Pfeffer – Kräuter (Petersilie) 236 kcal/12 g Fett

Einkaufen: – 120 g Vollkorn-Rigatoni – 120 g Brokkoli – 1 Möhre – 1 Zwiebel – 1 Zucchini – 100 g Cherry Tomaten – Kräuter (Petersilie) – 2 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft 300 kcal/10 g Fett

Einkaufen: – 200 g Blattspinat – 120 g Hähnchenbrust – 1 Pack. Herb Crackers – 1 Zwiebel – 1 Knoblauchzehe – 1 Olivenöl, 1 EL Balsamicoessig 300 kcal/10 g Fett

Einkaufen: – 1 EL Gemüsebrühe – 100 g Naturreis – 1 Möhre – 1 Stange Sellerie – 1 rote Zwiebel – 100 g Joghurt, 2 TL Zitronensaft, 1/2 TL Chillisauce – 40 g Petersilie – Salz, Pfeffer, Gewürze (Paprika, Kurkuma)

Einkaufen: – 50 g Schafskäse – 100 g Kohlrabi – 1 Möhre – 1 Zucchini – 50 g Fenchel – 2 TL Zitronensaft, 1 TL Balsamicoessig, 1 TL Olivenöl – 2 EL Olivenöl – 40 g Petersilie – Salz, Pfeffer

Einkaufen: – 200 g weiße Bohnen (konserviert) – 2 Paprika – 1 Gemüsezwiebel – 3 g Thymian – 1 EL Balsamico Essig – 1 Knoblauchzehe – 2 EL Olivenöl – Salz, Pfeffer

Einkaufen: – 200 g frische Champignons – 3 Zwiebeln – 4 EL Gemüsebrühe – 2 Möhren – 40 g Koriander – 25 g Petersilie – Rapsöl – Salz, Pfeffer

Einkaufen: – 250 g Rinderfilet – 1 Paprika – 50 ml Rinderbrühe – 50 ml Teriyaki-Sauce – 80 g Zuckerschoten – 80 g Mais – 1 TL Speisestärke – Salz, Pfeffer, Curry

Einkaufen: – 160 g Kabeljau Fisch – 1 Möhre – 1 Sellerieknolle – 40 g Lauch – 1 Knoblauchzehe – 50 ml Schlagsahne – 50 ml Weißwein – Salz, Pfeffer, Curry

Einkaufen: – 200 g Joghurt – 1 Mango – 1 l Flasche Mineralwasser – 1/2 Kardamom – 1 TL Rosenwasser

Einkaufen: – 125 g Quark, 20 % Fett – 150 g Himbeeren (tiefgefroren) – 2 EL Honig, 20 g – 1 EL Zitronensaft

Einkaufen: – 300 g Lachsfilet – 200 g Blattspinat – 1 Knoblauchzehe, 1 Zitrone – 1 TL Rosmarin (klein) – 2 EL Parmesan – 1 EL Olivenöl

Einkaufen: – 300 g Ananas, Aprikose, Pistazien – 200 g fettarmer Joghurt, 1,5 % Fett – 1 TL Honig – 1 EL Zitronensaft

Einkaufen: – 300 g Ananas, Äpfel, Bananen, Melone, Kiwi – 1 TL Honig – 2 EL Zitronensaft

Einkaufen: – 300 g Lachsfilet – 2 Orangen – Zitronensaft – 80 g Fenchelknolle – Salz, Pfeffer

Einkaufen: – 300 g Hähnchenbrustfilet – 80 g Vollkorn-Basmatireis – 2 Zwiebeln – Aubergine, Knoblauch – 400 g Tomatenpasta – Salz, Pfeffer

Einkaufen: – 1-2 Salatgurken – 2 Zucchini – 2 Möhren, frische Kräuter, Salz – Schafkäse – fettarmer Joghurt – Zitronensaft

Einkaufen: – 80 g Naturreis – 1 Möhre, 1 Zwiebel, 2 Eier – frische Kräuter, Salz, Pfeffer

Einkaufen: – 1 EL Gemüsebrühe – 150 g Hackfleisch vom Rind – 2 EL Parmesan oder andere Käse z.B. Gouda – Tomatenmark – Salz, Pfeffer

Einkaufen: – 1 EL Gemüsebrühe – 2 rote und gelbe Paprikaschoten – 1 Knoblauchzehe, Tomatenmark – 2 Kartoffeln – 15 g Thymian, Paprika, Pfeffer – 1 Zwiebel, Olivenöl

Einkaufen: – 1 TL Gemüsebrühe – 400 g Gemüse – Spitzkohl, Möhren, Zwiebel, Brokkoli – 100 g Kartoffel – 40 g frische Kräuter (Petersilie oder Dill) – Salz, Pfeffer

Einkaufen: – 1 Apfel – 1 kleine Zitrone – 2 Möhren, 160g – 1 TL Honig – 20g Mandeln oder andere Nüsse – 2 EL Ölivenöl

Einkaufen: – 70 g Vollkornnudeln – 1 Zwiebel – 250 ml Tomatenpasta – 1 EL Olivenöl – 30 g frische Kräuter Dill, Petersilie, Basilikum – 2 EL getriebener Parmesan – Salz, Pfeffer

Einkaufen: – 400 g Kirschtomaten – 200 g Schafskäse (Feta) – 30 g Lauchzwiebel – 1 EL Olivenöl – 1 EL Balsamico – Salz, Pfeffer frisches Basilikum

Einkaufen: – 350 g frische Forelle – 100 g Spitzkohl – 150 g Broccoli – 1 Möhre, 80 g – 20 g frische Kräuter (Petersilie), Salz & Pfeffer

Einkaufen: – 150 g frische grüne Bohnen – 100 g magerer Schinken oder gegarter Hänchenbrust – 150 g weiße Bohnen (konserviert) – 150 g Cherrytomaten & 50 g Lauchzwiebel (frisch) – 2 EL Tomaten- oder Rosso-Pesto – 2 EL Balsamicoessig, 1 Knoblauchzehe – 20 g frische Kräuter (Petersilie), Salz & [. ]

Einkaufen: – 100 g Linsen – 2-3 EL Gemüsebrühe – 1 Möhre, 80g – 60 g Lauchzwiebel – 1 EL Sojasouce – 20 g frische Kräuter (Petersilie), Salz & Pfeffer

Einkaufen: – 50 g getrocknete Tomaten (aus dem Öl oder abgeweicht) – 100 g Naturreis – 100 g Mozarella – 1 EL Ölivenöl, 10 g & 1 EL Balsamicoessig – 20 g frische Kräuter (Dill), 40 g Rucola

Einkaufen: – 150 g Feldsalat – 125 g frische Champignons – 1 kleine Zwiebel, 40g & 1 Knoblauchzehe – 1 EL Ölivenöl, 10 g & 1 EL Balsamicoessig – 25 g frische Petersilie, Salz, Pfeffer

Einkaufen: – 350 ml Gemüsebrühe – 200 g grüne Erbsen (frisch oder gefroren) – 250 g Gemüse (Karotte, Zwiebel, Kohl, Lauch) – 1 Kartoffel, 100 g – 1 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl – Tomatenpasta, frische Kräuter (Dill, Petersilie) – Salz und Pfeffer

Einkaufen: – 1/3 Spitzenkohl 200 g – 2 Yamswurzel 140 g – 1 Mohre 60 g – 1 Zwiebel 120 g – Tomatenpasta, Salz & Pfeffer

Einkaufen: – 125 g Lachsfilet – 150 g Spitzenkohl – 1 Mohre 60 g – 120 g Broccoli, Salz & Pfeffer

Einkaufen: – 1 TL Zitronensaft – 100 g fettarmer Joghurt (frisch oder gefroren) – 1/2 TL Senf – Salz und Pfeffer

Einkaufen: – 2 EL Balsamico-Essig – 2 EL Zitronensaft – 1 EL Olivenöl – 2 EL frische gehackte Kräuter (Dill, Petersilie) – Knoblauch, Salz und Pfeffer