hähnchen_tikka_masala

Good old chicken tikka masala

Full of fragrant spices & fresh herbs

Nutrition per serving

Of an adult's reference intake

Jamie's Dinners

Ingredients

Jamie's Dinners

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1. In England fährt man auf dieses Curry – »chicken tikka masala« – völlig ab, es ist mit Abstand das beliebteste indische Gericht auf der Insel. Wenn Sie es selbst machen wollen – kein Problem mit diesem Rezept. Das Huhn können Sie auch durch Lamm ersetzen, da das Fleisch getrennt von der Sauce zubereitet wird.
2. Den Knoblauch und den Ingwer ganz fein reiben und in einer Schüssel mit den so fein wie möglich gehackten Chilis vermischen. Einen guten Schuss Öl in einer Pfanne erhitzen und die Senfkörner darin anrösten, bis sie zu springen beginnen. In die Knoblauch-Ingwer-Mischung geben, und zusammen mit dem Paprikapulver, dem Kreuzkümmel, dem Koriander und 1/2 EL Garam Masala vermischen. Die Hälfte davon in einer zweiten, ausreichend großen Schüssel mit dem Joghurt verrühren, das Fleisch darin wenden und etwa 1/2 Stunde marinieren lassen.

Die Butter in der Pfanne zerlassen, in der die Senfkörner angeröstet wurden, und die Zwiebelscheiben zusammen mit der zweiten Hälfte der Gewürzmischung dazugeben. Etwa 15 Minuten sanft anschwitzen, ohne sie allzu braun werden zu lassen – es müsste jetzt übrigens köstlich duften. Das Tomatenmark, die gemahlenen Nüsse, 1/2 Liter Wasser und 1/2 TL Salz unterrühren und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Sobald die Sauce sämig eingekocht ist, die Pfanne vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Das marinierte Hühnerfleisch in einer heißen Grillpfanne oder auf dem Grillrost durchbraten – der Grill im Ofen tut's auch, muss aber gut vorgeheizt sein.

Die Sauce wieder erhitzen und die Sahne mit dem restlichen 1/2 EL Garam Masala einrühren. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Kurz aufkochen lassen, vom Herd nehmen und das Fleisch einlegen. Erneut abschmecken, das gehackte Koriandergrün darüber streuen und mit dem Limettensaft beträufeln. Dazu Basmatireis und Papadams (Fladen aus Linsenmehl) servieren – und jede Menge kaltes Bier!

The MasalaWich - Chicken Tikka Masala Grilled Cheese Sandwich

Posted By Savita

This Indian-Tikka Masala inspired grilled cheese sandwich is passport to a mouthwatering and spicy trip to India without leaving your own kitchen. It delivers bold, sweet and spicy flavor with buttery masala sauce, sautéed onions, unique duo of rich Asiago and Havarti Cheeses, chicken with kick of cayenne and surprise of sweet tropical lychees.

I promised to share a few delicious, foodie memories of our last month Vegas trip. Starting with this mouthwatering, Indian Spiced chicken sandwich. I know!! Rolling eyes? Same here!! , "What are Indian spices doing in Vegas??" True!! I was equally surprised when I ate Curry Chicken Cheese Sandwich in Jean Philippe Patisserie in Aria. Every person in the line that day was ordering this sandwich and so did Vishal. Believe me, we loved it! So aromatic and full of flavor, the curry spiced chicken cheese sandwich with yogurt dressing was unbelievable in taste! Being born and brought up with spices all over me ;) I know a curry taste and Jean Phillppe's hit the right nodes!!

My today's Grilled Cheese Chicken Sandwich is inspired from that yet a very different version. If you like Chicken Tikka Masala and Grilled Cheese (who doesn't? I guess!!), then you will adore this grilled cheese sandwich. Even though I would like to try making Curry Chicken Sandwich, exactly like Jean Philippe sometime, but today is Tikka Masala Day!

Making of this sandwich does need a little effort. But trust me, it is worth the effort. And a little secret!! Don't tell anyone!! If you ever eat in Indian Restaurant and order Tikka Masala, just make sure to bring some sauce home and then next day for lunch. add some grilled or rotisserie chicken and grilled cheese ingredients!! that's it!! you have "the perfect MasalaWich" in no time :)

You can make it at home in just 25 minutes from kitchen to dinner table! And taste? I bet, you will be making it the VERY next day again and thanking me for such an easy and scrumptious recipe.

Every bite of this sandwich had complex flavors. chicken coated in sweet and spicy masala sauce with buttery asiago cheese, crunchy grilled ciabatta bread, peppery arugula and then burst of sweet tropical lychee nuts and hint of garam masala. do I need to say anything else??

This Sandwich has word "scrumptious" written all over it!!

Look no further! Make chicken grilled cheese sandwich (with spicy masala twist) and Bon Appetite!!

Chicken Grilled Cheese Sandwich with a Spicy Twist - The MasalaWich

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The MasalaWich - Chicken Tikka Masala Grilled Cheese Sandwich

Ingredients

Grilled Cheese Sandwich

Chicken Masala

Directions

• 

Additional Notes

Savita's Notes:

Masala sauce will stay good in refrigerator 2-3 days and in-fact will taste better after a day.

You can use rotisserie or baked or grilled chicken for this sandwich.

If can't find Asiago, use Parmesan. Also, you can use Swiss Cheese in-place of Havarti.

© Chef De Home. All contents and images are copyright protected. Please do not use content/images without prior permission. If you want to use recipe instructions, re-write the recipe in your own words, and link back to this post with credit to ChefDeHome for the Recipe Origin.

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Thursday, November 30, 2017

2 comment(s)

1. 

Friday, October 9, 2015

Ahaaa, looks awesome! I also remember having some Indian flavours at an Indian restaurant in Vegas during my trip. well happy that Indian food is loved by all :)

Tuesday, August 26, 2014

yummm. love Indian flavors wrapped in an Italian sandwich! gr8

Blogger and engineer behind Chef De Home. I hope you enjoy your stay. ♥ (. more about me)

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Chicken Tikka Masala

For this chicken tikka masala recipe, the yogurt helps tenderize the chicken; the garlic, ginger, and spices in the marinade infuse it with lots of flavor. This is part of BA's Best, a collection of our essential recipes.

Ingredients

Recipe Preparation

Combine garlic, ginger, turmeric, garam masala, coriander, and cumin in a small bowl. Whisk yogurt, salt, and half of spice mixture in a medium bowl; add chicken and turn to coat. Cover and chill 4-6 hours. Cover and chill remaining spice mixture.

Heat ghee in a large heavy pot over medium heat. Add onion, tomato paste, cardamom, and chiles and cook, stirring often, until tomato paste has darkened and onion is soft, about 5 minutes. Add remaining half of spice mixture and cook, stirring often, until bottom of pot begins to brown, about 4 minutes.

Add tomatoes with juices, crushing them with your hands as you add them. Bring to a boil, reduce heat, and simmer, stirring often and scraping up browned bits from bottom of pot, until sauce thickens, 8-10 minutes.

Add cream and chopped cilantro. Simmer, stirring occasionally, until sauce thickens, 30-40 minutes.

Meanwhile, preheat broiler. Line a rimmed baking sheet with foil and set a wire rack inside sheet. Arrange chicken on rack in a single layer. Broil until chicken starts to blacken in spots (it will not be cooked through), about 10 minutes.

Cut chicken into bite-size pieces, add to sauce, and simmer, stirring occasionally, until chicken is cooked through, 8-10 minutes. Serve with rice and cilantro sprigs.

Do Ahead: Chicken can be made 2 days ahead. Cover; chill. Reheat before serving.

Nutritional Content

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Chicken Tikka Masala Shepherds Pie

February 24, 2015

Chicken Tikka Masala Shepherds Pie

Preparation 30 min. Cooking 180 min. Ready in 210 min.

• 1.5 Pounds Boneless Skinless Chicken Thighs
• 28 Ounces Canned Crushed Tomato
• 1 Onion (sliced)
• 5 Jalapenos (chopped)
• 3 Cloves Garlic (grated)
• 2 Inches Ginger (grated)
• 1 Teaspoon Cumin
• 1 Teaspoon Coriander
• 1/2 Teaspoon Black Pepper
• 1/2 Teaspoon Ajwain Seed
• 1/4 Teaspoon Fenugreek
• 1/4 Teaspoon Cardamom
• 1/4 Cup Strained Yogurt
• 3 Potatoes
• 1 Head Cauliflower
• 1 Stick Butter

Instructions

1. Roast the potatoes at 350 until tender.
2. Toast the spices and crush them in a spice grinder or mortar and pestle. Add the garlic and ginger and grind to a paste. Set aside.
3. Break up the cauliflower into florets and roast at 450 to brown.
4. Mash the potatoes with the butter until smooth. Add a splash of milk if needed. Mash in the cauliflower but keep it chunky.
5. Sear the chicken on high heat to brown and remove from the pan. Add in the onion and jalapeno and cook for about 15-20 minutes until lightly browned. Add in the paste and cook for 3 minutes. Add the tomatoes and scrape any residue from the pan. Add the chicken back in and stir. Simmer until the chicken is tender and shreddy, about 20 minutes. Remove from heat and stir in yogurt.
6. Put the chicken tomato mixture into a baking dish. Top with the potato mixture. Bake at 450 for about 20 minutes until the top is nice and browned. Serve.

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2 comments Leave a comment

Umm, I have no idea who you are, but these mash-up recipes are so fucking sexy in their sheer RIGHTNESS and creativity so I feel like you’ve turned me on from halfway around the world. Also, WTF I’m a very Americanised Indian and this genius recipe has never occurred to me… clearly one of the billion (or so) gods sent me to you tonight for a reason :p

Also, I love the name and your commitment to authentic ingredients…jeez, I live in the tropics and even I just use tamarind paste from a bottle, LOL. Keep it up, beardman.

Thanks so much Mel! Fresh Tamarind is easy to use you should try it sometime 🙂

Chicken Tikka, Lentil, and Spinach Salad

If you associate salads with a lack of flavour, this recipe will knock you for six. In reality, it is about as far removed from a salad as a meal can be while still being called a salad. I’m no salad fan but this is one of my lunchtime staples – that’s the greatest endorsement I can give it.

Jamie Oliver provided the original inspiration for this recipe, but I have taken his creation and drastically simplified it. What’s left is a meal with a depth of flavour that defies its simplicity.

Ingredients

Serves 2, and takes about 15 mins

• 2 chicken breasts, sliced
• 2 tsp tikka paste
• Splash of olive or vegetable oil
• 6 chestnut mushrooms, quartered
• 4 spring onions, chopped
• 1 red chilli, chopped
• 1 heaped tsp mustard seeds
• 1 tsp cumin seeds
• ½ 400g tin green lentils in water, drained
• A splodge of tomato purée
• A splash of red wine vinegar
• A handful of fresh coriander, chopped
• Enough baby spinach to cover two plates
• A liberal crumbling of feta cheese for each plate

• Juice of ½ lemon
• 3 tbsp natural yoghurt
• 1 heaped tsp mango chutney
• 1 tsp turmeric

Throw the chicken into a frying pan over a medium heat with the oil and tikka paste. Stir to combine and cook for 2–3 mins.

Add the onion and chilli and fry for another couple of minutes.

Throw all of the other ingredients (minus the sauce, spinach, and feta) into the pan and stir to combine. Cook for 4–5 minutes.

While that’s going on, stir the sauce ingredients together in a bowl.

Once the chicken is cooked through, serve on a bed of spinach. Pour the sauce over the top and finish off your masterpiece by crumbling feta over everything.

Hähnchen tikka masala

Kochrezepte und regionale Produkte, Winzer und Weine, Restaurants und Köche - aus dem Elsass und seiner Umgebung

Donnerstag, 23. Oktober 2014

Chicken Tikka Masala

Schon längst wollte ich Chicken Tikka Masala kochen. Ich hatte bereits einiges über dieses Gericht gelesen und da es kein indisches Restaurant in unserer Nähe gibt, war Selberkochen angesagt. Ich hielt mich dabei ziemlich exakt an Toettchens Rezept, er hat es schliesslich von einem befreundeten Inder erhalten. Warum und wieso das aber gar kein indisches Gericht ist, kann man bei ihm ebenfalls nachlesen.

1 EL Garam masala

1 Chilischote, in feine Würfel geschnitten

1 kleines Stück Ingwer, fein gewürfelt

gehackte Tomaten (aus der Dose)

Sahne (moi: Kokosnussmilch)

Salz und Pfeffer

20 g Mandelblättchen zum Garnieren

Das gegrillte Hähnchen dazu geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Kommentare:

Das ist schon ein sehr feines Essen!

Von wegen Ausflocken: Joghurt ist sehr empfindlich, wenn man es erhitzt. Ein bissl Milch oder Schlagobers dazu, bevor es flockt, hilft - aber auch nicht immer, falls dich das tröstet. ;)

Liebe Susi, bei Toettchen im Rezept gab es ja Sahne. ich hatte das durch Kokoscreme ersetzt, vielleicht war das der Fehler?

Für solche Gerichte mit Joghurt (wie z.B. auch Tandoori, Rogan Josh) verwende ich griechischen Joghurt, weil der einen hohen Fettgehalt aufweist. Ist dieser relativ niedrig, flockt die Sauce beim Kochen aus, wie dies auch bei fettreduzierter Sahne der Fall sein kann.

Ausserdem ist die Säure der Tomaten ein weiteres Problem. Deshalb die Tomaten eventuell separat einkochen und erst zum Schluss beigeben.

Lieber Felix, vielen Dank für deine Tipps, dann werde ich beim nächsten Mal wohl griechischen Joghurt auftreiben müssen. Ich dachte schon, es liegt an der Kokosnusscreme.

Das steht auch schon ewig auf meiner Liste, wenn ich nur wieder Huhn bekäme. Zum Ausflocken weiß ich nichts sinnvolles zu sagen, passiert mir auch gelegentlich.

Liebe Eva, wenn duuu ein Huhn bekommst, wird es ja wieder ein Mammut-Huhn werden, da könnte ich mich ja einladen ;-)

Chicken Tikka Masala mag ich ausgesprochen gerne! Ich verwende ein Rezept aus 660 Curries, was Foodfreak verbloggt hat - sollte ich direkt mal wieder auf den Plan schreiben :-)

Liebe Petra, bei Foodfreak gehe ich gleich mal suchen, gibt es auch bei dir ein Chicken Tikka Masala? Ich habe auf Anhieb nichts gefunden.

Bisher blieb es beim Vorhaben, es zu verbloggen, ich muss das jetzt unbedingt mal wieder kochen. Ich habe dir aber eben Rezept und Foto geschickt :-)

Echt? Kein indisches Restaurant in deiner Nähe? Das ist ja eine Marktlücke ;-)

Besser als bei meinem Stamminder ;-)

Eine Marktlücke? Ich weiss nicht, ob das bei den Elsässern so gut ankäme, liebe Noémi ;-)

Oh wie fein. ich sollte auch viel mehr indisch inspiriert kochen!

Liebe Christine, ich koche immer Blogger-Inspiriert ;-)

Manchmal kommt dann auch etwas Indisches dabei heraus ;-)

Und das gibt's am Wochenende! Danke für die Inspi! :D

Dann erzähle doch bitte mal, wie es geschmeckt hat und ob dir die Sauce auch ausgeflockt ist.

So, getestet & für gut befunden! Ich hatte zwar auch meine Bedenken wegen der Kombi aus Tomaten und Kokosmilch, aber bei mir ist nix ausgeflockt. Hast du es denn lange genug kochen lassen ? Oder ob es tatsächlich daran lag, dass ich auch Griechischen Joghurt verwendet habe? Hmmm, keine Ahnung. Hier ist meine Geschichte dazu:

Mein Lieblingsmenü beim Inder. Immer wieder gerne. Und jetzt, mit Deinem Rezept, vielleicht mal selbst gemacht.

Liebe Merlanne, besser später als nie, Hauptsache meine Antwort auf deinen Kommentar hier bei mir kommt noch. Mittlerweile habe ich mir auch dein schönes Blog angeschaut und mir auch ein paar Anregungen geholt - Choucroute müsste es bei uns auch mal wieder geben.

Kaum bin ich einmal ein paar Tage unterwegs und schon schreibst Du über meinen Mund! Es gefällt mir aber.

Das freut mich, lieber Gerd.

Danke für die Lobreden, liebe Barbara, davon kann ich nie genug bekommen ;-)

Hähnchen tikka masala

Freitag, 8. November 2013

Chicken Tikka Masala: ein britisches Nationalgericht

Chicken Tikka Masala - you need to try it, but not the one from the jar

Nichts wärmt einen an einem kalten Herbst- oder Wintertag, wenn man in der Dunkelheit von Uni oder Arbeit nach Hause kommt und einem der eisige schottische Wind um die Ohren bläst, so schön wie ein großer Teller Chicken Tikka Masala mit Reis und Naan-Brot, gefolgt von einem Stück Apple Crumble. Meine Mitbewohner und ich haben dieses Gericht in der o.g. Kombination oft zusammen gekocht, allerdings dafür zumeist die Fertigsauce aus dem Glas verfeinert (das lehne ich mittlerweile ab - aber ich war jung und 69p pro Glas sind nicht viel). Erst nach ein paar Monaten habe ich in der Fernsehshow Gordon Ramsay's Cookalong live gesehen, wie einfach und v.a. wie schnell man diesen Klassiker der britischen Küche selber machen kann. Ich habe Gordon Ramsay's Rezept mit den Jahren etwas umgewandelt und variiere es, je nachdem was ich im Haus habe - die Methode bleibt jedoch dieselbe. Jedes Mal sind auch Deutsche begeistert, wenn ich dieses würzige Hähnchen-Curry auf Tomaten-Jogurt-Basis serviere. Es ist scharf, aber nicht zu scharf, hat eine wunderbare Geschmackstiefe, wärmt von innen und ist rasch gemacht. Versucht es doch mal! Enjoy!

Rezept für Chicken Tikka Masala

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

2 große Zwiebeln, geschält

2-4 Knoblauchzehen, geschält

ein daumengroßes Stück Ingwer, geschält

2-3 rote Chilischoten, Stiel ab, halbiert und entkernt

1 EL Garam Masala (essentiell)

1 EL Currypulver, mild

1 TL Koriandersamen, angetoastet und zermörsert

1 TL Kreuzkümmel (Kumin), angetoastet und zermörsert

1/2-1 TL Chilipulver (nach Geschmack, lieber zum Schluss mehr hinzufügen)

1/2 TL Kurkuma (Gelbwurz für die Farbe)

1 EL Tomatenmark

1 Dose (ca. 400g) Tomaten in Stücken

1 Packung (500g) passierte Tomaten

Meersalz & schwarzer Pfeffer aus der Mühle

6 El Bio-Naturjogurt (nicht zu fett, sonst flockt er aus)

etwas frisches Korianderkraut, gehackt

etwas Erdnussöl oder Woköl

400g Hähnchenbrust ohne Haut

2 Tassen (ca. 440g) Basmatireis

4 Tassen kochend heißes Wasser aus dem Wasserkocher

etwas Gemüsebrühenpulver (hefefrei) oder Salz

etwas Currypulver, mild

außerdem: evtl. Naan-Brot (selbstgebacken oder gekauft)

Geräte: Pürierstab und Mixer

Zwiebeln würfeln und in Ghee glasig dünsten. Knoblauch, Chilischoten und Ingwer in relativ grobe Stücke hacken und zu den Zwiebeln hinzufügen. Etwas mitdünsten und dann die Gewürze hinzufügen: Garam Masala, Curry, Koriander, Kreuzkümmel, Chilipulver und Kurkuma gut mit dem Kochlöffel vermengen. Jetzt das Tomatenmark, die Tomaten in Stücken und passierte Tomaten beigeben. Ich fülle die Tomatendose zur Hälfte mit heißem Wasser und füge das auch hinzu. Mit Salz & Pfeffer würzen, abschmecken und einige Minuten köcheln lassen, bis alles gar und weich gekocht ist. Die fertige Sauce mit dem Stabmixer oder im Küchenmixer schön pürieren.

Kommentare:

ohhhh. ich raste aus. will auch. Das mache ich mir diese Woche noch nach mhhh lecker.

Hoffe, dir schmecken die Käsestangen und das Chicken Tikka Masala genau so gut wie mir.

Hähnchen tikka masala

Koche und backe leidenschaftlich gerne. Probiere mal dieses oder jenes aus und habe so manchen Tipp im Gepäck den ich mit Dir teilen möchte. Freue mich über Kommentare, also schreib mir wie Dir der Post gefällt.

Freitag, 11. März 2016

Chicken Tikka Masala - Hähnchenbrust in Masala-Tomatensoße

Ein leckeres, indisch angehauchtes Gericht mit Hähnchen-Stücken, abgerundet mit Garam Masala.

250g Naturjoghurt (ich habe 1,5% verwendet)

1 1/2 TL Garam Masala (scharfe Asiatische Gewürzmischung)

1/2 bis 1 TL Paprikapulver, rosenscharf

Pfeffer nach Geschmack

1 TL Garam Masala

1/2 TL Paprikapulver rosenscharf

1 walnußgroßes Stück Ingwer, fein gerieben

2 - 3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt oder 1/2 TL Knoblauchpulver

2 Dosen geschälte Tomaten, Tomaten etwas zerkleinert oder Tomaten in Stücken

Salz, Pfeffer zum abschmecken

evtl. extra Joghurt zur Schärfekontrolle

1 TL Gemüsebrühpaste, schwach gehäuft oder 1/2 Brühwürfel

Mind. 3 - 4 Std., am besten über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

Mit den Tomaten incl. Saft ablöschen. Wenn man Knoblauchpulver verwendet, dieses jetzt zugeben.

Die Tomaten zerkleinern und alles ca. 20-25 Min. köcheln lassen bis die Soße etwas eingedickt ist.

Sahne zugeben und nochmals ca. 5 - 10 Min. köcheln lassen bis das Ganze sämig geworden ist.

Gemüsebrühpaste unterrühren und je nach Reisart 15 - 20 Min. garen lassen.

20 - 25 Min. im Backofen garen, danach noch ca. 5 Min. bei gleicher Einstellung Farbe annehmen lassen.

Hähnchen tikka masala

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Tandoori Specialities from the charcoal oven

Chicken Tikka Chicken pieces marinated for six hours in finely spiced yogurt , then grilled in the tandoor . Served on a sizzling hot plate .

Tandoor Spezialität vom Holzkohleofen

Chicken Tikka Hühnerstücke , in feiner Gewürz-Joghurt-Mischung mariniert , im Tandoor gegrillt und auf der heißen Platte serviert

bread charred chicken cilantro closeup cooked coriander curry flat food grilled indian indian food macro meal meat nobody onion open pepper plate red sandwich sauce takeaway tandoori tikka wrap See all keywords

abendessen appetizer arugula close up closeup cooked essen feinschmecker fleisch frisch gericht geröstet gewürze green olives kopfsalat mahlzeit olives raketen rinderzucht rustikal saftbar salate salatgurke spices steak teller tomaten vegetables Alle Keywords einsehen

palm heart salad and samosas , palm heart chicken , stewed duck , masala cock , broth shells , the desserts are homemade , cassava and sweet potatoes cak … Possbility of group meals , baptism , communion , council , weddin … Upon reservation only .

Salate, Samosas mit Palmherzen, Hähnchen mit Palmenherzen , Entenragout, Hähnchen in Massala, Muschelsuppe.Die Desserts sind hausgemacht, z.B. Maniok- und Süßkartoffelkuchen.

Auch Gruppenessen für die verschiedensten Anlässe möglich:

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Tandoor Spezialität vom Holzkohleofen

Chicken Tikka Hühnerstücke , in feiner Gewürz-Joghurt-Mischung mariniert , im Tandoor gegrillt und auf der heißen Platte serviert

Tandoori Specialities from the charcoal oven

Chicken Tikka Chicken pieces marinated for six hours in finely spiced yogurt , then grilled in the tandoor . Served on a sizzling hot plate .

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Chicken Tikka Masala

für 2 Port.

• 1 Knoblauchzehe
• 1 Stück Ingwer (1 cm)
• 1/2 Zitrone
• 1 TL Jodsalz
• 1 TL Zucker
• 1 EL Garam Masala Gewürzmischung
• 1 TL scharfes Paprikapulver
• 1 Flasche Rama Cremefine mit Joghurt
• 300 g Hähnchenbrustfilet
• 1 kleine Zwiebel
• 1 TL Öl
• 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
• 1 TL Kurkuma Gewürz
• nach Belieben: frischer Koriander oder Petersilie

Zubereitung

1. Für die Marinade Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln oder hacken. Von der halben Zitrone den Saft auspressen und die Schale fein abreiben. Zitronensaft und Abrieb zusammen mit 1 TL Salz, 1 TL Zucker, 1 EL Garam Masala und 1 TL Paprikapulver in die Rama Cremefine einrühren. Knoblauch und Ingwer ebenfalls hinzugeben.

Tipp zu diesem Rezept

Zum Chicken Tikka Masala passen Reis oder Brot. Auch ein Löffel Mango Chutney ist eine feine Ergänzung.

Zubereitungszeiten des Rezepts Chicken Tikka Masala:

• Vorbereitungszeit: 40 min
• Kühlzeit: 120 min

Hier findest du die Nährwerte des Rezepts Chicken Tikka Masala.